Hvorfor du ikke kan spise melon med melk og annen mat

Melon er en delikatesse som er elsket av voksne og barn. I tillegg til utmerket smak, har den mange nyttige egenskaper. Melon er rik på vitaminer og mikroelementer som har en positiv effekt på kroppen. Men det har en ulempe: når den kombineres med visse produkter, er frukten skadelig.

Fra artikkelen vil du lære hva melon passer til, hvordan du spiser den riktig og hvordan den påvirker helsen.

Sammensetning og kaloriinnhold i melon

Melon er 90% vann. 100 g frukt inneholder 7,5 g lettfordøyelige karbohydrater, 1 g protein og fett hver og 33 kcal, så det er en del av kostholdet.

Melon inneholder mye vitaminer og mikroelementer:

1. Kalsium - styrker bein, tenner og negler.
2. Fiber - forbedrer fordøyelsen.
3. Vitamin E - forsyner cellene med oksygen, beskytter nervesystemet og forbedrer immuniteten.
4. Gruppe av B-vitaminer - forbedrer stoffskiftet, normaliserer mage-tarmkanalen, kontrollerer blodsukkernivået og øker stressmotstanden.
5. Jod - styrker hukommelsen og stimulerer hjerneaktiviteten.
6. Retinol - har en positiv effekt på synet.
7. Nikotinsyre - normaliserer blodsirkulasjonen i hjernen, forhindrer dannelse av blodpropp, og reduserer kolesterolnivået i blodet.
8. Fosfor - spiller en viktig rolle i dannelsen av beinvev og hjernefunksjon.
9. Sink (i frøene til frukten) - forbedrer styrken, absorpsjon av vitamin E, fjerner alkohol fra blodet.
10. Magnesium - har en anti-inflammatorisk effekt. Forbedrer immunitet, øker motstanden mot stress, styrker hjertet og stimulerer tarmfunksjonen.
11. Kalium - normaliserer funksjonen til hjertemuskelen, fjerner overflødig salt fra kroppen og øker ytelsen.
12. Pektin forbedrer fordøyelsen, eliminerer gjæringsprosessen og tyngde i magen.
13. Vitamin C - styrker immunforsvaret.
14. Jern - stimulerer hemoglobinsyntesen og øker produksjonen av røde blodlegemer.
15. Glukose – løfter humøret og gir deg energi.

Hva kan du spise?

Melon konsumeres fersk. Det går bra med andre frukter. Den lager deilige smoothies, syltetøy og kandiserte frukter.

Alle deler av frukten er egnet til å spises bortsett fra skallet. Hver av dem gir kroppen næringsstoffer.

Pulp

Hoveddelen av næringsstoffene finnes i fruktkjøttet. Den er rik på vitaminer og organiske syrer. Massen inneholder fiber, som metter kroppen med mineraler og forbedrer fordøyelsen. Det har en positiv effekt på hele kroppen.

Interessante ting på siden:

Hvordan påvirker melon tarmen?

Kan du spise melon på tom mage?

Juice

Fersk melon juice inneholder ulike vitaminer og mineraler. I inneholder en stor mengde vann, kostfiber, pektin og andre nyttige stoffer.

Juice har en positiv effekt på kroppen:

• fyller på væsketilførselen;
• normaliserer vann-saltmetabolismen;
• forbedrer stoffskiftet;
• fjerner giftstoffer;
• styrker beinvev;
• stimulerer hjerneaktivitet;
• styrker hjertet;
• har en beroligende effekt.

Leger anbefaler å spise melon når vitaminmangel, radikulitt, allergier og kroniske leversykdommer. Juice fra moden melon har gunstige egenskaper.Det anbefales ikke å lage det fra umodne frukter.

Frø

Melonfrø — nyttig element, men i noen tilfeller helsefarlig.

Fordeler med frø:

• fjern urinsyre, forhindrer dannelsen av nyrestein;
• øke styrken og forbedre sædsammensetningen;
• forbedre den gunstige effekten av medisiner i behandlingen av leversykdommer, nyrestein, etc.;
• forbedre immuniteten;
• fremme fjerning av sputum, forhindre utvikling av bronkial astma;
• fjern galle og lindre kolecystitt;
• øke konsentrasjonen;
• rense leveren og støtte funksjonen til bukspyttkjertelen;
• redusere symptomer på diabetes.

Frøene bør ikke spises når:

• alvorlig toksikose hos gravide kvinner;
• patologier i milten;
• økt utskillelse av magesaft.

Skrelle

Skallet skal ikke spises. Men det brukes til medisinske formål, da det inneholder klorofyll.

Det har en gunstig effekt i følgende tilfeller:

• blødning fra nesen - juice er laget av skallet, 2-3 dråper dryppes inn i hvert nesebor;
• bronkitt og sår hals - knuste skorper er pakket inn i gasbind, kompresser lages på halsen og brystområdet;
• brannskader og hematomer - en frisk skorpe påføres det skadede området.

Kort om produktkompatibilitet

Noen matvarer kan spises sammen, mens andre er strengt forbudt.. Ved å bruke ingredienskompatibilitetstabellen vil du eliminere kroppens negative reaksjon på å spise mat som er tung på magen.

Hvis du blir veiledet av disse dataene, vil de lett brytes ned i mage-tarmkanalen. Ellers inkompatible produkter nøytraliserer hverandre. Dette vil føre til en nedgang i fordøyelsesprosessen, tyngde i magen og andre problemer.

Kompatibilitet av melon med andre produkter

Melon kan spises når magen er avlastet og klar til å ta imot ny mat.. Frukten er i den i bare noen få minutter, deretter fordøyes den i tarmen. Å spise melon sammen med andre matvarer fører til gjæring, kvalme og tarmdysfunksjon.

Hvorfor ikke med melk?

Melon i kombinasjon med melk provoserer diaré. I tillegg er funksjonen til mage-tarmkanalen forstyrret: oppblåsthet, kvalme og flatulens oppstår. I kombinasjon med et hvilket som helst meieriprodukt kan frukten forårsake forgiftning, noe som vil kreve mageskylling og medisinbehandling.

Hvorfor ikke med honning?

Leger mener at melon med honning er farlig selv for en sunn person, da det forstyrrer funksjonen til mage-tarmkanalen. Det er fare for tarmobstruksjon hvis det ble utført abdominal kirurgi på den, hvoretter arr og sammenvoksninger forble. Ikke ta noen risiko ved å kombinere disse produktene.

Med alkohol

Melon- og alkoholkompatibilitet er null. Inntak av det samtidig med alkoholholdige drikker kan forårsake alvorlig forstoppelse eller diaré. Dette skyldes det faktum at med denne kombinasjonen skjer kraftig gjæring.

Hva annet kan du ikke spise melon med?

Melon er uforenlig med nesten alle matvarer. Det er best å spise det mellom måltidene, når intervallet er minst to timer.

Mange lurer på hvorfor du ikke kan drikke vann etter melon. Denne kombinasjonen gir en kraftig avføringseffekt. Dette vil føre til dehydrering.

Hvordan bruke melon riktig

Hvis du vil diversifisere menyen, lag en fruktsalat. Melon passer godt til fersken, banan, aprikos, ananas og pærer. Du kan legge til druer og ost til denne salaten.

I Midtøsten serveres melon som tilbehør til fisk.I middelhavslandene spises det med kjøtt eller skinke, i Italia - med prosciutto, i Spania - med jamon.

Merk følgende! Det finnes forskjellige oppskrifter med melon, men ernæringseksperter anbefaler å nøye kombinere den med andre matvarer eller spise den separat fra dem.

Hvem har forbud mot å spise melon

I tillegg til positive egenskaper har melon også negative. Det tar lang tid å fordøye i mage-tarmkanalen, så det er uønsket å spise mye fruktkjøtt på en gang. Dette vil føre til tyngde i magen. Av samme grunn anbefales det ikke å kombinere melon med meieriprodukter, fermenterte melkeprodukter og alkohol.

Melon er kontraindisert for personer som lider av gastritt, kolitt, magesår og duodenalsår. Konsekvensene kan være alvorlige, inkludert døden.

Melonmasse er rik på karbohydrater, så pasienter med diabetes bør oppsøke lege.

Konklusjon

Melon inneholder mange vitaminer og mikroelementer som har en positiv effekt på hele kroppen. Men det er kontraindisert for gastrointestinale sykdommer og under graviditet. Diabetikere anbefales å begrense mengden fruktkjøtt som spises på en gang.

Kombinasjonen med melk, honning, alkohol og vann vil forårsake fordøyelsesbesvær og til og med forgiftning. Det er derfor melon bør spises separat fra andre matvarer, og opprettholde et intervall på minst to timer mellom måltidene.