Vannmelon for gallestein: kan du spise den og i hvilke mengder?

De koleretiske egenskapene til vannmelon er et velkjent faktum, og fordelene med å konsumere dette bæret for kolecystitt er hevet over tvil. Imidlertid har produktet en rekke kontraindikasjoner som må tas i betraktning for ikke å forårsake enda mer skade på kroppen. Er det mulig å spise vannmelon hvis du har gallestein? Vi forteller deg i denne artikkelen.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i produktet

100 g av den spiselige delen av vannmelon inneholder 26,9 kcal.

Den kjemiske sammensetningen er presentert i tabellen:

Gunstige egenskaper for galleblæren

Dannelsen av steiner som tetter kanalene i leveren og galleblæren er forbundet med et brudd på utstrømningen av galle. Dette skjer fordi sekretet, syntetisert av leverceller og inneholder salter, bilirubin og kolesterol, begynner å tykne. Feil metabolisme i kroppen er en av årsakene til utviklingen av sykdommen.

Henvisning. Ved inntak av vannmelon forbedres strømmen av galle, eksisterende steiner fjernes, og dannelsen av nye bremser ned.

Som et naturlig vanndrivende middel med vanndrivende effekt, vannmelon akselererer dannelsen av urin og fjerner overflødig væske fra vev, noe som bidrar til:

• lindre hevelse forårsaket av stagnasjon av galle og normalisering av blodtrykket;
• bevaring av celler, karvegger og kapillærer fra ødeleggelse;
• fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen.

B-vitaminer, samt A og E, bidrar til å bekjempe sykdommen ved å fremme:

• akselerasjon av metabolske prosesser i kroppen;
• normalisering av vann-saltbalansen;
• bryte ned fett og beskytte leveren mot deres effekter;
• øke elastisiteten til veggene i galleblæren og styrke dem;
• restaurering av leverceller;
• forbedre blodsirkulasjonen og hematopoietiske prosesser;
• generell styrking av kroppen, øker dens beskyttende egenskaper.

Vitamin C, makro- og mikroelementer styrker veggene i blodårene.

Antioksidanter har en beskyttende effekt på celler og membraner.

Karbohydrater (fruktose og glukose) gir næring til levervevet og bidrar til deres normale funksjon.

Les også:

Hva betyr de hvite årene i en vannmelon?

Farlig sukker: er det i vannmelon?

Er det mulig å spise vannmelon hvis du har gallestein?

Tegn på at strømmen av galle er svekket på grunn av tilstedeværelsen av sand eller steiner:

• redusert appetitt;
• kvalme og hyppig raping;
• smerte i høyre hypokondrium;
• bitterhet i munnen.

På grunn av de koleretiske egenskapene til produktet er det mulig å spise bæret hvis du har gallestein, men det er unntak:

• størrelsen på steinene er for stor;
• tilstedeværelsen av samtidige patologier og andre sykdommer som vannmelon er kontraindisert for.

For sand og små steiner

Vannmelon, som består av mer enn 90 % vann, tynner ut fortykket galle, og den vanndrivende effekten av produktet bidrar til å utvide blodkar og galleveier som er tilstoppet med steiner.

Som et resultat av denne effekten frigjøres sandkorn og små steiner (ikke mer enn noen få millimeter i diameter) sammen med flytende sekreter naturlig gjennom tarmen.

For store steiner i galleblæren

Hvis det er store steiner i galleblæren, er det ikke bare uønsket, men farlig å konsumere produkter eller medisiner som har en vanndrivende effekt.

Merk følgende! Hvis du har store steiner, kan det å spise vannmelon føre til betennelse, smerte og til og med brudd i kanalene.

Det er mulig å bli kvitt store steiner bare gjennom kirurgi, og å spise vannmelon vil bare forverre situasjonen.

For steiner med tilhørende patologier

Tilstedeværelsen av steiner i galleblæren kan forårsake tilhørende patologier:

• biliær pankreatitt, som oppstår som et resultat av at galle kommer inn i bukspyttkjertelen;
• cholecystitis - betennelse i galleblæren;
• kolangitt er en smittsom betennelse i gallegangene.

På grunn av innholdet av vannmelon i en stor mengde kostfiber som ikke behandles av enzymer, den høye konsentrasjonen av karbohydrater og de koleretiske egenskapene til produktet, som øker utskillelsen av bukspyttkjerteljuice, skaper spising av bæret ekstra stress på bukspyttkjertelen .

Viktig! Å spise vannmelon med biliær pankreatitt er uønsket, og under en forverring av sykdommen er det strengt forbudt.

For kolecystitt og kolangitt anbefales bruk av vannmelon, som forbedrer strømmen av galle, under remisjon i små mengder.

Ved kronisk kolecystitt er det nyttig å ha en fastedag en gang i uken, og spise 1,5 kg fruktkjøtt i 6 måltider.

I folkemedisin, for patologier i gallesystemet, for å forbedre utstrømningen av galle, forhindre stagnasjon, lindre betennelse og oppløse små steiner, medisiner tilberedt på grunnlag av:

• vannmelon skall;
• frø;
• juice

Mål på vannmelonforbruk for kolelithiasis

Hvor mye vannmelon kan du spise hvis du har kolelithiasis:

1. Hvis sykdommen er begrenset av tilstedeværelsen av sand, anbefales det å konsumere 0,5 kg bær i løpet av dagen, og dele delen i 2 doser.
2. For små steiner - 200 g produkt 1-2 ganger i uken.

Funksjoner ved bruk

For å sikre at å spise vannmelon for gallestein bare gir fordeler, må du følge noen få enkle anbefalinger:

1. Ikke bruk produktet i stedet for annen mat eller vann, eller om morgenen på tom mage.
2. Introduser frukten i kostholdet, start med en skive og øke mengden som konsumeres gradvis til den tillatte normen.
3. Bruk produktet som mellommåltid mellom hovedmåltidene og ikke drikk det sammen med vann eller annen væske.
4. Spis bær med måte, overhold normene foreslått av eksperter.
5. Ikke spis vannmelon for kaldt, da dette vil komprimere galleblæren og forårsake smerte.
6. Det er bare frukter som modnes naturlig, og får dem fra andre halvdel av august til midten av oktober.
7. Hvis du føler deg verre, ekskluder produktet fra kostholdet ditt.

For gallesteinsykdom er ikke bare vannmelonmasse fordeler, men også frøene og spesielt skallet på grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler.

Les også:

Hvordan spise vannmelon for blærebetennelse: hvor mye du kan spise i løpet av dagen

Kompatibilitet av vannmelon med melk og andre produkter

Hva er den glykemiske indeksen til vannmelon, og hva ernæringsfysiologer mener om det?

Sunne oppskrifter

Salat med ferske grønnsaker og ost:

1. Skjær i små biter 1 agurk, 1 paprika, 3 tomater og 300 g vannmelonkjøtt.
2. Tilsett 200 g hakket ost.
3. Tilsett salt, smak til med solsikkeolje (2-3 ss) og bland.

Ostemasse dessert:

1. Skjær 300 g vannmelonmasse i terninger.
2. Tilsett 200 g mager cottage cheese.
3. Bland alt med en liten mengde honning.

Frukt og bær cocktail:

1. Bruk en blender til å male vannmelonmassen.
2. Tilsett banan, jordbær eller annen frukt som det ikke er allergiske reaksjoner på.

Skallet kuttes i biter og tørkes i ovnen, helles deretter med vann i forholdet 1:1 og kokes over lav varme i 30 minutter. Avkoket, avkjølt til romtemperatur, tas 200 ml 3 ganger om dagen før måltider.

Frøene tørkes, renset vann med en liten mengde honning eller sukker sirup eller melk legges til dem og la stå i 7 timer, rør av og til. Drikk et halvt glass av infusjonen før måltider.

Viktig! Før du begynner å bruke vannmelonbaserte folkemedisiner for gallesteinsykdom, bør du definitivt konsultere legen din.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Hvis produktet blir misbrukt, kan kroppen bli skadet av:

• aktiv bevegelse av steiner fører til blokkering av gallegangene;
• en skarp sammentrekning av galleblæren forårsaker lidelser og smerte.

I perioden med forverring av sykdommen bør produktet også utelukkes fra dietten, og gjenoppta bruken tidligst 7-20 dager etter at smerten er borte.

Bæret er kontraindisert for konsum når:

• forverring av pankreatitt, kolecystitt, gastritt;
• kolitt;
• tilstedeværelsen av store steiner;
• pyelonefritt;
• nyrestein;
• forverring av prostatitt (betennelse i prostatakjertelen).

Den negative effekten av bæret på kroppen til en person som lider av gallesteinsykdom er mulig i nærvær av diabetes mellitus og fedme.

Merk følgende! Vannmelon anbefales ikke til barn under 2 år.

Overspising øker risikoen for allergiske reaksjoner og diaré.

Konklusjon

En forsiktig tilnærming til valg av mat vil hjelpe i kampen mot enhver sykdom, inkludert gallestein. I fravær av store gallesteiner og andre kontraindikasjoner for å spise vannmelon, vil det å spise dette smakfulle, saftige bæret med måte, samt medisinske avkok og infusjoner av frø og skreller, gi betydelige fordeler for pasientens kropp.