Hvordan enkelt gå ned ekstra kilo med en surkåldiett
Økonomisk, enkelt og mettende. Dette er de ubestridelige fordelene med en surkåldiett og drømmen til alle som går ned i vekt. Her er den - en velprøvd metode som vil hjelpe deg å bli kvitt ekstra kilo uten ekstra innsats og konsolidere resultatene i lang tid.
Er det mulig å spise surkål mens man går ned i vekt?
Ernæringsfysiologer kaller denne retten en av de mest effektive for vekttap. Selv en fastedag på kål vil hjelpe deg å gå ned ca 1,5 kg. Sammen med den rike komposisjonen og gunstige egenskaper dette gjør den til en ideell diettrett.
Kaloriinnhold og BZHU
Kaloriinnholdet i surkål er 20 kcal per 100 g. Dette er så lite at kroppen vil få færre kalorier av å innta retten enn den vil bruke på å fordøye den.
Energiverdi:
- proteiner – 1,5 g (~5 kcal, 25%);
- fett – 0,1 g (~1 kcal, 3%);
- karbohydrater – 4 g (~14 kcal, 72%).
Selv om det er lite kalorier, inneholder surkål en relativt stor mengde protein.
Sammensetning og egenskaper
Retten er rik på vitaminer og mikroelementer:
- A – 1 µg;
- B6 – 0,1-0,14 mg;
- B1 – 0,03 mg;
- B2 – 0,04-0,07 mg;
- B9 – 24 mcg;
- C – 14,7 mg;
- E – 0,1 mg;
- K – 13, mcg;
- kalium - 185 mg;
- kalsium - 48 mg;
- jern - 0,6 mg;
- sink – 0,4 mg
- mangan - 0,2 mg;
- selen - 0,6 mcg;
- natrium - 661.
Rekordlavt kaloriinnhold med et stort antall gunstige egenskaper kan redusere vekten med flere kilo uten strenge kostholdsbegrensninger. Retten metter godt sulten.
Henvisning. Når det gjelder antall mineraler og vitaminer, er surkål mange ganger overlegen fersk kål. En stor mengde fiber (2,9 g) fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
Fordeler og skader i kampen mot ekstra kilo
Fordel:
- Inneholder nesten hele settet med elementer for normal funksjon av kroppen. Derfor, i motsetning til mange restriktive dietter, tømmes surkål ikke, men tvert imot beriker kroppen med vitaminer. Dette er spesielt verdifullt om vinteren.
- Nyttig for sykdommer i det kardiovaskulære og nervesystemet.
- Regulerer fettmetabolismen.
- Reduserer kolesterolnivået.
- Fjerner giftstoffer.
- Forhindrer utvikling av allergier.
- Melkesyrebakterier beriker tarmens mikroflora, fremmer rask fordøyelse av mat og akselererer metabolismen.
- Styrker veggene i blodårene og reduserer blodsukkernivået.
- Øker immuniteten, eliminerer vitaminmangel.
- Øker blodpropp.
Listen over skadelige egenskaper til surkål er mye mindre:
- Forårsaker flatulens og oppblåsthet.
- Det provoserer frigjøring av saltsyre og kan forårsake gastritt.
- Overdreven inntak av surkål (spesielt hvis produktet inneholder mye salt) forårsaker væskeretensjon og hevelse.
Fordeler og ulemper med surkåldietten
Surkål vil hjelpe deg å miste noen ekstra kilo i løpet av få dager, samtidig som du gir kroppen vitaminer og styrker immunforsvaret.
Det er svært få karbohydrater, praktisk talt ingen fett, men når det gjelder vitamin C-innhold, er surkål foran selv sitrusfrukter. Denne dietten er spesielt nyttig hvis overvekt er forårsaket av væskeretensjon i kroppen. Takket være syrene som dannes under gjæringsprosessen, har retten en mild vanndrivende effekt og lindrer hevelser.Selv uten å begrense kostholdet ditt spesielt, vil du gå ned 2-3 kg på bare et par dager.
Minuser
Mono-dietten bør ikke vare mer enn 3 dager, ellers vil det oppstå fordøyelsesbesvær, luft i magen og oppblåsthet.
Syrer, som finnes i store mengder i retten, kan skade selv en sunn mage hvis du spiser utelukkende dette produktet for lenge. I tillegg, til tross for overflod av vitaminer, inneholder kål få næringsstoffer, og et langsiktig kosthold basert på det er klassifisert som hardt.
Kosthold
Det regnes som en lavkalori måte å gå ned i vekt på, men innebærer ikke faste. Gir raskt vekttap, og med fortsatt overholdelse av kostholdet varer resultatene lenge. Ved å bruke surkål kan du ordne både en streng mono-diett og en myk kombinert diett.
Essensen og operasjonsprinsippet
Virkningsmekanismen er basert på en kombinasjon av lavt kaloriinnhold, evnen til å forbedre fordøyelsen og innholdet av et betydelig antall stoffer som akselererer forbruket av fettreserver. Under gjæring dannes tartronsyre og melkesyrer, som hindrer opphopning av fett.
Kostfiber renser kroppen. Fiber blir praktisk talt ikke fordøyd, men absorberer vann aktivt og fjerner som en børste giftstoffer fra tarmveggene. Ved å øke i volum skaper fiber en metthetsfølelse i lang tid.
Dette er interessant:
Hva er fermentert kål, hva er det godt for og hvordan tilberedes det.
Kontraindikasjoner
Dietten brukes ikke til:
- nyresykdommer,
- magesår og duodenalsår,
- gastritt,
- sukkersyke,
- hypertensjon,
- halsbrann og økt surhet,
- menstruasjonsuregelmessigheter,
- amming.
Eksempelmeny
Dette kan enten være en streng mono-diett, når menyen utelukkende består av surkål, eller enklere alternativer, der dietten er mer variert, men hovedproduktet - surkål - er alltid til stede.
La oss skrive ned den omtrentlige dietten til en kombinert ukentlig diett.
Dag 1:
- frokost: et stykke grovt brød, 2 kokte egg, te uten sukker;
- første snack: tørket frukt, en porsjon surkål med tilsatte urter;
- lunsj: kålsuppe med surkål og biff, grønnsakssalat med surkål og tang;
- andre snack: kefir;
- middag: surkål, kokt fisk, urtete.
Dag 2:
- frokost: havregryn med vann, nøtter, frukt, te uten sukker;
- første matbit: surkålsalat, tørkede aprikoser, nypeinfusjon;
- lunsj: kålruller med fersk kål og kylling, frisk grønnsakssalat;
- andre snack: lav-fett cottage cheese med en teskje honning;
- middag: surkål, grillet kyllingbryst, te.
Dag 3:
- frokost: omelett med grønnsaker, 1 brødskive, grønn eller urtete;
- første mellommåltid: kaffe, nøtter, 1 usøtet frukt;
- lunsj: salat med surkål, friske agurker og urter, dampet fisk;
- andre snack: et glass kefir, en håndfull tørkede aprikoser;
- middag: surkål, 2 kokte egg, urtete.
På den fjerde dagen kan menyen gjentas eller erstattes etter eget skjønn, ved å følge den spesifiserte dietten.
Merk følgende! Selv om helsen din blir litt dårligere, stopp dietten og gå tilbake til normal diett. Det er bedre å konsultere en lege for å finne den eksakte årsaken til helseproblemene dine.
Variasjoner
Varianter av diett basert på surkål:
- kål og bokhvete;
- kål og kefir;
- kål og egg;
- kombinert ernæring.
Hovedbetingelsen er at surkål skal være grunnlaget for menyen, kombinert med andre lavkaloriprodukter: cottage cheese med lavt fettinnhold, kefir, kylling eller grønnsaksbuljong, kokt fisk, magert kyllingbryst, frukt, grønnsakssalater.
Det er nødvendig å utelukke stekt, fettholdig og alle typer søtsaker: bakverk, søte og kullsyreholdige drikker, desserter.
Merk følgende! Drikk minst 2 liter væske om dagen: vann, usøtet te, nypeinfusjoner og urter.
Diettens varighet
Basert på varighet er surkåldietten delt inn i tre typer.
Tredagersperioden er den strengeste. Omtrentlig meny:
- Dag 1: 1 kg surkål;
- Dag 2: 700 g kål, 3-4 epler, kokt egg;
- Dag 3: 600 g kål, 2 epler, 150 g kokte poteter.
Ukentlig – mer skånsomt. I tillegg til hovedkomponenten, bruker de ferske grønnsaker og frukt, bokhvete, havregryn, poteter og fermenterte melkeprodukter.
Menstruasjonen er den mest varierte, og anbefales derfor ofte av ernæringsfysiologer. Listen over produkter, bortsett fra den uunnværlige surkålen, er veldig bred. Hovedregelen er ikke noe fett, søtt, stekt eller melete.
Hvis andre retter blir introdusert i kostholdet, er det helt ufarlig og kan brukes i opptil en måned. For å unngå å gå opp i kilo i fremtiden er det nok å arrangere fastedager fra tid til annen.
Viktig! Leger anbefaler ikke å holde seg til en mono-diett i mer enn 3 dager.
Fastedag på surkål
Dette er en slags streng endagsdiett.
Menyen er veldig enkel: de spiser 1,5 kg surkål per dag i 5 måltider. Du kan inkludere usøtet urtete.
Hvordan komme riktig ut av en diett
Etter dietten vedvarer en langsom metabolisme i noen tid, siden kroppen ikke raskt kan bytte til et kaloririkt kosthold.Mens stoffskiftet bygges opp igjen, er det derfor en risiko for rask økning i fettmassen.
For å konsolidere de oppnådde resultatene, gå ut av dietten jevnt. Gradvis tilsettes tyngre matvarer til dietten, og starter med proteinprodukter (kjøtt, fisk) og søt frukt (det er svært få av dem i diettmenyen).
For å oppnå best effekt anbefales det å føre en aktiv livsstil og gå på morgenjogging.
Hvor mange kilo kan du gå ned i vekt
Vekttap avhenger av typen og varigheten av den valgte dietten:
- Med kun én fastedag på kål kan du gå ned ca 1,5 kg.
- En tredagers diett vil bli kvitt 2-3 kg.
- En uke vil redusere vekten med 4-5 kg.
- En måned på surkål vil hjelpe deg å gå ned 7 til 10 kg.
Anmeldelser av de som går ned i vekt
Kvinner som har prøvd kåldietten deler sine resultater og inntrykk:
Larisa, 34 år gammel: "Jeg anser meg selv for å være en dame som alltid går ned i vekt. Så vidt jeg husker ble jeg stresset av hver ekstra bit, av diettsammenbrudd og overspising. Men jeg kunne ikke dy meg. Min appetitt er sterkere enn min. Kåldietten tiltrakk meg fordi du ikke trenger å lide for mye eller gå sulten. Jeg måtte selvfølgelig smøre meg med tålmodighet, og jeg måtte gi opp søtsaker. Men jeg reddet meg med tørket frukt og nøtter. På tre uker, uten store vanskeligheter, eksisterte ikke 6 kg. For meg er dette mye. Det gikk ikke slik før."
Ilona, 40 år gammel: "Jeg kom til kåldietten intuitivt. Jeg har gjæret to panner - det ble veldig velsmakende, og jeg ble bare hekta på det. Jeg ble involvert i en slik monorasjon og skjønte raskt at det var bra for figuren min. I tillegg er det veldig tilfredsstillende og enkelt. Jeg satt på denne fastekuren i 6 dager uten noen anstrengelse og gikk ned 3 kg. Jeg anbefaler å velge mindre saltet kål. Da blir kostholdet lettere.»
Elena 28 år gammel: «Jeg veide 76 kg, jeg klarte ikke å komme i form igjen etter fødselen. Hun hadde et forferdelig kompleks og var redd for å forlate fødselspermisjonen. Surkåldietten var bare en slags oppdagelse for meg: Jeg følte meg praktisk talt ikke sulten. Jeg spiste kål med kyllingbryst og egg. Selvfølgelig takket jeg nei til søtsaker. Først ble jeg på denne menyen i 2 uker og gikk ned 4 kg. En måned senere gjentok jeg dietten. Denne gangen holdt jeg ut 4 uker og gikk ned 5 kg til. Jeg kom tilbake til jobb slankere og mer selvsikker.»
Konklusjon
Anmeldelser bekrefter at surkål lett tolereres og effektivt hjelper i kampen mot uønsket vekt. Denne vekttapsteknikken sikrer ikke bare rask forbrenning av fettvev, men styrker også immunforsvaret. Det viktigste er å følge reglene, og resultatet vil ikke vente lenge på seg.