Er det mulig for en ung mor å spise kinakål mens hun ammer?

Pekingkål har lenge sluttet å være et merkelig produkt og har kommet godt inn i kostholdet til mange sammen med hvitkål. Spørsmålet om muligheten for at en kvinne spiser denne grønnsaken under amming er fortsatt åpent.

Er det mulig å spise kinakål under amming?

Menyen til en ammende mor har alltid vært gjenstand for kontrovers både blant leger og blant vanlige mennesker. Og kål, for all dens nytte, var forbudt i ammingsperioden. Imidlertid gjelder dette faktum snarere for hvitkål. Å være en kilde til grove fibre, provoserer økt gassdannelse og kolikk hos babyen.

Sammensatt

kinakål inneholder praktisk talt ikke grove kostfiber. Den inneholder en enorm mengde vitaminer, mineraler og sporstoffer.

100 g Beijing inneholder:

• fiber - 1,2 g;
• lutein + zeaxanthin - 48 mcg;
• lysin - 0,071 g;
• alfa- og betakaroten - henholdsvis 1 mcg og 0,19 mg;
• antioksidanter;
• omega-3 fettsyrer - 0,1 g;
• kalium - 238 mg;
• kalsium - 77 mg;
• magnesium - 13 mg;
• betain - 0,3 mg;
• jern - 0,31 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• sink - 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Vitaminer per 100 g produkt:

• A – 16 mcg;
• B4 (kolin) - 7,6 mg;
• B6 (pyridoksin) – 0,232 mg;
• B9 (folat) - 79 mcg;
• C (askorbinsyre) - 27 mg;
• E (alfa-tokoferol) - 0,12 mg;
• K (fyllokinon) - 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Egenskaper

Takket være sin rike sammensetning har kinakål en rekke nyttige egenskaper:

1. Styrker immunforsvaret, øker kroppens motstand mot virus og infeksjoner.
2. Det har en gunstig effekt på nervesystemet, lindrer hodepine, normaliserer søvn og hjelper til med å takle depresjon.
3. Akselererer metabolismen, fremmer fullstendig eliminering av væske, forbedrer nyrefunksjonen.
4. Fyller på jernmangel i kroppen, hjelper til med å overvinne tretthet.
5. Normaliserer funksjonen til mage-tarmkanalen, leveren, renser tarmen effektivt, forhindrer forstoppelse og påfølgende forgiftning av kroppen.

På grunn av særegenhetene ved strukturen og veksten, blir kinesisk kål praktisk talt ikke angrepet av skadedyr. Grønnsaken er ikke behandlet med kjemikalier, så skadelige stoffer går ikke over i morsmelk.

Kontraindikasjoner

Til tross for de åpenbare fordelene, er det noen kontraindikasjoner for å spise grønnsaker:

1. Tendens til å blø.
2. Gastritt, kolitt, duodenitt.
3. Økt surhetsgrad.
4. Problemer med bukspyttkjertelen.

Fordeler og skader

Kinesisk kål, rik på næringsstoffer, er tilgjengelig i hyllene hele året. Om vinteren og våren, når kroppen desperat trenger vitaminer, er Pekinka et av få produkter som ikke endrer sammensetningen under lagring.

De åpenbare fordelene for ammende mødre er:

1. Hjelp med vekttap. Dette er et lavkaloriprodukt, rikt på fiber. Grønnsaken øker forbrenningen.
2. Bekjempe fødselsdepresjon.
3. Evne til å motstå forkjølelse og virussykdommer.
4. Forbedring av tilstanden til hud og hår. Takket være normaliseringen av fordøyelsen og inntaket av en stor mengde vitaminer og mineraler i kroppen, endres utseendet til en ammende kvinne til det bedre.

Babyen, sammen med melken til moren som spiser kinesisk kål, får også næringsrik næring med mange nyttige "bonuser":

1. Motstand mot sesongmessige sykdommer.
2. Nødvendig tilførsel av vitaminer og mineraler.
3. Godt humør og god søvn.

Det er praktisk talt ingen skade av å spise kinakål. Det viktigste er ikke å glemme at en følelse av proporsjoner er viktig i alt, og ikke å overbruke tillatte produkter.

Regler for bruk under amming

Denne typen kål forårsaker praktisk talt ikke matallergi. Men selv et slikt tilsynelatende ufarlig produkt må brukes med forsiktighet. Hver kropp er unik, så det er viktig å overvåke babyens reaksjon.

Hvordan og når du skal introdusere det i kostholdet

Når barnet fyller 3 måneder, kan Peking gradvis inkluderes i menyen din. Du må begynne med kokte, stuede retter, supper.

Etter å ha spist kål for første gang, overvåk babyens reaksjon nøye i 48 timer. Rastløs oppførsel, endringer i avføring, utslett er grunner til å ekskludere grønnsaker fra kostholdet. Du kan prøve å introdusere produktet igjen tidligst etter 2-3 måneder.

Hvis babyen tåler innovasjonen godt, kan porsjonene økes gradvis, observere et 2-dagers intervall og overvåke barnets reaksjon.

Når på døgnet og hvor mye er det?

Det anbefales å konsumere ethvert nytt produkt i første halvdel av dagen, helst under frokosten. Dette gjør det mulig å observere babyens reaksjon i løpet av dagen og ikke "sove gjennom" negative manifestasjoner. Du må begynne med 1-2 ts. produkt, gradvis økende porsjoner etter hvert som barnet blir vant til det.

Hva å kombinere med

Beijing passer perfekt med et bredt utvalg av matvarer:

1. Stuvet kål med gulrøtter er en utmerket kilde til vitaminer.
2. En vanlig suppe med tillegg av Beijing vil få en unik smak og aroma.
3. Grønnsaken passer også godt til kjøttretter.

Men blant de mislykkede kombinasjonene er cottage cheese og meieriprodukter. Det vil garantert forårsake fordøyelsesbesvær og magebesvær. Det er også uønsket å krydre Beijing-retter med majones, hvitløk, mye urter, krydder og salt.

Dette er interessant:

Er det allergi mot blomkål hos spedbarn?

Symptomer og behandling av brokkoliallergi hos spedbarn

Er det mulig å gi kinakål til et barn?

En baby som ammes får alle de nødvendige næringsstoffene fra morsmelken. Du bør ikke introdusere kinakål i kostholdet til et barn under ett år. Det anbefales ikke å gi grønnsaken rå til et barn under 1,5 år.

Hvordan velge god kinakål

Når du kjøper kinesisk kål, ta hensyn til følgende nyanser:

1. Fargen skal være lysegrønn. Jo mørkere nyansen er, jo flere skadelige kjemikalier inneholder grønnsaken.
2. Bladene er tette, glatte og elastiske. Tørt løvverk er en grunn til å nekte kjøpet.
3. Kondens bør ikke samle seg på emballasjen.
4. Lett behagelig lukt av grønt, uten harskhet eller fremmede inneslutninger.

Oppskrifter med kinakål for ammende mødre

Det anbefales å prøve denne grønnsaken på varmt vann for første gang i en varmebehandlet form.

Interessant! Kinesisk kål mister praktisk talt ikke sine fordelaktige egenskaper og smak når den varmebehandles.

Fylte kålruller

Til favorittretten din kan den vanlige hvitkålen byttes ut med kinakål.

Ingredienser:

• kinakål - 1 stort hode;
• ris - 1 ss.;
• hakket kjøtt - 250 g;
• løk, gulrøtter - 1 stk.;
• tomatpuré - 2-3 ss. l.;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Skill kålbladene og legg dem i kokende vann for å myke dem.
2. Fres løk og gulrøtter, kok risen til den er mør. Bland alle ingrediensene inn i kjøttdeigen, tilsett salt etter smak.
3. Form kålruller, legg i en kjele, tilsett salt igjen, tilsett tomatpuré (kan erstattes med flådde tomater).
4. Hell i vann slik at det dekker kålrullene med ca 1 cm La det småkoke til det er ferdig.

Grønnsakssuppe

Å tilberede en smakfull og sunn rett vil ikke ta mye tid.

Ingredienser:

• kinakål - 200 g;
• poteter - 3-4 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• kyllingbuljong - 1,5 l;
• greener, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær gulrøtter og løk i terninger og fres i en liten mengde vegetabilsk olje.
2. Legg hakkede poteter, sautert løk og gulrøtter i den kokende buljongen.
3. Skjær Beijing i tynne strimler.
4. Når potetene er nesten ferdige, tilsett urter, salt, pepper og kinakål. Kok opp, la det småkoke i 3-5 minutter, dekk til og ta av varmen.

Konklusjon

Pekingkål er tillatt å konsumere mens du ammer. Ved å diversifisere menyen din med Beijing-retter, vil du ikke bare komme raskere i form, men også fylle opp tilførselen av vitaminer og mineraler i kroppen din. Grønnsaker bør introduseres i kostholdet gradvis, følge anbefalingene og observere babyens reaksjon. Hvis du er i tvil, er det bedre å konsultere legen din.