Å spise valnøtter for vekttap: er det mulig å spise og i hvilken mengde?

For å opprettholde god fysisk form, korrigere vekten eller rense kroppen, fjernes kaloririk mat fra kostholdet: fet, stekt, mel, søt, hurtigmat. Det ser ut til at valnøtter bør inkluderes i denne listen på grunn av deres ernæringsmessige verdi. Noen diettprogrammer inkluderer imidlertid valnøtter på menyen. Moderat forbruk av kjerner vil gi helsemessige fordeler uten at det går på bekostning av figuren din; Det viktigste er å sikre en negativ energibalanse i kroppen.

Er det mulig å spise valnøtter mens du går ned i vekt?

Det er vanskelig å forestille seg valnøtter som en hovedkomponent i kostholdet, fordi de er næringsrike, høye i kalorier og tar lang tid å fordøye. Men takket være disse egenskapene hjelper de med slanking.

Valnøtter er til og med gunstig for vekttap i moderate mengder. De tjener som en ekstra kilde til vitaminer, mineraler, aminosyrer, sunt fett, viktig for å opprettholde vitale prosesser og velvære. Å gå ned i vekt på nøtter er ikke ledsaget av en følelse av sult, da de gir rask og langvarig metthet og fyller kroppen med energi.

Kaloriinnhold og gunstige egenskaper for vekttap

Av alle typer nøtter har valnøtter det høyeste kaloriinnholdet - 640 kcal per 100 g. Innholdet av proteiner, fett og karbohydrater ser slik ut: henholdsvis 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g. Men det er valnøttkjerner som har det rikeste utvalget av nyttige stoffer, inkludert:

• vitamin A, C, E, K, PP, betakaroten, gruppe B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroelementer: kalium, kalsium, magnesium, natrium, svovel, fosfor;
• sporstoffer: jern, mangan, kobber, selen, sink;
• steroler;
• omega-3 og omega-6;
• fettsyrer: arachidin, stearinsyre, linolsyre, palmitinsyre, gadolinsyre.

Til tross for det høye kaloriinnholdet, er den glykemiske indeksen til produktet lav - 15 enheter. Dette betyr at glukose gradvis kommer inn i blodet, bukspyttkjertelen er ikke overbelastet, energi forbrukes jevnt, noe som forhindrer akkumulering av fettavleiringer.

Valnøtter er verdsatt for vekttap på grunn av deres høye omega-3 innhold. Denne flerumettede fettsyren aktiverer metabolismen, akselererer prosessen med fettnedbrytning og reduserer innholdet av dårlig kolesterol i blodet.

Fordelene med omega-3 for kroppen er ikke begrenset til dette. Dens funksjoner er forskjellige:

• normaliserer funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• forbedrer vaskulær tone;
• stimulerer funksjonene til immunsystemet;
• stabiliserer blodtrykket;
• akselererer regenereringen av vev og slimhinner;
• bremser aldringsprosessen;
• hemmer betennelse;
• opprettholder sunn hud.

Kjernene metter kroppen med protein, som utfører metabolske prosesser, binder giftstoffer og fjerner dem fra kroppen, styrker immunforsvaret og fungerer som en energikilde.

Kjernene inneholder kostfiber. De renser forsiktig tarmene, stimulerer dens funksjon, reduserer absorpsjonen av skadelige stoffer, regulerer metabolismen og normaliserer blodsukkernivået.

For referanse. Kostfiber fordøyes ikke og, hevelse under påvirkning av magesaft, tar opp ledig plass, og gir dermed en langvarig metthetsfølelse og unngår ekstra snacks.

Valnøttpolyfenoler har vanndrivende og koleretiske egenskaper, på grunn av hvilke de reduserer innholdet av overflødig væske i kroppen og lindrer hevelse. Vitamin C og E, ansvarlig for utholdenhet og ytelse, stimulerer fysisk aktivitet, noe som fører til ekstra kaloriforbrenning. B-vitaminer har en gunstig effekt på nervesystemet, reduserer effekten av stress, gjør det lettere å takle en diett og normaliserer nattesøvnen.

Organiske syrer i nøttekjernene fremmer vekttap. De regulerer lipidmetabolismen, forbedrer fordøyelsen, opprettholder normal mikroflora i tarmen, gjenoppretter balansen mellom mikroorganismer og forhindrer utviklingen av dysbiose, som er viktig for vekttap. Det er forstyrrelsen av tarmmikrofloraen som bidrar til mange sykdommer i fordøyelsessystemet og fedme.

Valnøtt diett

Det er flere måter å gå ned i vekt ved hjelp av valnøtter: en fastedag, en streng mono-diett og et balansert kosthold med tillegg av andre matvarer.

Endags fastedag

Det daglige kostholdet består av 150-200 g eventuelle nøtter, inkludert valnøtter, og rikelig med drikkevann (minst 2 liter vann). Kjernene konsumeres ferske, stekt uten tilsetning av salt, sukker eller krydder. Etter en fastedag er det viktig å gå over til vanlig kosthold gradvis, uten å overspise. Dette diettalternativet lar deg kontrollere vekten og komme i form etter en periode med overspising.

I gjennomsnitt kan du kvitte deg med 1-1,5 kg per dag. Vekttap oppstår hovedsakelig på grunn av fjerning av overflødig væske. På grunn av det lave kaloriinnholdet anbefaler ernæringseksperter å faste ikke oftere enn en gang hver 2-3 uke.

Strenge mono-diett

Grunnlaget for kostholdet er valnøtter og rikelig med væske. Dette kan være grønn te uten sukker, urteinfusjoner, minst 2 liter stillestående mineralvann. Som regel varer dietten ikke mer enn 2-3 dager. I løpet av denne tiden kan du gå ned 2-3 kg, rense tarmene og endre matvanene dine.

Ifølge ernæringsfysiologer, Dette er ikke det sikreste alternativet for kroppskorreksjon. Faktum er at mangel på mikro- og makronæringsstoffer har en dårlig effekt på den generelle helsen. Et mer optimalt valg er en endags fastedag en gang i måneden.

Skånsomt kosthold

Det tar 3, 5 eller 10 dager. Hver dag kan du spise 50 g valnøtter og andre matvarer fra listen over tillatte matvarer (mer om det nedenfor).

Avhengig av den strenge gjennomføringen av den valgte diettplanen, metabolisme og varighet, kan du miste 3-7 kg med fysisk aktivitet - 8-10 kg. Drikkeregime er også viktig - 2 liter eller mer væske per dag.

Grunnleggende regler for å gå ned i vekt med valnøtter

For trygt vekttap er det viktig å ha alle komponentene i kostholdet – proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler – og deres kvantitative forhold. Derfor bør grunnlaget for fettkomponenten være vegetabilsk fett, hvis kilde er valnøtter. På grunn av det høye kaloriinnholdet, blir de konsumert i begrensede mengder og kombinert med matvarer med lavt kaloriinnhold.

Autoriserte produkter:

• tørket frukt: svisker, tørkede aprikoser, fiken, tørkede epler, dadler, rosiner;
• nøtter: pistasjnøtter, furu, cashewnøtter, mandler, hasselnøtter, pekannøtter, brasiliansk, skog;
• magre meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter: yoghurt uten sukker og tilsetningsstoffer, kefir, cottage cheese, oster;
• mager grøt;
• fersk grønnsaker og frukt (unntatt bananer og druer);
• hage greener;
• magert kjøtt, fjærfe og fisk;
• nylaget frukt- og grønnsaksjuice.

Produkter helt eller delvis begrenset:

• røkt kjøtt;
• animalsk fett og matlaging;
• halvfabrikata;
• krydder, høykalori sauser, majones;
• fett kjøtt og fjærfe, smult, innmat;
• deig produkter, sukker, syltetøy, sjokolade;
• høyfett meieriprodukter;
• mel og pasta fra hvite varianter av hvete;
• alkohol, øl;
• søte kullsyreholdige drikker, butikk-kjøpte juicer.

Det er viktig å kun bruke nøtter av høy kvalitet til kostholdet ditt. Når du kjøper på markedet, butikken eller supermarkedet, vær oppmerksom på utseendet deres. Skjell av riktig kvalitet har en jevn lysebrun farge, uten tegn til skader, flekker eller fremmed lukt. Den spiselige kjernen er sterk, elastisk, lys gul til brun i fargen.

Ernæringseksperter anbefaler å kjøpe ferske nøtter, ikke stekte og spesielt ikke saltet, siden salt holder på væsken i kroppen og forårsaker hevelse. Hvis du virkelig vil, kan du steke dem hjemme i tørr stekepanne i cirka fem minutter uten salt eller krydder.

Viktig! Friske kjerner er mest gunstig for helse og vekttap, siden under varmebehandling reduseres innholdet av verdifulle stoffer, og tilsetning av salt eller sukker kan forårsake overvekt.

En forutsetning for kostholdet er tilstrekkelig væskeinntak, minst 2 liter per dag. I tillegg til drikkevann kan du drikke grønn te uten sukker, avkok av urter og nyper, og fortsatt mineralvann.

Måltider er brøkdeler - 4-6 ganger om dagen i små porsjoner. For å øke effektiviteten av vekttap, er det tilrådelig å forberede kroppen.4-6 dager før du starter dietten, utelukk eller begrense alkohol, røkt mat, stekt og fet mat, bakeri- og konfektprodukter, sylteagurk, oljer og fett.

Like viktig er den riktige veien ut av dietten. For å forhindre at tapte kilo kommer tilbake, må du følge generelle anbefalinger:

1. Tidligere forbudte matvarer bør introduseres i kostholdet gradvis, i små porsjoner og en per dag.
2. Hvis mulig, begrense dietten til stekt mat, fet mat, mel, røkt mat, hvitt brød, konfekt og bakevarer, søte kullsyreholdige drikker og alkohol.
3. Velg skånsomme metoder for varmebehandling av mat - ikke stek.
4. Når du tilbereder en rett, prøv å gjøre den mindre kaloririk. For eksempel kan grønnsaker, fisk, kjøtt og fjærfe bakes, kokes eller dampes i stedet for å stekes i vegetabilsk olje.
5. Kontroller vekten din konstant.
6. Skriv inn en matdagbok og ikke overskrid den tillatte energiverdien til det daglige kostholdet (mer om dette nedenfor).
7. Drikk 1,5 til 3 liter vann per dag.

Varigheten av tilbaketrekning fra nøttedietten bør minst tilsvare varigheten av det valgte kostholdet. For å unngå uønskede effekter under vekttap forbundet med mangel på mikro- og makronæringsstoffer, anbefaler ernæringseksperter å ta flere multivitaminer.

Kosthold og bruksregler

Vekttap oppnås gjennom en negativ energibalanse. Hvis det forbrukes mer energi enn det kommer fra maten, begynner kroppen å bruke opp fettreserver, og kroppsvekten går ned. Gjennomsnittlig kaloriinnhold i det daglige kostholdet for kvinner når de går ned i vekt er 1200-1400 kcal, for menn - 1600-1800 kcal. Når du kjenner til kaloriinntaket og energiverdien til maten, kan du lage en meny for dagen.

Menyen avhenger av gastronomiske preferanser, økonomiske muligheter og varigheten av regimet. Følger du dietten i 1-5 dager kan kjøtt byttes ut med en håndfull nøtter. Hvis du har som mål å opprettholde et kostholdsregime over lengre tid, anbefales det å inkludere magert kjøtt, fjærfe og fisk i kostholdet ditt. Når du går ned i vekt, konsumeres nøtter som en uavhengig rett til frokost eller lunsj, som mellommåltid eller tilsatt frukt- og grønnsakssalater, kjøtt- og fiskeretter.

Dette er interessant:

Bruke blomkål for vekttap.

Hva er fordelene med malt bokhvete med kefir og hvordan du bruker det riktig for vekttap og rensing.

Er det mulig å spise stekt løk mens man går ned i vekt og hva er kaloriinnholdet?

Eksempelmeny i tre dager

Første dag:

1. Frokost: salat av bakt gresskar, friske gulrøtter, knuste valnøtter med sitronsaft.
2. Lunsj: en porsjon grønnsakssuppe, en håndfull nøtter.
3. Middag: dampet fisk med lavt fettinnhold, grønn te uten sukker.

Andre dagen:

1. Frokost: en håndfull nøtter, kefir, usøtet kjeks.
2. Lunsj: vegetarsuppe, grønnsakssalat av fersk tomat og agurk.
3. Middag: bakte epler med cottage cheese, nypebuljong.

Den tredje dagen:

1. Frokost: 50 g nøtter, 2 kokte egg, usøtet grønn te.
2. Lunsj: kokt biff med bakte grønnsaker, nylaget appelsinjuice.
3. Middag: dampet porsjon bokhvete, urteavkok.

Nøttedietten kan praktiseres av absolutt friske mennesker i fravær av patologier, spesielt fra mage-tarmkanalen, og allergier mot dette produktet. Det anbefales ikke å følge en streng mono-diett i mer enn tre dager, siden ubalansert ernæring og næringsmangel kan forverre det generelle velværet og provosere en forverring av kroniske sykdommer.

Merk følgende! Å gå ned i vekt på valnøtter er kontraindisert for gravide og ammende kvinner, barn og ungdom og eldre.

Konklusjon

Til tross for deres høye kaloriinnhold, er valnøtter i moderate mengder effektive i kostholdet. De hjelper til med å rense tarmene, stimulere metabolismen og akselerere prosessen med fettnedbrytning, som er nødvendig for vekttap.

Når du følger en diett, er det ikke nødvendig å gi opp mat helt. Det er en rekke moduser, slik at alle kan velge det beste alternativet for seg selv når det gjelder varighet og kosthold, med tanke på de ønskede resultatene. Det viktigste er å telle kalorier riktig og ikke overstige diettens daglige energiverdi - 1200 kcal for kvinner og 1600 kcal for menn.