Kaloriinnhold i bokhvete: hvor mange kalorier er det i en tallerken med bokhvete tilberedt på forskjellige måter

Bokhvete inneholder mange nyttige og næringsrike stoffer. Det brukes ofte ved slanking. Kaloriinnholdet i dette produktet avhenger av hvordan det tilberedes. Artikkelen undersøker næringsverdien til bokhvetegrøt avhengig av tilberedningsmetoden.

Hvor mange kalorier er det i en tallerken kokt bokhvete (med salt og vann)

Bokhvete – Er det mettende. Men samtidig er den lav i kalorier. 100 gram tørr frokostblanding inneholder 313 kcal. Etter matlaging øker volumet tre ganger.

100 g kokt frokostblanding inneholder 104 kcal, 150 g - 157 kcal, 200 g - 207 kcal.

Matlaging av grøt utføres som følger:

1. Kornblandingen vaskes i kaldt vann.
2. Fyll med vann.
3. Sett på lav varme og dekk med lokk.

Viktig! Når du koker frokostblandinger, blir nesten alle nyttige stoffer ødelagt, så det anbefales å helle kokende vann over dem. For en del korn, ta to deler vann. Beholderen må ha tykke vegger.

Salt har ingen effekt på kaloriinnholdet i en rett. Imidlertid beholder det væske i kroppen. For å gå ned i vekt raskere, anbefales det å spise grøt uten salt.

Med smør

Hvis du legger smør til kokt bokhvete, øker kaloriinnholdet. Når du tilsetter 5 gram smør, inneholder 100 gram kornblanding kokt i vann 130-135 kcal.

Med melk

Bruk bokhvete med melk har en gunstig effekt på kroppen.Denne retten styrker hjertet og nervesystemet, forbedrer blodtilførselen til leveren og forhindrer stagnasjon av galle.

100 gram kokt bokhvete med melk med et fettinnhold på 3,2 %, uten smør og sukker, inneholder 120 kcal.

I dampet bokhvete uten salt

Dampet bokhvete er mer verdifullt for kroppen enn kokt bokhvete på grunn av innholdet av en stor mengde proteiner, aminosyrer og mineraler.

100 gram frokostblanding dampet i vann inneholder 101 kcal.

Kaloriinnhold per 100 gram

Nedenfor er kaloriinnholdet i rå og kokt bokhvete i vann i en spiseskje og i en teskje.

I en spiseskje

En spiseskje kokt bokhvete inneholder 30 kcal.

En spiseskje tørr frokostblanding inneholder 80 kcal.

Viktig! Beregningene bruker vekten av en haug med bokhvete for å gjøre det mer praktisk å utføre beregninger.

I en teskje

En teskje kokt bokhvete inneholder 12 kcal, og en teskje tørr frokostblanding inneholder 25 kcal.

BJU

Nedenfor er innholdet i kokt og rå bokhvete proteiner, fett og karbohydrater per 100 g:

1. Proteiner: rå - 12,6, kokt - 3,6.
2. Fett: rå - 3,3, kokt - 2,3.
3. Karbohydrater: rå: 57,1, kokte - 17,1.

Kjemisk oppbygning

Bokhvete rangerer først blant andre kornsorter når det gjelder proteininnhold. Det er 18 aminosyrer i kornblandingen. Blant dem er lysin, tryptofan, arginin, glycin, tsvalin.

Blant vitaminene inneholder det aktuelle produktet: tokoferol, nitsain, riboflavin, pyridoksin, folsyre.

Inkludert i mikroelementer: kalium, fosfor, magnesium, svovel, makroelementer - silisium, jern, sink, kobber.

Fordeler og skader

Blant nyttige egenskaper bokhvete skiller seg ut:

• redusere risikoen for ondartede svulster;
• øke kroppens motstand mot ugunstige ytre faktorer;
• forebygging av trombose;
• mental tilstand forbedres;
• blodsukkernivået stabiliseres;
• hormonelle dysfunksjoner forhindres;
• tarmmotiliteten forbedres;
• beinvev styrkes;
• hjertefrekvensen stabiliserer seg.

Til tross for fordelene kan bokhvete være skadelig. Hvis du spiser det i ubegrensede mengder, kan det påvirke tilstanden til fordøyelsessystemet negativt. Gassdannelse, oppblåsthet og magekramper kan forekomme.

Bør de som går ned i vekt spise bokhvete?

Hvis du ønsker å gå ned ekstra kilo, kan du spise bokhvetegrøt. Det finnes ulike alternativer for bokhvete dietter.

Viktig! Eksperter anbefaler ikke å holde seg til en bokhvete mono-diett i mer enn 5 dager. Dette er farlig for helsen din.

Hvis du bare spiser bokhvetegrøt, da du kan kaste den av deg fra 2 til 10 kg per uke. Det spesifikke antallet kilo avhenger av kroppens individuelle egenskaper.

Kaloriinnhold i retter med bokhvete

For å sikre et komplett og balansert kosthold, anbefales det å konsumere denne grøten i kombinasjon med andre produkter. Nedenfor er kaloriinnholdet i bokhvetegrøt sammen med kyllingbryst, samt bokhvete på kefir.

Hvor mange kcal er det i bokhvete med kyllingbryst

Bokhvete i kombinasjon med kokt kyllingbryst er et klassisk sunt alternativ. Denne kombinasjonen gir kroppen de nødvendige vitaminer og mineraler. For forberedelse trenger du:

• 2 kopper bokhvete;
• kyllingfilet - 500 g;
• 2 stk. gulrot;
• 1 PC. løk;
• salt 2 g;
• vann 4 glass.

Kokeprosess:

1. Kok opp kyllingbrystet.
2. Skyll bokhveten i kaldt vann, tilsett vann og kok opp.
3. Skrell og vask gulrøtter og løk.
4. Riv gulrøttene og finhakk løken.
5. Stek grønnsaker i 3 minutter.
6. Skjær det kokte brystet i terninger og bland med grønnsaker.

En porsjon som veier 234 g inneholder 211 kcal. 100 g - 91 kcal.

Bokhvete på kefir

Bokhvete med kefir reduserer mengden dårlig kolesterol i kroppen og har en lav glykemisk indeks. Denne retten lar deg raskt miste ekstra kilo uten å skade helsen din. For å forberede det trenger du:

1. 2 ss. l. Skyll bokhvete i kaldt vann.
2. Hell 1 kopp kefir over den vaskede frokostblandingen.
3. Dekk beholderen med et lokk og sett den i kjøleskapet over natten.

Kornblandingen vil svelle om morgenen. Den kan spises.

100 gram bokhvete i et glass 1% kefir inneholder 60 kcal.

Konklusjon

Bokhvete er et sunt og næringsrikt produkt. Den inneholder et stort antall nyttige stoffer. De aktuelle rettene anbefales til de som er på diett. Men alt er bra med måte - ikke la deg rive med av mono-dietter, spis et variert kosthold. Konsultasjon med ernæringsfysiolog anbefales.