Egenskaper ved dyrking og gunstige egenskaper til rødløk

Rødløk vil dekorere enhver rett og tjene som en profylaktisk mot vitaminmangel, forkjølelse og mange andre sykdommer. Den stimulerer aktivt fordøyelsen, har antiseptiske, styrkende, antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Å dyrke en avling og ta vare på den krever ikke mye tid og krefter. Det er imidlertid viktig å kjenne til de viktige egenskapene ved å dyrke rødløk.

Beskrivelse av arten

Rødløk er en type løk. Hovedkarakteristikkene er den uvanlige fargen på skallet og en søtere smak enn vanlig løk. Kjøttet forblir hvitt.

Nepene er små i størrelsen, myke, smaker saftig og møre. Det er ingen karakteristisk bitterhet. Avhengig av sorten kan grønnsaken være søtere eller mindre.

Moderlandet rødløk - Midt-Asia. Senere ga ansatte i Nikitsky Botanical Garden på Krim et stort bidrag til fremveksten av nye varianter med utmerkede smaksegenskaper.

Varianter

De fleste plantene finnes i den midtre klimasonen.

De er delt inn i følgende grupper:

• søt - egnet for å spise selv for barn (fra en tilstrekkelig alder);
• halvskarp;
• krydret - har den skarpeste smaken.

Vurder de populære variantene av rødløk med beskrivelse og bilde.

Crimson Ball

Tidlig modnende avling: høsten høstes 80–95 dager etter såing. Mørk lilla grønnsaker med en vanlig rund form dannes i 1 sesong.

Gjennomsnittsvekten på løkene er 80–90 g. Smaken er halvskarp.

Avlingen har kort holdbarhet: kun 4 måneder.

Flott rød F1

Hybridmodningstid er gjennomsnittlig: 125 dager fra såing. Det salgbare utbyttet er høyt: 276–650 centners høstes fra 1 hektar. I Volgograd-regionen ble det oppnådd 850 c/ha. Avlingen anbefales for dyrking i Nedre Volga-regionen.

Løkene er store, mørkerøde og veier opptil 120 g. Smaken er halvskarp og saftig.

Viktig! Etter modning modnes grønnsakene helt.

Hybriden er motstandsdyktig mot fusariumråte. Den har høy holdbarhet (oppbevares til mars).

Campillo F1

Hybriden produserer pærer som er runde i form, blek lilla i fargen og har en mild smak.. Den vokser både i sør og i det sentrale Russland.

Modningsperioden er middels sent (opptil 150 dager etter planting).

Motstandsdyktig mot rosa råte og fusarium. Innhøstingen lagres uten smakstap til neste sesong.

Retro

Senmodnet sort: 150 dager går etter såing før høsting. Anbefalt for region Midt. Løkene er mørkerøde med hvit saftig fruktkjøtt. De smaker søtt. Opptil 280 centners grønnsaker høstes fra 1 hektar.

De lagres kun i 3-4 måneder. Retro er motstandsdyktig mot fusarium og løkflue.

Yucont

Tidlig sort: 85 dager går fra såingsdagen til full modning. Egnet for dyrking i følgende regioner:

• Sentral;
• Central Black Earth;
• Volgo-Vyatsky;
• Ural;
• vestsibirsk.

Løkene er runde, røde med lilla konturer. Smaken er krydret.

I den årlige avlingen høstes opptil 210 c/ha avlinger i den sentrale regionen, opptil 120 c/ha i den sentrale Chernozem-regionen, 212 c/ha i Ural-regionen og opptil 300 c/ha i Vest-sibirsk region. Grønnsaker kan lagres i opptil 8 måneder.

Viktig! Når den dyrkes fra frø, høstes løk etter et år, fra sett - etter 2.

Sorten er motstandsdyktig mot soppsykdommer.

Yalta

Mest populær variant rødløk pga egnet for dyrking i alle regioner. Modningstiden er gjennomsnittlig: opptil 130 dager fra datoen for såing.

Brede røde pærer. Massen er saftig og hvit, søt på smak.

Produktivitet Yalta bue høy: opptil 500 centners samles inn fra 1 hektar. Avlingen er mottakelig for løkflueangrep.

Kjemisk oppbygning

Rødløk inneholder følgende fordelaktige elementer::

• bor;
• cellulose;
• svovel;
• jern;
• jod;
• kalsium;
• kalium;
• magnesium;
• natrium
• fluor;
• krom;
• klor.

Grønnsaken er lav i kalorier: 40 kcal per 100 g.

Fruktkjøttet og juicen inneholder antocyaniner - fargestoffer, flavonoider, som reduserer betennelse og forhindrer celleskader på grunn av oksidasjon i tarmen.

Løk inneholder phytoncides - stoffer som har en skadelig effekt på sykdomsfremkallende sopp og mikroorganismer.

Egenskaper til pæren

Hele løken, bortsett fra røttene, brukes til mat.

Viktig! Noen varianter har flerlags fjær og når en høyde på 1,5 m.

Avhengig av sorten kan neper være brede, runde eller ovale. Består av mange lag med saftige skjell. Fargen endres fra myk rød til lilla.

Fordeler og ulemper

Hovedfordelene med rødløk:

• flott innhold nyttige stoffer;
• mange varianter er egnet for dyrking i nesten alle regioner;
• mild smak uten bitterhet;
• høy avling og holde kvalitet på enkelte varianter.

Grønnsaker er krevende når det kommer til høsting og lagringsforhold.

Løk spises ikke når:

• nyresykdommer;
• lidelser i leveren;
• betennelse i tarmen;
• magesår;
• individuell intoleranse;
• svangerskap;
• amming.

Forskjeller fra andre typer løk

Hovedtrekket til rødløk er fargen på skallet.. Den kommer i både myk rosa og rike mørke nyanser. Nesten alle varianter har utmerket smak, saftig, øm og søt.

Noen planter (for eksempel Greatful Red) har økt holdbarhet og motstand mot transport, mens andre (Campillo) har sterk immunitet mot sykdommer.

Fordelaktige egenskaper av rødløk:

1. Anti-inflammatorisk – hjelper kroppen med å bekjempe betennelser og infeksjoner.
2. Antiseptisk - desinfiserer huden, dreper patogene bakterier.
3. Sekretorisk - fremmer produksjonen av syre i magen.
4. Anthelmintisk - gjør miljøet ugunstig for parasitter.

Grønnsaken forbedrer blodsirkulasjonen, utvider blodårene. Takket være det høye svovelinnholdet forbedrer den tilstanden til hud, hår og negler.

Ta notat:

Er det mulig å steke rødløk i stedet for hvit?

Beste oppskrifter: hvordan sylte rødløk

Funksjoner ved planting og dyrking

Kulturen er krevende for lys og fuktighet. Den rikeste høsten av store løker modnes i solrike, godt fuktede områder.

Er det mulig å plante på hodet før vinteren?

Selv om rødløk foretrekker varmt klima, noen varianter (for eksempel Robin, Black Prince) plantes før vinteren.

Såtid avhenger av regionen: i de sørlige regionene er det november, og i de nordlige regionene er det september. Egnet bakketemperatur overstiger ikke +5°C.

Vinterplantingsteknologi:

1. Velg et åpent solrikt område med godt drenert jord. Jorden er gravd opp med humus, mineralgjødsel og aske.
2. Så snart jorda legger seg, jevnes området med en rive, furer lages 6 cm dype. Avstanden mellom dem er 20 cm.
3. Settene plantes 8 cm fra hverandre.
4. Jorden drysses og komprimeres.
5. Vann først etter 10 dager.
6. Så snart frosten setter inn, dekkes bakken med halm.

Noen gartnere planter flere varianter samtidig for å velge den de liker og forberede den til neste år. Denne prosedyren vil bidra til å bestemme de mest vinterharde løkene.

Forbereder for landing

Plantemateriale er forhåndsvåt i en svak løsning av kaliumpermanganat (rosa) i 30 minutter. Dette vil ødelegge patogener. For å få fart på spiringen behandles frøene med et vekststimulerende middel og legges i en lerretspose.

Jordkrav

Velg et sted for planting som er godt opplyst og har fruktbar jord. (pH er 7). Hvis jorda er sur, tilsett dolomittmel.

Merk følgende! Avlingen vokser best på stedet der kålen var før.

Følgende gjødsel påføres under graving: (basert på 10 liter vann):

• urea - 2 ss. l.;
• råtnet kyllingskitt - 100 g;
• gjødselinfusjon - 1 l.

Datoer, opplegg og regler for planting

Det tilberedte materialet plantes i åpen mark 2 dager etter behandling., når konstant varmt vær har etablert seg (+22…+23°C) og jorda har varmet opp godt.

Plantedybde: 1,5 cm.Mønster: 3x10 cm.

Plant frøplantene i furer 5 cm fra hverandre. Avstanden mellom furene er 24 cm.

Egenskaper ved dyrking

Tidlig modne varianter dyrkes på nordlige breddegrader. For planting, bruk frøplanter eller frøplanter. Disse grønnsakene har en bitter smak.

Løk med middels modningsperioder er egnet for den sentrale stripen. Frøplanter brukes som plantemateriale.

I det sørlige klimaet, på fruktbar jord, vokser alle varianter. Smaken av denne løken er søt eller halvsøt.

Nyanser av omsorg

Standard pleie for rødløk. Vanning utføres som det øverste laget av jord tørker, gjødsle - 2 ganger per sesong.

Råd! For langtidslagring av avlingen trimmes ikke plantenes fjær.

Vanningsmodus

Rødløk vannes en gang hver 7. dag, med en hastighet på: 5–10 liter vann per 1 m². Vær samtidig oppmerksom på værforholdene. Hvis sommeren er tørr og fjærene begynner å tørke ut, økes vanningsfrekvensen til 2 ganger i uken. I regnvær stoppes vanningen.

I juli, når neper begynner å modnes, blir kulturen fuktet en gang hver 14. dag.

Slutt å vanne helt 2 uker før høsting.: Grønnsaker får tørke slik at de ikke råtner under lagring.

Løsning og luking

Løsne bakken grunttil stilkene lukker seg.

Luking utføres regelmessig: Ugress tar næringsstoffer fra planter.

Toppdressing

Gjødsle avlingen to ganger per sesong:

1. Ved dannelse av pærer brukes organiske forbindelser. Forbered en løsning av kyllinggjødsel (1:10) eller flytende mullein (1:5).
2. I slutten av juni påføres en sammensetning av 10 liter vann, 60 g superfosfat, 30 g natriumklorid på roten. Det resulterende volumet er nok til 2 m².

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Oftest er rødløk utsatt for en soppsykdom - fusarium.. Det manifesterer seg som mykgjøring av bunnen av hodet og død av røttene. Bladene blir gule og planten dør. Berørte busker kan ikke behandles, de graves opp og brennes. For forebygging bløtlegges frøplanter i soppdrepende middel i 30 minutter før planting.

I tørre somre blir planter angrepet av løkfluer.. Hun dukker opp så snart løvetannene begynner å blomstre. Insektlarver trenger inn i grønnsaken gjennom bunnen eller bunnen av bladene og spiser den fra innsiden. Tobakk brukes til å bekjempe skadedyret. Den blandes med vann med en hastighet på 250 g per 10 liter, la stå i 2 dager.Det resulterende produktet sprayes på plantene. På 1 m² du trenger 1 liter sammensetning.

Innhøsting og lagring

Rødløk er krevende med tanke på høstetid og lagringsforhold. Det er mye vanskeligere å lagre enn vanlige pærer..

Grønnsaker modnes i slutten av juli - begynnelsen av august. Så snart halsen blir tørr og de fleste fjærene blir gule og tørre, er løken klar.

Merk følgende! Høsting utføres i varmt solfylt vær.

Oppbevar rødløk i bokser eller på spesielle stativer. Luftfuktigheten i rommet skal være ca. 65%, temperaturen bør ikke overstige +19°C.

Varianter av denne sorten har høy holdbarhet. Noen (Grateful Red, Campillo, Yucont) lagres til ny sesong.

Vansker med å vokse

Å spire rødløkfrø for frøplanter er den største vanskeligheten grønnsaksdyrkere står overfor..

Frøene har lav spiring. For å øke det, er materialet forberedt:

• desinfiseres i en svak løsning av kaliumpermanganat (30 minutter);
• behandlet med biostimulator "Epin" (minst 18 timer);
• velg nøye et sted for frøplanter.

Råd fra erfarne gartnere

Erfarne bønder gir flere anbefalinger for dyrking av denne typen løk:

1. Det er bedre å nærme seg valg av sort basert på den voksende regionen. Smaken på grønnsaker og holdbarhet avhenger av dette.
2. For å få søtere og større løker, plantes avlingen i fruktbar jord.
3. Oppbevar neper i strømper eller strømpebukser. Materialet vil beskytte avlingen mot overflødig fuktighet og gi luftstrøm.

Anmeldelser

Rødløk er populær blant bønder i ulike regioner. Hans dyrket både til mat og til å lage kosmetikk.

Anna, Krasnodar-regionen, Yeisk: «Jeg planter yalta-løk i hagen sammen med gulrøtter.Høsten er sterk og varer lenge. Jeg bruker den til å lage salater og syltetøy.».

Victor, Moskva-regionen, Krasnoarmeysk: "Jeg har dyrket Red Baron-sorten i 2 år nå. Nepene viser seg å være store og tette. Flott til grillmat og fisk. Produktiviteten er veldig høy, og kulturen er upretensiøs i vedlikehold.".

Daria, Vladimir-regionen, Alexandrov: "Jeg bruker rødløk ikke bare i matlaging, men også for å lage forskjellige kosmetikk: hårmasker, avkok. Lukten er ikke like sterk som den hvite. Effekten er fantastisk".

Konklusjon

Rød eller lilla løk er en vanlig variasjon av løk. Kulturen er upretensiøs i omsorg, egnet for dyrking i de sørlige, midtre og nordlige regionene av landet. Grønnsaker har en behagelig søt smak, så de legges til forskjellige retter, spesielt salater.

Takket være sin rike kjemiske sammensetning er planten effektiv mot forkjølelse, forbedrer blodsirkulasjonen, reduserer blodtrykket og setter fart på stoffskiftet. I kosmetologi lages masker, avkok og infusjoner av det.