Hvordan rense kroppen ordentlig med bokhvete

Blant de mange helseforbedrende diettene er rensing med bokhvete en av de mest effektive og skånsomme metodene.

Formålet med dietten er å hjelpe kroppen med å fjerne overflødig væske og skadelige stoffer, stimulere immunforsvaret, fremskynde metabolske prosesser for å sette kroppen i stand til å arbeide effektivt og eliminere fra ekstra kilo. Rensing med bokhvete utføres som en mono-diett eller ved å kombinere frokostblandinger med grønnsaker og frukt, men den mest effektive metoden er å rense kroppen med bokhvete og kefir.

Sammensetning og fordelaktige egenskaper til komponentene i bokhvete-kefir-dietten

Bokhvetegrøt og kefir er to kjente, sunne og elskede produkter av mange, hvis inntak bringer kostholdet nærmere optimalt når det gjelder proteiner og karbohydrater. Kosthold fremmer skånsom rensing av tarmene og fjerner overflødig vann fra kroppen.

Nyttige egenskaper av bokhvete

Populariteten til bokhvete er lett å forklare: den er god som grøt og som tilbehør, og metter på grunn av dens "langsomme" karbohydrater.

Korn er rik på vegetabilsk protein, vitamin B, P og E, mikroelementer (kalsium, kalium, magnesium, jod, fosfor, selen, jern, etc.), fettsyrer.

Bokhvete er ledende blant frokostblandinger i konsentrasjonen av rutin (vitamin P), som hindrer frie radikaler i å trenge inn i cellestrukturen, støtter sirkulasjonssystemets funksjon og hjelper til med å rense og styrke blodårer og årer.

Hovedegenskaper til bokhvete:

• renser kroppen for allergener, giftstoffer, hjelper med fedme;
• på grunn av det høye fiberinnholdet hjelper det med å rense mage-tarmkanalen (GIT), har en lett avføringseffekt;
• akselererer helbredelsen av magesår;
• har en gunstig effekt på tilstanden til muskelvev, øker kroppens utholdenhet;
• øker immunitet og mannlig styrke;
• indisert for hypertensjon - normaliserer blodtrykket.

Fordelene med kefir

Kefir er et velsmakende og sunt kostholdsprodukt, en kilde til kalsium og protein med minimal mengde fett. Kefir inneholder fosfor, magnesium, vitamin D og K2.

Kefir inneholder probiotika som gjenoppretter balansen mellom gunstige mikroorganismer i tarmen. For eksempel er et unikt probiotikum, Lactobacillus kefiri, i stand til å hemme veksten av farlige bakterier (salmonella, Helicobacter pylori, E. coli). Og polysakkaridet kefiran har antibakterielle egenskaper.

Nyttige egenskaper til kefir:

• normaliserer funksjonen til fordøyelsessystemet;
• effektiv for diaré, irritabel tarm-syndrom;
• bidrar til å forbedre immuniteten;
• hjelper i behandlingen av metabolsk syndrom;
• styrker beinvev.

Hvorfor trenger du å rense kroppen din?

Helsen til mage-tarmkanalen og dens riktige funksjon er den viktigste betingelsen for sterk immunitet. På grunn av et ubalansert kosthold, overspising og en stillesittende livsstil, dannes giftstoffer, alkoholer og overflødige gasser i tarmene. Som et resultat - ubehag i mage-tarmkanalen, fordøyelsesbesvær, konstant følelse av tretthet, hyppig hodepine, depresjon, overvekt, fedme.

Overvekt fører til forstyrrelse av metabolske prosesser i kroppen, som fungerer som en "trigger" for utseendet av formidable sykdommer: arteriell hypertensjon, aterosklerose, diabetes mellitus.Overvekt overbelaster ledd - knær, hofter, ryggrad.

Tegn på slaggdannelse i kroppen:

• uregelmessig avføring, forstoppelse, diaré, flatulens;
• økt svette, frysninger;
• søvnproblemer;
• lukt fra munnen;
• allergiske manifestasjoner på huden;
• stigninger i blodtrykket.

Rengjøringsmekanisme

For å avlaste kroppen og for å hjelpe ham med å takle problemene hans, renser de ham med bokhvete og kefir hjemme. Fiberen som finnes i frokostblandinger fremmer evakuering av ufordøyd mat fra tarmene, og kefir har en gunstig effekt på den gastrointestinale mikrofloraen.

Grøten tilberedes uten å tilsette salt. I de aller første dagene av dietten fjerner bokhvete overflødig væske fra kroppen, som et resultat av at hevelsen avtar eller forsvinner helt.

For å forhindre dehydrering og fremskynde eliminering av giftstoffer, er det viktig å opprettholde et drikkeregime: minst 1,5-2 liter vann per dag.

Rensekurset er designet for 7 eller 14 dager, avhengig av kroppens tilstand og velvære. Rengjøring kan ikke gjentas mer enn to ganger i året.

Viktig! Det anbefales at du konsulterer legen din før du starter en rensediett. Hvis smertefulle opplevelser dukker opp, stopp dietten og søk råd fra en spesialist.

Fordeler med bokhvete-kefir-dietten:

• ingrediensene er kjente, tilgjengelige, og det er ikke noe problem å tilberede grøt;
• lett tolerert, det er ingen svekkende følelse av sult eller allergiske reaksjoner - hyppige følgesvenner av slike dietter;
• vekttap, som har en positiv effekt på generell velvære;
• Det er ingen smertefulle opplevelser i magen og økte avføringer, som vanligvis observeres under rensing med bruk av avføringsmidler.

Regler for rensing med bokhvete

Det særegne ved dietten er forbruket av bokhvetegrøt som hovedprodukt gjennom dagen.

For å få fordelen og ikke skade kroppen, følg reglene:

• gi opp salt, sukker, smør, melk, hvitt brød;
• spis i små porsjoner: 4 til 6 ganger om dagen i små porsjoner;
• observer drikkeregimet: fra 1,5 til 2 liter vann per dag;
• om morgenen, umiddelbart etter å ha våknet, drikk det første glasset vann (helst med sitron), spis frokost etter 30-60 minutter;
• ikke spis før sengetid, det siste måltidet er minst 3 timer før sengetid;
• Ta multivitaminer gjennom hele rensekurset.

Regelmessig fysisk aktivitet, som svømming og turgåing, vil bidra til å rense kroppen.

Hvilken bokhvete å velge

Til rensing brukes bokhvete, det vil si hele, uknuste korn. De er de rikeste på fiber.

Grønn bokhvete, et korn som ikke har vært utsatt for varmebehandling, vil gi enda flere fordeler. Den inneholder en høyere prosentandel fiber enn brune frokostblandinger, og komplekset av næringsstoffer er enda rikere.

Alle andre typer bokhvete, nemlig hakket, malt korn, ferdig mel, er ikke egnet for dietten.

Hvordan lage bokhvete riktig

Grunnregelen er at bokhvete ikke kokes, men dampes. – hell varmt vann og la stå og svelle i 6-8 timer.

Med denne fremstillingsmetoden bevares fordelaktige stoffer så mye som mulig, og kaloriinnhold produktet reduseres. For eksempel er fiberinnholdet i en dampet kjerne 11 g per 100 g produkt, og i en kokt er det bare 4 g.

Viktig! Hver kveld tilberedes en fersk porsjon grøt som skal brukes dagen etter.

Matlagingsmetode:

1. Siden frokostblandingen ikke er gjenstand for varmebehandling, blir den grundig vasket og overfylt med kokende vann.
2. Hell kokende vann over.Forholdet mellom korn og vann er 1:2. Vanligvis er 1 kopp frokostblanding og 2 kopper kokende vann nok til å tilberede grøt for hele dagen. Hvis porsjonen ikke er nok, kan du doble den.
3. Beholderen med den tilberedte frokostblandingen er tett lukket og pakket inn i et håndkle. Det er mer praktisk å dampe frokostblandingen om kvelden slik at grøten er klar til frokost.

For tilberedning, bruk leire, glass, emaljefat eller en termos med bred hals.

Hva kan du kombinere bokhvete med?

Bokhvetegrøt uten salt, sukker og smør er ikke den deiligste retten. Det er ekstremt vanskelig å holde seg på en slik diett i en uke eller to, og det er ikke nødvendig, siden næringsstoffene i frokostblandinger ikke er nok for kroppens normale funksjon. Derfor anbefales det å innta små mengder ekstra matvarer som en del av kostholdet.

Hva du skal legge til kostholdet ditt:

• lite fett kefir eller yoghurt uten fyllstoff;
• greener - persille, dill, selleri, salat;
• frukt - epler (helst grønne), kiwi, plommer, grapefrukt, ananas;
• tørket frukt - svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• naturlig honning (ikke mer enn 1 ts per porsjon);
• oliven, linfrøolje (ikke mer enn 1 ss per dag);
• grønnsaker til salat (ikke-stivelsesholdige) - agurker, tomater, kål, spinat;
• stuede grønnsaker (akseptabelt i noen diettalternativer) - zucchini, brokkoli, blomkål;
• soyasaus;
• grønn te, urtete, tørket fruktkompott uten sukker.

Oppskrifter for å rense kroppen med bokhvete og kefir

Fordelen med bokhvete-dietten er muligheten til å velge passende matlagingsplaner og oppskrifter. Det er flere av dem som en del av bokhvete-rensen.

Den klassiske ordningen går ut på å spise grøt i porsjoner gjennom dagen. Før rensing trenger du bare å bestemme deg for tilleggsprodukter og varigheten av dietten.

Skånsom rensing av kroppen – bokhvete-kefir frokoster. Dette er en engangsbruk av et kostholdsprodukt. Resten av dagen - lett valgfri mat i små porsjoner. Avslag på søtsaker, mel, fet og usunn mat er obligatorisk for hele kostholdet.

Rens hver time gjennom dagen

Hvis målet med dietten ikke bare er å rense kroppen, men også å gå ned i vekt, anbefaler vi å holde seg til den klassiske dietten og spise dampet bokhvetegrøt hele dagen.

Tre-dagers mono-diett

Kvelden før rengjøring, hell 1 kopp bokhvete med 2 kopper kokende vann. Om morgenen deles den resulterende grøten i 5-6 deler og spises hele dagen. Obligatorisk betingelse: hver halve time - drikk stillestående vann, grønn eller urtete.

Denne versjonen av dietten er den tøffeste - usyret grøt med vann er smakløst, fullstendig fravær av salt og sukker i kostholdet kan forårsake hodepine, svakhet og lavt blodtrykk. Hvis slike symptomer vises, bør du myke opp kostholdet ditt: drikk te med en skje honning, spis et eple eller en håndfull tørket frukt. Du kan tilsette 1 ts til grøten. olivenolje og hakket dill eller persille - dette vil forbedre smaken på retten litt.

Mono-dietten er tøff, men effektiv. Den fjerner vann og avfall fra kroppen.

Viktig! Ernæringsfysiologer mener at å opprettholde en mono-diett i mer enn 3 dager er utrygt for kroppen. Og det er enda bedre å utføre en så streng rensing en gang som en fastedag.

Bokhvete og kefir

Menyen er begrenset til to retter: 1 liter fettfattig kefir tilsettes grøt tilberedt for hele dagen.

Produktene kan konsumeres sammen: Vask grøten med kefir eller bland dem ganske enkelt. Eller drikk kefir mellom måltidene.

Den magre menyen er supplert med grønn te, svak kaffe, 1-2 epler, 1 ts.honning, 1 ss. l. vegetabilsk olje, hakkede urter, en håndfull tørket frukt.

Viktig! Du kan ikke gå sulten - hvis du føler deg sulten mellom måltidene, må du spise et eple, drikke et glass kefir eller grønn te.

Bokhvete med kefir

Om kvelden helles 1 glass grundig vasket og skoldet frokostblanding med 2 glass kefir. Dekk beholderen godt til og sett den i kjøleskapet i 6-8 timer eller over natten.

Bruk i løpet av dagen i 4-6 doser.

Bokhvete infundert med kefir er en veldig tilfredsstillende rett, men kostholdet er også supplert med te, kaffe, 1 ts. honning, 1-2 epler, en liten håndfull tørket frukt.

Bokhvete med frukt og grønnsaker

En myknet versjon av kostholdet. Basen er bokhvetegrøt, tilberedt av 1 kopp egg og 2 kopper kokende vann. Sammen med det bruker de ikke bare 1 liter kefir, men også en liten mengde grønnsaker og frukt.

Til en porsjon bokhvete tilsett en salat med agurker, tomater, kål med urter og 1 ss. l. vegetabilsk olje. Stuede eller dampede grønnsaker er inkludert i menyen: zucchini, spinat, brokkoli, blomkål. De spises som en uavhengig rett, erstatter et av grøtmåltidene, eller blandes med det.

Merk følgende! I følge kostholdets regler kan du ikke salte grønnsaker. Salt holder på væsken i kroppen og forstyrrer renseprosessen.

Hakkede frukter eller tørkede frukter legges til bokhvete - dette forbedrer smaken av retten og aktiverer peristaltikk. Du kan også erstatte ett av måltidene dine med frukt eller bruke dem som et mellommåltid.

Hvis rensingen fortsetter i mer enn en uke, introduser en liten mengde animalsk protein i kosten: 1 egg, en porsjon kokt kylling, kalkun eller biff.

Bokhvete frokoster

Bokhvete-kefir frokoster er egnet for skånsom rensing av kroppen.

I dette tilfellet, fortsett som følger: drikk et glass vann med sitron på tom mage, en time senere spis frokost med bokhvete og kefir, og etter 2-3 timer bytt til vanlig diett, unntatt søtt, fett, krydret og stekt matvarer. Det er bedre å holde seg til et vegetarisk kosthold. Det er lov å salte maten litt.

Bokhvete-kefir cocktail

Om kvelden, skyll godt med 2 ss. l. frokostblandinger, hell et glass kefir over dem og sett dem i kjøleskapet. Om morgenen absorberer frokostblandingen det fermenterte melkeproduktet, sveller og er klar til å spises.

Bokhvete og kefir drikke

Hvis bokhvete-kefir-cocktailen ikke faller i smak eller det er problemer med mage-tarmkanalen, tilbered en drink fra bokhvete og kefir.

For dette, 1 ss. l. vasket og tørket bokhvete males i en kaffekvern og helles med 1 glass kalorifattig kefir eller yoghurt. La den stå i kjøleskapet over natten og spis frokost med denne drinken om morgenen.

I løpet av 7-10 dager med et så lett og behagelig kosthold blir kroppen skånsomt renset for giftstoffer.

Forberedelse og ut av dietten

De foreløpige og siste stadiene er en obligatorisk del av renseprosedyren. En jevn introduksjon til kostholdet vil tillate kroppen å lettere tilpasse seg en reduksjon i kostholdet, og riktig utgang vil bevare resultatene i lang tid.

Forbereder seg på dietten

Som enhver diett blir rensing av bokhvete stressende for kroppen hvis du ikke forbereder deg ordentlig på prosedyren.

For å få maksimal effekt, en uke før starten av renseaktiviteter, utelukk hurtigmat, fet, stekt mat, søtsaker, hvetemelprodukter, alkohol og kullsyreholdige drikker fra kostholdet. Spis mer grønnsaker og frukt.

Moderat trening, turgåing og daglige kontrastdusjer anbefales. Før du starter dietten, gis et klyster.

Hvordan spise etter en rens

Når du bruker et av alternativene for en komplett diett som varer fra 7 til 14 dager, spiller den riktige veien ut av abstinens en viktig rolle. Vanlig mat blir introdusert i kostholdet gradvis i løpet av en uke. Hele denne tiden fortsetter de å spise brøkdel, i små porsjoner.

De gir også opp bokhvete gradvis, reduserer mengden i dietten hver dag, erstatter den med grønnsaker og lett mat.

Unngå søtsaker, bakevarer, røkt, stekt, krydret mat, bearbeidet mat og alkohol.

I løpet av uken drikker de fortsatt mye - minst 1,5 liter vann per dag.

Produkter som gradvis introduseres i menyen:

• frukt grønnsaker;
• magert kjøtt - kalkun, kylling, biff;
• fisk, sjømat;
• egg;
• fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold - yoghurt, cottage cheese, ost;
• vegetabilsk olje - oliven, linfrø;
• helkornbrød.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Enhver diett er stressende for kroppen. Det kan manifestere seg i form av hodepine, svakhet, døsighet og nedsatt ytelse. I dette tilfellet, stopp dietten eller introduser glukose i dietten: drikk vann med honning, spis noen frukter.

Bokhvete inneholder rutin, som hjelper til med å tynne blodet. Derfor bør personer som tar farmasøytiske preparater basert på rutin bruke bokhvete mono-dietten med stor forsiktighet. Det er bedre å konsultere en lege om tilrådligheten av slik rensing og dosering av medisiner.

Å rense kroppen med bokhvete er strengt kontraindisert for:

• sykdommer i mage-tarmkanalen i det akutte stadiet;
• Smittsomme sykdommer;
• sukkersyke;
• graviditet, amming.

Legenes meninger om rensing av kroppen

Legenes holdning til å rense kroppen er tvetydig.Mange av dem mener at hvis du spiser et balansert og variert kosthold, så er det ingen grunn til å rense. Menneskekroppen er et selvregulerende system som kan kvitte seg med alt unødvendig og unødvendig naturlig. For dette er det tarmer, nyrer, lever, svettekjertler. Dette er imidlertid bare sant når personen er helt frisk.

Vi foreslår at du gjør deg kjent med legenes meninger om dette problemet.

Elena Korsun, MD. Sciences, førsteamanuensis ved Institutt for urtemedisin ved Fakultet for utdanning og vitenskap ved RUDN-universitetet: "Ekstrem rengjøring bør ikke foretas. Du må bli testet og se en lege for å skissere en plan for "rense" handlinger. Det er enda bedre å ikke bringe kroppen til en tilstand som krever rensing. Hvordan gjøre det? Oppretthold riktig ernæring."

Semyon Rapoport, MD. vitenskaper, prof. Gastroenterologiske klinikker ved I.M. Sechenov Moscow Medical Academy: «Mange av oss spiser for mye kjøtt. For å hjelpe mage-tarmkanalen og nyrene, for å la dem hvile, er det nødvendig å regelmessig arrangere vegetariske fastedager. Samtidig vil kaloriinnholdet i kosten minke, noe som vil komme alle systemer og organer til gode. Du kan rense kroppen ikke bare gjennom mage-tarmkanalen. Under SPA-prosedyrer, i et badehus, i et damprom, elimineres metabolske produkter gjennom huden, som overtar nyrenes funksjon."

Subkutant fett, som mange ønsker å miste ved hjelp av rensende dietter, er ikke like farlig som usynlig, visceralt fett. Det er anerkjent som en risikofaktor for diabetes, kreft, aterosklerose, hypertensjon, hjerteinfarkt og hjerneslag.

Mikhail Ginzburg, MD. Sciences, direktør for Research Institute of Dietetics and Diet Therapy: "Det virkelige avfallet er visceralt fett. Det akkumuleres inne i bukhulen rundt de indre organene, på veggene i blodårene, noe som fører til utvikling av aterosklerose.Du kan bli kvitt det med kosthold og tilstrekkelig mosjon."

Konklusjon

Bokhvete og kefir er to sunne og trygge produkter. Bokhvete er en hypoallergen frokostblanding som er inkludert i mange medisiner dietter for barn og voksne. Kefir kan forhindre utvikling av gastritt, magesår og duodenalsår.

Bokhvete-kefir rensing av kroppen er en skånsom og behagelig måte å forbedre tilstanden til mage-tarmkanalen og bli kvitt overflødig vekt. Men hvis du har kroniske sykdommer, før du bruker kefir med bokhvete, er det bedre å konsultere en lege og gjennomgå nødvendige undersøkelser, siden effekten av dietten er individuell for hver person.