Brassicas
Historien om utseendet til reddiker går tilbake til middelalderen; Peter I brakte dem til Russland på slutten av 1600-tallet. I dag er reddiker en ingrediens i mange nasjonale retter i Frankrike; meksikanere lager ...
Reddik er en av de tidligste grønnsakene. De første drivhusdyrkede rotvekstene vises på hyllene i landet vårt i april. Mange anser reddiker som et symbol på slutten av vinteren og vitaminmangel. Grønnsaker vokser...
Tidlige grønnsaksavlinger har en tendens til å modnes for raskt og forsvinner like raskt fra bedene. En slik grønnsak er den sprø og sunne reddiken. Mange lurer på om det er mulig...
Reddik er den første grønnsaken som gartnere planter i bakken. Tidlige sorter plantes umiddelbart etter at snøen har smeltet. Denne avlingen kan dyrkes hele våren til slutten av mai, sås i senger ...
Så deilig det er å knase på ferske reddiker fra hagen etter en lang, kald vinter! Men noen ganger hender det at de kjøpte frøene vokser til røtter som slett ikke er det bildet på den fargerike emballasjen lover. ...
I løpet av våren og forsommeren anbefaler ernæringseksperter definitivt å inkludere reddiker i kostholdet ditt. Fruktene inneholder få kalorier (20 kcal per 100 g) og fett, men er nyttige fra et medisinsk synspunkt, ...
Rutabaga er en av de ufortjent glemte landbruksvekstene sammen med neper og spelt. Selv om det er ledende på vitamin C-innhold blant rotgrønnsaker. Grønnsaken er rik på kalium, kalsium, fosfor, magnesium, jern, vitamin B1, ...
I forrige århundre var neper hovedmiddelet mot rakitt og bein- og blodsykdommer på grunn av det høye kalsiuminnholdet. Rutabaga ble brukt ikke bare i ernæring, men også i behandling av hoste. Deres...
Duftende, rund, sprø, lett bitter. Kan du gjette hva vi snakker om? Det stemmer, om reddiker. Dessverre er modningssesongen for kort - vi har rett og slett ikke tid til å nyte den sunne grønnsaken fullt ut. I ...
