Å gå ned i vekt riktig og trygt: hvor mye kan du miste på bokhvete?

Bokhvete-dietten er en av de mest populære mono-diettene for vekttap og rensing av kroppen. Den ble utviklet i midten av forrige århundre av ernæringsfysiolog Alevtina Moleeva. Poenget er at i 14 dager er grunnlaget for dietten bokhvetegrøt, kokt i vann uten salt og sukker.

I løpet av dens eksistens har dietten blitt modernisert, nyanser har dukket opp som delvis har jevnet ut stivheten til mono-dietten. I dag praktiseres bokhvete-kefir-dietten oftere, selv om det finnes andre, mildere alternativer. Hvor mange kilo du kan "tappe" på bokhvete avhenger av alvorlighetsgraden av teknikken som brukes.

Hvordan gå ned i vekt på bokhvete

De grunnleggende reglene er enkle. Grøt tilberedes av kjerner, det vil si fra hele, uknuste bokhvetekorn. Spis små porsjoner gjennom dagen, styrt av prinsippene for fraksjonert ernæring.. Det vil si at hvert påfølgende måltid bør skje tidligst 2 timer og ikke senere enn 4 timer etter det forrige. Drikk minst 2 liter vann per dag.

Effektiviteten til dietten forklares med den lave kaloriinnhold i korn. Dampet bokhvetegrøt inneholder kun 169 kcal per 100 g produkt. Gjennomsnittlig daglig energibehov for en person er 1800–2500 kcal. Forbruk på mindre enn 1500 kcal vil tvinge kroppen til å gå over til ernæring fra egne reserver, inkludert fra fettvev. Jo lavere kaloriinnhold i maten, jo raskere vekttap.

Bokhvete korn inneholder imponerende vitaminkompleks, samt naturlig protein. Den inneholder aminosyrer, antioksidanter og kostfiber.

Å spise bokhvete bringer deg tilbake til det normale hemoglobinnivå i blodet, styrker veggene i blodårene, fjerner giftstoffer, renser leveren og huden. Ernæringseksperter bekrefter at riktig implementering av bokhvete-dietten vil være til fordel for kroppen.

Viktig! Når du bruker hvilken som helst diett, og spesielt en streng, må du konsultere en lege. Hvis tegn på ubehag, smertefulle manifestasjoner og svakhet vises, stoppes dietten umiddelbart.

Hvordan lage bokhvete for vekttap

I henhold til reglene for bokhvete-dietten kokes ikke korn, A dampet. Med denne tilberedningsmetoden blir nyttige stoffer bevart så mye som mulig, kaloriinnholdet i produktet reduseres, og fiberinnholdet som er nødvendig for å rense kroppen og gå ned i vekt er 11 g per 100 g produkt (kun i kokt frokostblanding - bare 4 g).

Merk følgende! Hver kveld tilberedes en ny porsjon frokostblanding, som skal brukes neste dag.

Matlagingsmetoder:

1. Ett glass vasket bokhvete legges i en kjele og helles med to glass kokende vann. Pakk pannen inn i et håndkle eller teppe og la stå og svelle i 4-6 timer (gjerne over natten). Avhengig av appetitten kan porsjonen dobles. Forholdet mellom korn og vann er alltid 1:2. I henhold til kostholdets regler dampes grøt uten salt og sukker. I stedet for en kasserolle kan du bruke en termos med vid hals, keramikk eller glass.
2. En mildere versjon av kostholdet tillater bruk av kefir. Deretter helles ett glass bokhvete, vasket og skåldet med kokende vann, med to glass kefir 1% fett. La stå over natten i kjøleskapet.

Kostholdet vil være mer effektivt hvis du bruker rå (grønn) bokhvete i stedet for stekte (brune) korn. Den har ikke blitt utsatt for varmebehandling, derfor er den mer nyttig. Riktignok er det ikke så velsmakende.

Henvisning! Grønn bokhvete – ubehandlede bokhvetekjerner. Økologisk rent produkt, rikt på vitaminer og mikroelementer. Brukes i sunt kosthold og som grunnlag for mange dietter.

Funksjoner og prinsipper for dietten

Det særegne ved mono-dietten er forbruket av ett hovedprodukt - bokhvetegrøt, hvis mengde ikke er begrenset.

Følg disse prinsippene mens du er på diett::

• spis 4-5 ganger om dagen i små porsjoner;
• drikk minst 2 liter rent vann per dag;
• gi opp salt, sukker og mel;
• etter å ha våknet, en halv time før frokost, drikk et glass vann med sitron;
• det siste måltidet bør være minst 4 timer før sengetid;
• under dietten og etter at den er fullført, ta apotek vitaminkomplekser i minst 1 måned;
• øke fysisk aktivitet - aerobic, svømming, turgåing er effektive for å gå ned i vekt.

Som et resultat dietter metabolismen forbedres, avfall, giftstoffer og overflødig vann elimineres, går kroppen over til å konsumere subkutant fett.

Hvor mye kan du gå ned i vekt hvis du bare spiser bokhvete?

Bokhvete-dietten er en måte å miste overflødig vekt på kortest mulig tid. Å finne ut hvor mange ekstra kilo kan du miste på bokhvete? Det er nok å gjøre deg kjent med variantene av denne dietten.

Strenge tre-dagers mono-diett

Klassisk versjon av bokhvete-dietten. Det innebærer å spise grøt i små porsjoner gjennom dagen og obligatorisk overholdelse av drikkeregimet for å normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen.

Bokhvete er et sakte karbohydrat, det lar deg ikke føle deg sulten i lang tid. Men fraværet av salt og sukker gjør grøten smakløs.

Henvisning! Salt får deg ikke til å føle deg bedre, men siden det holder på væske i kroppen, blir det ekskludert fra kosten. Sukker er høyt i kalorier - det er nesten 400 kcal per 100 g produkt, det består utelukkende av raske karbohydrater.

En streng diett er ikke for alle. Et monotont kosthold blir fort kjedelig, allerede den andre dagen føler du deg ofte svak, og du kan oppleve hodepine på grunn av dårlig kosthold. Hvis symptomene forverres, gi opp dietten eller gjør den mindre streng – tilsett litt glukose og vegetabilsk fett. Løs for eksempel opp en teskje honning i et glass urtete eller vann, tilsett en skje olivenolje og hakkede urter i grøten.

Anbefalt meny:

• bokhvete grøt;
• drikke: vann - 2 l; grønn og urtete, svart kaffe.

Akseptabel mat i tilfelle dårlig dietttoleranse:

• 1-2 epler;
• 1 ts. honning (per porsjon);
• 1 ts. vegetabilsk olje (per porsjon);
• en håndfull nøtter.

Streng bokhvete diett er tøft, men effektivt. På bare to dager tørker kroppen ut og opptil 3 kg vekt (hovedsakelig overflødig vann) går tapt. Leger og ernæringsfysiologer anbefaler ikke å opprettholde en streng mono-diett i mer enn tre dager.

Bokhvete-kefir diett

Et mer skånsomt alternativ for å gå ned i vekt. Kefir utfyller bokhvete, har en gunstig effekt på tarmmikroflora og metabolisme. Kombinasjonen av disse produktene skaper en diett nær optimal i proteiner og karbohydrater.

Bokhvete-kefir-dietten brukes ikke bare for vekttap, men også for skånsom rensing av kroppen. Det høye fiberinnholdet i korn bidrar til å fjerne giftstoffer fra tarmen. Kefir stimulerer peristaltikk, og laktobacilliene i den gjenoppretter mikrofloraen. Kroppen renses og overflødig vekt tapes samtidig.

Det er flere alternativer for bokhvete-kefir-dietten.

valg 1

Menyen består av to retter: 4-5 porsjoner grøt og en liter kefir 1 % fett.

Produktene konsumeres separatfor eksempel å drikke kefir mellom måltider, eller sammen - vask ned grøten med kefir, eller bland begge produktene og tilsett hakkede urter eller tørket frukt til den resulterende bokhvete-kefir "cocktail".

Alternativ 2

Bokhvete Om kvelden, hell frokostblandingen ikke med kokende vann, men med kefir og la stå over natten for å svelle, bedre i kjøleskapet. Bruk på samme måte som dampet bokhvete - i 4-5 doser i løpet av dagen. Bokhvete med kefir er smakligere enn tom grøt og gir en langvarig metthetsfølelse.

Anbefalt meny:

• bokhvete grøt;
• 1 liter kefir 1% fett;
• vann 1,5-2 l, grønn og urtete, svart kaffe.

Kvalifiserte produkter:

• 1-2 epler;
• 1 ts. honning (per porsjon);
• 1 ss. l. vegetabilsk olje (per dag);
• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• en håndfull nøtter;
• greener: dill, persille.

Bokhvete-kefir Kostholdet er også ganske strengt, maten er mager og monoton. Ikke alle som går ned i vekt opprettholder det til siste slutt - helsen deres forverres og svakhet dukker opp.

Diettens varighet – 7 eller 14 dager. Som regel kan du gå ned fra 5 til 8 kg på en uke, og opptil 14 kg på to uker.

Hvordan enkelt og trygt gå ned i vekt på en bokhvete diett

For ikke å stresse kroppen og opprettholde en diett, legge til flere matvarer til kostholdet ditt. Det finnes flere varianter av blandet bokhvete diett.

valg 1

I tillegg til grøt og kefir, Det er lov å spise små mengder frukt og grønnsaker.

Legg hakket frukt til bokhvete – de vil forbedre smaken av en smakløs rett og aktivere peristaltikk. Frukt kan erstatte ett måltid eller bruke som mellommåltid, gjerne om morgenen. Usøtet frukt foretrekkes: grønne epler, plommer, kiwi, grapefrukt. Bananer og druer er strengt unntatt.

Salater fra ikke-stivelsesholdige grønnsaker er tillatt: agurker, tomater, kål. Salaten kan smaksettes med en skje oliven- eller linfrøolje, tilsett dill eller persille.

Det er lov å inkludere stuvede eller dampede grønnsaker i menyen: blomkål, brokkoli, zucchini, spinat. De tilsettes grøt eller spises som en egen rett.

Hvis dietten varer mer enn en uke, er menyen supplert med animalsk protein: egg, små porsjoner kokt biff eller kalkun.

Alternativ 2

Et annet mykt og skånsomt kostholdsalternativ, som innebærer å spise bokhvete med kefir bare en gang om dagen. For å gjøre dette, vask 2 ss om kvelden. l. bokhvete og hell ett glass kefir eller yoghurt. Bland godt og sett i kjøleskapet.

Til frokost spiser de bokhvete-kefir-cocktailen laget over natten. Neste måltid er tidligst tre timer senere. I løpet av dagen kan du spise lett plantemat og den gjenværende kefiren.

I følge anmeldelser fra de som går ned i vekt, er effektiviteten til dette diettalternativet ikke dårlig. – fra 3 kg per uke.

Anbefalt meny:

• bokhvete grøt;
• kefir 1% fett eller yoghurt uten fyllstoff;
• vann 1,5-2 liter per dag;
• grønn te, urtete, kaffe uten sukker;
• 1 ts. honning (per porsjon);
• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser;
• soyasaus;
• frukt, grønnsaker, urter.
• animalsk protein (hvis dietten varer mer enn 7 dager).

Blandede kostholdsalternativer er designet for 7 eller 14 dager. Hvor mange kilo vekten vil falle avhenger av mengden tilleggsprodukter og kroppens individuelle egenskaper.Som regel kan du kvitte deg med 3 til 5 kg på en uke, og opptil 10 kg på to uker.

Med et skånsomt alternativ for å gå ned i vekt, er resultatet kanskje ikke så raskt, som med en mono-diett, men mer bærekraftig.

Hvorfor går vekten din sakte av, svinger eller kommer tilbake?

Bokhvete-dietten hjelper deg å gå ned i vekt på kort tid. Men noen ganger går vekten sakte av, eller de tapte kiloene kommer tilbake.

Årsaken kan være følgende omstendigheter:

1. Bokhvete ble tilberedt feil, for eksempel ble frokostblandingen kokt og ikke dampet. Salt, smør, sukker eller andre ingredienser som ikke er tillatt i dietten er tilsatt grøten.
2. Diettkuren har blitt forstyrret. Å spise før sengetid reduserer sannsynligheten for å gå ned i vekt.
3. En stillesittende livsstil og mangel på fysisk aktivitet bremser vekttap.
4. Resultatet av å gå ned i vekt avhenger av individuelle egenskaper og fremfor alt av mengden overflødig vekt. Overvektige mennesker vil alt annet likt gå ned mer og raskere enn de som ukritisk overskrider vekten.
5. Feil vei ut av dietten. Etter avholdenhet anbefales det å gradvis, over 1-2 uker, legge til nye matvarer i kostholdet ditt og kontrollere det daglige kaloriinnholdet i maten (ikke mer enn 1500 kcal). Ellers kan den tapte vekten lett komme tilbake.

Kontraindikasjoner

Den begrensede menyen har sine ulemper. Enhver mono-diett er et alvorlig stress for kroppen. Mulige manifestasjoner er hodepine, irritabilitet, nedsatt ytelse, svakhet, døsighet.

Hvis slike symptomer oppstår, bør du slutte å abstinere og gå tilbake til ditt vanlige kosthold eller supplere menyen med flere kalorifattige matvarer som kan støtte kroppen.

Diett for sykdommer og tilstander er strengt kontraindisert:

• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• graviditet, amming;
• gynekologiske sykdommer;
• Smittsomme sykdommer;
• hypertensjon;
• diabetes;
• Alle mono-dietter er kontraindisert for barn og idrettsutøvere.

Hva skjer hvis du spiser én bokhvete

Bokhvete er rik på næringsstoffer, men de er ikke nok for full funksjon av menneskekroppen.

Hvis du bruker monodiett, det vil si å spise bare bokhvete og vann, vil kroppen ikke motta den nødvendige mengden mikroelementer og vitaminer.

Ingen enkle sukkerarter kan påvirke funksjonen til organer og systemer negativt, spesielt hjernens funksjon.

Mangel på salt i kosten kan føre til en reduksjon i blodtrykket, noe som er risikabelt hvis du har hypotensjon.

Ernæringseksperter mener at den maksimale perioden for en streng mono-diett uten helseskade er - 3 dager. Det er enda bedre å introdusere en fastende "bokhvete"-dag per uke i kostholdet ditt.

Langvarig bruk av en slik diett grenser til sultestreik. Etter fullføringen vil kroppen kreve kompensasjon for å opprettholde energibalansen: personen vil begynne å konsumere mat i store mengder, noe som uunngåelig vil føre til vektøkning.

Konklusjon

Fordelen med enhver diett er at en person begynner å være bevisst sin spiseatferd, for å overvåke hvor mye og hvilken mat han har spist per dag.

Mono-dietter gir gode resultater, men som regel midlertidige. En streng bokhvete diett er effektiv etter overspising og høytider. 1-3 fastedager på bokhvete vil normalisere funksjonen til mage-tarmkanalen, forbedre velvære, bidra til å kvitte seg med overflødig vann og forhindre vektøkning.

Som den viktigste måten å gå ned i vekt på, er det bedre å velge en bokhvete-kefir eller blandet bokhvete-diett.