Hvorfor blir noen mennesker fete av bokhvete i stedet for å gå ned i vekt?

Bokhvete er ikke inkludert i listen over matvarer som er skadelige for figuren din. Det er en integrert del av et sunt kosthold. Til tross for dette forårsaker noen ganger korn overvekt.

Fra artikkelen vil du lære hvordan du spiser bokhvete riktig, hvordan du unngår komplikasjoner fra en mono-diett, og hva det daglige inntaket er for en voksen.

Kaloriinnhold, BJU og GI av kokt bokhvete per 100 g

Mange er interessert i om det er mulig å gå opp i vekt fra bokhvete. Dette frokostblandinger er matvarer med lavt kaloriinnhold, til tross for deres ernæringsmessige verdi og metthetsfølelse.

Energiverdien til kokt bokhvete er 110 kcal per 100 g, og glykemisk indeksindikator tilsvarer 40.

For referanse. GI (glykemisk indeks) indikatorer er delt inn i 3 grupper: opptil 40 - lav, fra 40 til 70 - middels og over 70 - høy.

BJU-forhold:

• proteiner - 4,20 g;
• fett - 1,1 g;
• karbohydrater - 21,3 g.

Takket være langsomme karbohydrater metter korn i lang tid.. I bokhvete kokt i vann utgjør fett 1,3% av den daglige verdien, proteiner - 5,6% og karbohydrater - 5,8%.

Når du tilsetter smør eller melk til en rett, øker BPJU betydelig. Du blir ikke bedre av bokhvete i vann med mindre du overskrider det daglige inntaket av produktet. Det daglige behovet for bokhvete for en voksen er bare 200 g.

For å spare noen få kalorier, bokhvete dampes og nekte salt. Da blir energiverdien kun 90 kcal per 100 g produkt.Korn tilberedt på denne måten regnes som den mest sunne og kostholdsretten.

Gjør bokhvete deg feit eller gå ned i vekt?

Så gjør bokhvete deg feit eller ikke? Alt avhenger av tilberedningsmetoden og tilleggsprodukter. Hvis du koker grøt med melk, smaksetter den med smør eller spiser den med mat med høyt kaloriinnhold (brød, ferdige sauser, majones osv.), er vektøkning uunngåelig. De blir bedre ikke av visse matvarer, men av mengden.

Beregning av KBZHU er nødvendig når du går ned i vekt. Individuelle indikatorer beregnes avhengig av alder, kjønn, høyde og daglig aktivitet. Det er ikke noe klart svar på spørsmålet om du kan gå opp i vekt eller gå ned i vekt fra bokhvete. Alt avhenger av målene dine.

Hvis du spiser frokostblandinger daglig i overkant av ditt daglige kaloriinntak, vil dette definitivt føre til vektøkning. En porsjon grøt, som passer inn i ditt daglige kosthold og er kombinert med mat med lavt kaloriinnhold, vil hjelpe deg å gå ned ekstra kilo.

Viktig. Individuell intoleranse mot bokhvete er sjelden. I dette tilfellet bør du slutte å bruke produktet helt.

Hva skjer hvis du spiser bokhvete hver dag

Bruk frokostblanding som et selvstendig produkt lang tid Ikke anbefalt. Til tross for alle dets fordelaktige egenskaper og næringsverdi, vil mangel på vitaminer føre til vitaminmangel og mange andre ubehagelige konsekvenser.

Hvis det daglige kostholdet er balansert og variert, det er ingenting galt med en porsjon deilig bokhvetegrøt om morgenen (innenfor normalområdet - 200 g). På denne måten vil du ikke gå opp i vekt, men du får i deg de næringsstoffene kroppen din trenger.

Er det mulig å gå ned i vekt på en bokhvete mono-diett?

Mono-dietter - en rask måte å gå ned i vekt, men det er her alle fordelene med metoden slutter. De tapte kiloene kommer tilbake nesten umiddelbart.

I tillegg er mono-dietter ikke egnet for alle. De er forbudt for personer med hypertensjon, diabetes og forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

En mangel på næringsstoffer tvinger kroppen til å lete etter dem internt., som et resultat blir muskelmasse "drivstoffet". Som et resultat får vi de forhatte fettkomplikasjonene, slappe muskler, psykiske skader og helseproblemer.

Eksperimenter som disse vil føre til vekttap, men midlertidig og med negative konsekvenser.

For referanse. Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å holde seg på mono-diett i mer enn 3 dager.

Den klassiske mono-dietten foreslår midlertidige resultater. Gjør bokhvete deg feit? Ja. Hvis du ikke trener og spiser irrasjonelt, vil figuren din gå tilbake til tidligere parametere.

Det anbefales at før du går ned i vekt, må du konsultere en ernæringsfysiolog som vil forklare prinsippene for riktig inn- og ut av dietten.

Under en mono-diett blir det introdusert i dietten:

1. Kefir. Drikk minst 1,5 liter fermentert melkeprodukt i løpet av dagen, uavhengig av mengden rent vann du drikker. Bokhvete helles også med kefir over natten.
2. Epler. De spiser 500 g frukt daglig.
3. Grønnsaker (agurker, tomater, zucchini). Mengden deres bør ikke overstige 0,5 kg.

Hvordan spise bokhvete for å gå ned i vekt, ikke gå opp i vekt

Hvis en betydelig del av kostholdet består av grønt, sunne grønnsaker, proteiner av høy kvalitet og fermenterte melkeprodukter, vil sunne karbohydrater i form av bokhvete bidra til vekttap. Det er også viktig å følge de følgende anbefalingene:

1. Det siste måltidet med frokostblanding er minst 4 timer før leggetid.
2. Om 30 minutter før frokost drikk 1 ss. varmt vann med en skive sitron.
3. Velg frokostblanding av høyeste kvalitet, med hele kjerner, uten skade.
4. Før du damper bokhvete, vaskes den flere ganger i vann.

Søtsaker og stivelsesholdige matvarer er ekskludert fra kostholdet, og fysisk aktivitet legges til den daglige rutinen.

Konklusjon

Med riktig forbruk av bokhvete er det umulig å skade kroppen. Du bør ikke ty til bokhvete mono-dietter. Som et resultat vil du utvikle vitaminmangel og utmattelse av kroppen.

Kostholdet bør være balansert, først da kan du spise frokostblanding hver dag og ikke bekymre deg for om bokhvete gjør deg feit. Og ved å øke nivået av daglig aktivitet, vil du helt glemme de ekstra kiloene.