Fordelene og skadene med grønn bokhvete for menneskekroppen

En sunn livsstil, som har blitt veldig moderne blant moderne mennesker, har skapt interesse for kosttilskudd, supermat og rett og slett sunne produkter. Derfor har fans av tradisjonell bokhvete lenge gått over til grønn bokhvete.

Vi vil fortelle deg hvorfor grønn bokhvete har fått oppmerksomhet fra sunn livsstilsfølgere, hvorfor den er nyttig og hvor den brukes.

Sammensetning og egenskaper til grønn bokhvete

Først, la oss finne ut hvordan grønn bokhvete skiller seg fra brun bokhvete. Tradisjonell bokhvete fås ved å skrelle kornet fra skallet og deretter steke det – slik får bokhveten sin brune farge.

Grønn bokhvete blir ikke utsatt for varmebehandling, så kornkimen forblir i live og beholder ikke bare evnen til å spire og gunstige egenskaper, men også dens grønne farge, milde smak og struktur.

Grønn bokhvete Det er lett å tygge selv rått, men for bedre absorpsjon av næringsstoffer anbefales det å spire frokostblandingen.

Indikatorer for BZHU av grønn bokhvete er vist nedenfor i tabellen.

Energiverdien til det grønne produktet er 310 kcal per 100 g, men vær ikke redd for så høye indikatorer, fordi bokhveteprotein absorberes raskt, og nedbrytningen krever ekstra energi hentet fra subkutant fett. Derfor kaloriinnhold grønn bokhvete - dette er essensen av dens fettforbrennende egenskaper.

Det grønne kjerneproteinet inneholder 18 aminosyrer og inneholder ikke gluten, noe som unngås av mange tilhengere av en sunn livsstil.

Hva inneholder grønn bokhvete:

1. Vitaminer: nesten hele B-gruppen, vitamin A og E.
2. Mikroelementer: jern, sink, selen, kalium, magnesium, kalsium og andre. Mangelen på disse elementene fører ofte til onkologi, psykiske lidelser og andre alvorlige sykdommer.
3. Quercetin. Reduserer blodpropp og kapillær skjørhet, gir elastisitet til røde blodlegemer, noe som har en positiv effekt på sirkulasjonssystemet. Nødvendig for personer med åreknuter i alle stadier.
4. Flavonoid proanthocyanidin. Stoffet har utmerkede antioksidantegenskaper (fremme biologisk forbrenning, eller cellulær respirasjon). Energi tilsettes, stoffskiftet akselereres, fett "forbrennes".

Skade og fordel for kroppen

Grønn bokhvete er nyttig for en rekke sykdommer; den brukes til behandling og forebygging. Som ethvert produkt har bokhvete også kontraindikasjoner.

Fordel

Grønne frokostblandinger har en positiv effekt på kroppen ved forskjellige sykdommer:

1. Ved diabetes mellitus omdannes kjernekarbohydrater sakte til glukose, noe som har en gunstig effekt på blodsukkernivået.
2. Hvis du har mage eller tarmsår, takket være rutinen i bokhvete, helbredes sår på slimhinnen i de indre organene.
3. Produktet er også indisert for anemi, hypertensjon og koronar hjertesykdom. Jern, kobber og kobolt forbedrer blodformelen, renser den og normaliserer hemoglobinnivået.
4. Tap av synsstyrke og mild glaukom er grunner til å konsumere verdifulle frokostblandinger som inneholder vitamin A, gruppe B, jod, svovel, magnesium, fluor og silisium.
5. For svak styrke og metabolske forstyrrelser er grønn bokhvete også indisert.

Mirakelproduktet er effektivt for:

• smittsomme sykdommer (skarlagensfeber, sår hals, meslinger);
• problemer med skjoldbruskkjertelen;
• kronisk stress, nervøs lidelse;
• problemer med overvekt.

Grønne frokostblandinger bidrar til å forkorte behandlingsperioden ved å aktivere positive prosesser i kroppen.

Viktig! Grønn bokhvete har ingen genetiske modifikasjoner; de ble rett og slett ikke skapt. I tillegg brukes ingen sprøytemidler ved dyrking, siden planten selv undertrykker ugress.

Fordeler med grønn bokhvete for menn, kvinner og barn:

Skade

Produktet er ikke i stand til å forårsake betydelig skade på kroppen, men det er likevel flere kontraindikasjoner.

Verdt å huske:

1. Grønne frokostblandinger bør ikke konsumeres i store mengder av små barn, for ikke å forårsake forstoppelse.
2. Det anbefales å ekskludere produktet fra dietten for personer med høy blodpropp.
3. Det er farlig å drikke et avkok fra toppen av planten - det kan være giftig.

Hvordan spise riktig

Ernæringseksperter anbefaler å spise grønne frokostblandinger med 150 g tørt korn per dag - litt mer enn et halvt glass. Idrettsutøvere og personer som fører en aktiv livsstil kan konsumere opptil et glass per dag.

For medisinske formål tas det 5-7 ss. l. tre ganger om dagen.

Bokhvetekorn kan konsumeres når som helst på dagen, og kombinere det med hvilken som helst mat. Det er ikke forbudt å spise det på tom mage - om morgenen kan korn tatt inn i tom mage bidra til å rense tarmene og forhindre forstoppelse.

applikasjon

Grønn bokhvete spises ikke bare som en velsmakende og sunn siderett eller en selvstendig rett, men brukes også på andre områder.

I matlaging

Grønn bokhvete er veldig enkel å tilberede: den vaskes og helles i kokende vann. Kornblandingen anses som nesten klar til å spises etter at vannet koker igjen. Etter å ha fjernet skummet, får bokhveten trekkes i varmt vann i 20-30 minutter.

Det er en oppskrift for å tilberede bokhvete i en termos: hell kokende vann eller kokende melk over de vaskede kornene og la trekke i omtrent en time.

Spiret bokhvete er veldig gunstig for kroppen - i et slikt produkt øker volumet av vitaminer og aminosyrer.

Mange retter tilberedes av grønn bokhvete, inkludert de som er basert på mel hentet fra frokostblandinger. Husmødre legger det til pannekaker, brød, muffins, dumplings, hjemmelaget pasta og mye mer.

Viktig! På grunn av det faktum at mel ikke inneholder gluten, er det ikke egnet for uavhengig bruk i baking, siden det ikke er i stand til å holde formen på det ferdige produktet. Grønt bokhvetemel brukes i blandinger, for eksempel med hvete eller rug.

Grønn bokhvetegrøt med nøtter og yoghurt

Produkter:

• grønn bokhvete - 150 g;
• naturlig yoghurt - 150 g;
• nøtter - 30 g;
• pære - 1 stk;
• bokhvete honning - etter smak.

Forberedelse:

1. Hell frokostblandingen med vann eller melk. Hell vann over nøttene hver for seg. La alt trekke i 10 timer.
2. Tøm overflødig vann fra bokhvete og nøtter, legg i en blender, tilsett yoghurt, honning og bland til en pasta.
3. Legg i en dyp kopp. Pynt med pæreskiver.

I folkemedisin

I folkemedisinen brukes ikke bare korn, men også blomster, blader og mel fra grønne korn.

Blader og blomster danner grunnlaget for et avkok som har en antiseptisk effekt. Den brukes til å vaske sår og behandle konjunktivitt, og brukes som slimløsende middel.

Bokhvetemel tilberedes ganske enkelt ved å male godt vasket og tørket grønn bokhvete i en kaffekvern.Mel brukes til å lage en deig som behandler betennelse og til og med en rennende nese: kaken påføres et sårt sted - et blåmerke, betent vev eller maksillære bihuler. Mel kan tas oralt for å øke hemoglobin ved anemi, samt under behandling av bukspyttkjertelen og skjoldbruskkjertelen.

Grønn bokhvete kan redusere skaden av progresjon av fet hepatose. For å gjøre dette må du spise 1 ss om morgenen. l. ekte grønn frokostblanding.

For diabetes anbefaler tradisjonell medisin å ta frokostblandinger infundert med kefir i 9-10 timer.

Noen forskere hevder til og med fordelene med grønne kjerner i behandlingen av kreft. For å gjøre dette knuser og tørker spesialister i tradisjonell medisin 6 dager gamle spirer og løser dem opp i 70% alkohol (etanol), deretter holdes løsningen i et vannbad i 6 timer og filtreres.

Denne medisinen bør tas strengt som foreskrevet av en tradisjonell lege og etter konsultasjon med en tradisjonell lege.

For vekttap

Næringsrik grønn frokostblanding inneholder langsomme karbohydrater, derfor opplever en person sult mindre og sjeldnere når han spiser det. I tillegg fører den langsomme fordøyelsen til at subkutant fett forbrennes mer aktivt.

Spirede korn renser intensivt tarmene for avfall og giftstoffer.

For de som går ned i vekt ernæringseksperter anbefaler tradisjonelt å konsumere en spiseskje spiret korn på tom mage, i tillegg til å bruke fastedager på dette verdifulle grønne kornet.

I kosmetologi

Grønne kjerner har en foryngende og styrkende effekt. Mel er i stand til å fjerne giftstoffer og effektivt rense ansiktets hud, og det er derfor det brukes aktivt i kosmetikk.

Anti-rynke maske

Ingredienser:

• bokhvete grøt - 15 g;
• eggeplomme - 1 stk.;
• mandelolje - 20 dråper.

Du må legge til eggeplomme og mandelolje til grøten, bland alt og påfør på et dampet ansikt i 30 minutter. Skyll av eventuelle gjenværende rester med varmt vann.

Hvordan velge og lagre

Du kan kjøpe grønn bokhvete i helsekostbutikker, så vel som i store supermarkeder. Produktet er relativt billig, men dyrere enn det brune motstykket. Eksperter anbefaler ikke å nøye velge en spesifikk produsent, og anbefaler at du tar hensyn til produksjonsstedet. I Russland produseres grønne frokostblandinger hovedsakelig i Altai, så du må huske dette når du velger et produkt.

Mirakelkorn skal oppbevares i en tett lukket beholder, gjerne glass eller keramikk.

Anmeldelser

Populære anmeldelser bekrefter det bredeste utvalget av muligheter for bokhvete.

Lydia, Sotsji: «Jeg reddet ammingen med grønn bokhvete! Jeg tygget de spirede kornene og det skjedde et mirakel - melken begynte å renne. Til tross for at verken vannmelon, ingefærte eller til og med løvetann hjalp meg. Prøv det hvis du også står overfor problemet med melketap.»

Anna, Nizhny Novgorod: «Mitt første bekjentskap med grønn bokhvete var gjennom en fotskrubb basert på den. Så prøvde jeg en ansiktsmaske laget av bokhvetegrøt, og så kom det til å spise den til frokost. Et veldig nyttig produkt som burde være i alle hjem.»

Rodion, Minusinsk: "Min kone og jeg arrangerer fastedager på grønn bokhvete - en gang i uken. Etter en måned ble tarmfunksjonen min virkelig bedre og jeg begynte å sove bedre. Vi tilbereder frokostblandingen på forskjellige måter: hell den med kefir og damp den i en termos, og min kone spiser de spirede kornene. Familien vår elsket dette produktet."

Konklusjon

Grønn bokhvete er en frokostblanding som ikke er renset eller varmebehandlet. Det er bra for helse, skjønnhet og lang levetid.De unike kornene spises rå, spiret, i form av grøter, smoothies og bakevarer. Til tross for alle fordelene, bør krupp ikke gis til barn i det første leveåret, så vel som til personer med høy blodpropp.