Utbytte og tidlig modning av auberginesort "Bourgeois"

For noen hundre år siden ble aubergine forvekslet med en giftig grønnsak. På grunn av den bitre smaken til de lilla fruktene ble den kun brukt som prydplante. I dag dyrkes aubergine i personlige tomter og konsumeres mye som mat. Denne uvanlige grønnsaken er beriket med vitaminer og mineraler som kroppen trenger for å opprettholde immunitet.

En av de beste auberginen er Bourgeois. Den er verdsatt for sine uvanlige runde frukter og enkle stell. La oss se nærmere på beskrivelsen av Bourgeois-hybriden og fotografier av fruktene.

Beskrivelse av aubergine Bourgeois

Hybriden Bourgeois dukket opp som et resultat av å krysse flere varianter. Takket være dette har den økt motstanden mot sykdommer og skadedyr, tåler plutselige endringer i temperatur, frost og regn.

Karakteristiske trekk

Hybriden dyrkes både i drivhus og i friluft. En tidlig modnende grønnsak modnes på 105–110 dager etter planting. Busken er stor, løvet er tett. Planten når en høyde på 150–170 cm.På grunn av overflod av frukt trenger busken et strømpebånd, ellers vil stilkene brytes under vekten av modne auberginer.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktene har en flat rund form og en mørk lilla farge med en blank glans.. Vekten av aubergine varierer fra 400 til 600 g. Kjøttet er hvitt, uten bitterhet, og smaken er delikat. Produktiviteten er høy, fra 1 kvm. m høste ca 5 kg saftig frukt.

Interessant! I øst kalles aubergine en grønnsak med lang levetid.Moderat forbruk av produktet forbedrer sirkulasjonssystemets funksjon og fremmer vekttap. 100 g fruktkjøtt inneholder kun 28 kcal. Fiberen i frukten fjerner overflødig væske fra kroppen og fremmer vekttap. Takket være innholdet av vitamin PP, hjelper aubergine å bli kvitt nikotinavhengighet.

Hvordan dyrke aubergine selv

Dyrk en hybrid i frøplanter. Frøplanter hjelper frøplanter med å tilpasse seg ytre forhold og forhindre forekomst av sykdommer.

Dyrking av frøplanter

Forbered frøplanter 2-3 uker før du planter auberginer på stedet. Dette krever en frøplantebeholder, som blomsterpotter, plastglass eller kefirbokser. Det viktigste før planting er å skylle beholderen og tørke av med et rent håndkle.

Jord fra hagen brukes som jord.. Den renses for rusk og ugress, varmes opp i ovnen i to timer ved en temperatur på +180 °C. Mange foretrekker å bruke ferdige jordblandinger fra butikken, fordi de allerede er desinfisert på forhånd og beriket med næringskomponenter for bedre planteutvikling.

Deretter desinfiseres plantematerialet ved å legge det i en løsning av kaliumpermanganat i en dag.. Prosedyren dreper farlige mikrober på overflaten av frøene og forhindrer sykdommer. Etterpå spirer frøet ved å legge det i fuktig gasbind i 2-3 dager. Spiring forbedrer spiring.

Hell jord i beholderen og lag små riller 1-2 cm dype. Slipp to frø i hver, dryss med jord og klapp forsiktig ned.

Vann frøplantene med varmt og rent vann. Oppbevares på et varmt og solrikt sted, for eksempel i vinduskarmen. Hvis vinduene vender mot nord, gi ekstra belysning med lysrør.Vann frøplantene en gang hver 10. dag. Gjødsle to ganger med flytende organisk gjødsel. 5 dager før planting i åpen mark, herdes frøplantene av - tas ut på balkongen 3-4 timer daglig.

Les også:

Tidlig modning og varmekjær aubergine "Vera"

En ny, men favoritt blant sommerbeboere, variant "Almaz"

Overføre

Auberginer dyrkes på fruktbar sandholdig leirjord. Bedene graves opp, ryddes for rester av fjorårets planter, og gress og løv fjernes. De beste forgjengerne for auberginer er kål, gulrøtter og rødbeter. Det anbefales ikke å plante grønnsaker etter poteter eller paprika. Jorden vannes med flytende gjødsel og elvesand tilsettes for å få den løs. Den optimale sengstørrelsen for Bourgeois aubergine er 1000x30 cm.

Transplanter frøplanter i åpen mark på en vindstille, kjølig dag.. For 1 kvm. m plasser ikke mer enn 3 busker. Vann helles i de forberedte hullene, deretter plasseres frøplantene. Røttene er drysset med jord og tørr sagflis på toppen. Neste vanning vil bli organisert om en uke.

Viktig! Hvis Bourgeois-auberginen er plantet i et drivhus, tørk først av veggene og dørene med Effekton. Det ødelegger farlige mikrober og patogen mikroflora.

Videre omsorg

Vann sengene når de tørker ut. Hvis sommeren er varm og fuktig, fuktes jorden en gang hver 7. dag; i tørt vær - hver 5. dag. Bruk varmt vann, forvarmet i solen. Vann plantene ved røttene, omgå stilkene og bladene. Etter regn og vanning løsnes jorda og ugress fjernes. Slike prosedyrer forbedrer mikrofloraen og metter jorden med oksygen. Hver 2. uke, er aubergine hilled for å styrke stilkene.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot organisk og mineralgjødsel:

1. 2 uker etter planting vannes bedene med flytende gjødsel eller askeløsning. Organisk materiale forbedrer smaken av frukt og forhindrer utseendet av insekter.
2. I blomstringsperioden blir plantene befruktet med superfosfat eller kaliumsalt. Gjødsel er forhåndsoppløst i varmt vann.
3. 3 uker før høsting sprøytes buskene med en såpeløsning eller Bordeaux-blanding for å beskytte mot sykdommer.

Egenskaper ved dyrking og mulige vanskeligheter

Hvis 4-5 frukter modnes på en busk samtidig, er planten bundet til en støtte. I nærheten av hver aubergine blir en trepinne drevet ned i bakken, som tørkes med en løsning av kaliumpermanganat på forhånd. Knyt stilkene forsiktig, ikke stram knutene for mye. Etter dannelsen av de første fruktene fjernes alle sideskudd. Under vekstprosessen, inspiser plantene regelmessig for flekker eller andre defekter. Undersøkelser bidrar til å oppdage sykdommer på et tidlig stadium og forhindre utviklingen av dem.

Viktig! Tykk planting og mangel på sollys fører til at fruktene ikke får en lilla farge, men forblir lyse.

Det er også lagt vekt på mineraltilskudd. For å unngå solbrenthet påføres de først etter vanning.. Før bruk studerer gartnere nøye doseringene og anbefalingene. Et overskudd av kalium fører til bladkrølling, og nitrogen fører til en økning i grønn masse og langsommere fruktvekst.

Sykdommer og skadedyr

Den vanligste sykdommen hos auberginer er stolbur.. Sykdommen oppstår på grunn av ugress eller insekter. Tegn på stolbur: fortykkelse av stilken, deformasjon av blomster, tørking av blader. Som et forebyggende tiltak desinfiseres frø og vekstskifteregler følges.Legemidlene Actellik eller Fitosporin brukes til behandling.

Tobakksmosaikk finnes også i auberginebed.. Den gjenkjennes av sitt hvite belegg, som blir mer og mer rikelig over tid. For forebyggende formål sprayes planter med en såpeløsning. Ved sykdom blir infiserte busker eliminert fra sengene og brent.

Skadedyr angriper auberginer edderkoppmidd og bladlus. Insekter vises på grunn av feil stell, plutselige endringer i været og vanning med kaldt vann. Effektive midler mot skadedyr er preparatene "Strela" og "Sonnet". For forebyggende formål løsner de jorda, fjerner ugress og følger reglene for påføring av organisk og mineralgjødsel.

Andre varianter av aubergine:

Gjennomgang av Nøtteknekker-varianten: fordeler og ulemper

Hva er bra med Epic aubergine-sorten og hvorfor den er verdt å dyrke

Høsting og påføring

Borgerlig aubergine høstes i august. Teknisk modenhet oppstår 30–40 dager etter blomstring. Fruktene får vekt og rik farge, blir faste og elastiske. Grønnsakene plukkes etter hvert som de modnes. Du kan ikke holde dem på buskene: fruktkjøttet mister smaken og blir bitter. Auberginer skjæres av sammen med stilken - på denne måten lagres de lenger.

Aubergine Bourgeois tidlig modningDerfor spises hoveddelen av innhøstingen så tidlig som mulig. Frukt med riper eller bulker behandles først. Auberginer kan oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn 3 uker.

Viktig! Når den utsettes for lys, produserer grønnsaken solanin, et element som er farlig for menneskers helse. Derfor, for lagring, legges høsten i mørke plastposer.

Takket være formen på Bourgeois-auberginen, fungerer den som et utmerket grunnlag for fylte bakeretter.. Grønnsaken passer harmonisk til sopp-, grønnsaks- og kjøttfyll. Smaken understrekes av sjømat, kremete sauser, tørket frukt og krydder. Husmødre bruker høsten til å bearbeide og tilberede nyttige vinterpreparater. Syltede og hermetiske auberginer harmonerer med tomater, agurker og paprika. Forretter krydres med hvitløk, en blanding av paprika, eddik og en blanding av provençalske urter.

Interessant! Aubergine er en av hovedingrediensene til italiensk krydderpai. Oppskriften på retten inneholder også kjøttdeig, saltet ostemasse, timian og sjalottløk. Denne paien er en utmerket rett for et feriebord.

Fordeler og ulemper

Fordelene med hybrid inkluderer det attraktive utseendet til frukten og velsmakende fruktkjøtt.. Vitaminsalater og vinterpreparater, tilbehør og fylte retter tilberedes av grønnsaken. Planten er upretensiøs i stell, blir sjelden syk og er immun mot skadeinsekter. Hybriden viser stabil og høy produktivitet både i åpen mark og under drivhusforhold.

Blant ulempene bemerker de behovet for strømpebånd og buskdannelse. Ikke mer enn tre stesønner er igjen på en plante.

Anmeldelser fra erfarne gartnere

Anmeldelser av aubergine Bourgeois er stort sett positive. Noen ganger er det imidlertid nøytrale eller negative kommentarer.

Victoria, Saratov: «Jeg plantet aubergine Bourgeois i fjor. Produsentens løfter falt sammen med resultatet. Hybriden krever ikke mye oppmerksomhet og er motstandsdyktig mot plutselige klimaendringer. Smaken av frukten er myk og ikke bitter.".

Olga, Moskva: "Bussene vokste til 1,5 m, etter en måned bandt jeg dem til en støtte. Fruktene satt godt, utbyttet var utmerket. Gjødslet med flytende gjødsel og ammoniumnitrat.Brukes til å tilberede bakeretter og fylt med kjøttfyll".

Igor, Orel: «Auberginen Bourgeois tiltrakk meg med sine runde frukter. Jeg plantet den i et drivhus og forventet å få store grønnsaker. Imidlertid nådde maksimalvekten på frukten bare 300 g. Jeg passet på den regelmessig, jeg vet ikke årsaken til den magre høsten. Kanskje det er jorda.".

Konklusjon

Lilla grønnsaker vil lyse opp ethvert hageområde. Spesielt hvis de har en original form og en behagelig smak. Bourgeois, som det sømmer seg en hybrid, er motstandsdyktig mot store avlingssykdommer. Den er plantet etter kål eller gulrøtter, på fruktbare og løse senger. Pleie består av tradisjonelle prosedyrer: vanning, gjødsling og løsning.

Organisk materiale (gjødsel, aske, avføring) og mineraler (superfosfat, kaliumsalt, ammoniumnitrat) bidrar til å få en smakfull høst. Fruktene høstes 3 måneder etter planting. Auberginer lagres ikke i lang tid, det er bedre å spise dem eller behandle dem innen 2-3 uker.