Hvor mange kalorier er det i bokhvete kokt i vann?

Bokhvete er en hjelp for kroppen i mange situasjoner. Lav glykemisk indeks, rik mineralsammensetning har en positiv effekt på helsen.

Produktet er nærende, har en lys smak og aroma, og passer godt til grønnsaker og kjøtt. Denne frokostblandingen er en av de beste produktene for diett og terapeutisk ernæring.

100 eller 200 gram kokt bokhvete - hvor mange kalorier, hvilken tilberedningsmetode er å foretrekke - vi vil svare på disse og andre spørsmål i denne artikkelen.

Hvor mange kalorier er det i bokhvete (50 g, 150 g, 200 g)

Kaloriinnhold – nøkkelen til normal kroppsvekt. Bokhvetegrøt er ideell for kosthold. Dette er et produkt for de som overvåker vekt og helse.

Det inneholder:

• komplekse karbohydrater som absorberes gradvis, slik at en person ikke føler seg sulten i lang tid;
• umettede fettsyrer;
• kalium, mangan, jern, fosfor, kalsium, magnesium, svovel, sink, etc.;
• vitaminer fra gruppe B, A;
• aminosyrer;
• mono- og polysakkarider;
• cellulose;
• sitronsyre, eplesyre, oksalsyre, nikotinsyre – organiske syrer.

Proteinet i frokostblandingen ligner på kjøttprotein, er lett fordøyelig og regnes som en av hovedfordelene med produktet. Hvori bokhvete har lav glykemisk indeks – 49 – og lavt kaloriinnhold.

Høyt proteininnhold (12,6 g per 100 g), mikro- og makroelementer, fiber gjør dette produktet uunnværlig i kosthold og sportsernæring.

Kaloriinnholdet i bokhvete påvirkes av metodene for tilberedning og kombinasjon med andre produkter.

Kokt i vann med og uten salt

Bokhvete kokt i vann - en rimelig, tilfredsstillende rett med lavt kaloriinnhold. Det er enkelt å tilberede.

Bokhvete grøt:

• øker immuniteten;
• forhindrer utvikling av hjerte- og karsykdommer;
• renser tarmene og blodårene;
• øker hemoglobinnivået;
• forbedrer hjernens funksjon;
• løfter stemningen;
• senker kolesterolnivået;
• hjelper med å bygge muskelmasse;
• forbedrer kvaliteten på hår, hud, negler;
• hjelper med å takle smerte og hevelse på grunn av leddgikt, leddgikt, revmatisme.

La oss finne ut hvor mange kcal det er i 50, 150 og 200 gram kokt bokhvete med og uten salt.

Kaloriinnholdet i tørr frokostblanding er 313 kcal per 100 g frokostblanding. Under kokeprosessen øker volumet tre ganger, og kaloriinnholdet er 313 kcal per 300 g grøt.

Henholdsvis:

• 50 g – 52 kcal;
• 150 g – 157 kcal;
• 200 g – 209 kcal.

Før matlaging frokostblandingen bør vaskes grundig, hell kaldt vann og sett på lav varme, lukk lokket.

Henvisning. Ved tilberedning blir nesten alle vitaminer ødelagt. For å unngå dette dampes bokhvete over natten i en termos eller tykkvegget beholder, pakket inn i et håndkle. For 1 del frokostblanding ta 2 deler kokende vann.

Tilsetning av salt til grøt påvirker ikke kaloriinnholdet. Imidlertid holder salt på vann i kroppen. Og overflødig vann legger ofte til kilo.

For raskt vekttap er det bedre å spise grøt uten salt.

Merk følgende! Bokhvete grøt er begrenset i tilfelle av sykdommer i bukspyttkjertelen, etter abdominale operasjoner.

Bokhvete kokt i vann uten salt er ideelt for monodietter og fastedager. Du bør imidlertid ikke erstatte andre produkter med den. Ernæring bør være balansert.

Kokt i vann med vegetabilsk olje

Bokhvetegrøt med vegetabilsk olje er en rett med høyere kalorier.

Olje tilsettes grøt under koking eller til det ferdige produktet. Det kan være solsikke-, oliven- eller druekjerneolje. Vegetabilsk olje tilsatt grøt forbedrer smaken av retten, fungerer som en kilde til omegasyrer, har en koleretisk effekt og fyller opp mangelen på vitamin E.

Kaloriinnhold i bokhvete med smør:

• 50 g - 80 kcal;
• 150 g – 240 kcal;
• 200 g – 320 kcal.

Kaloriinnholdet endres under matlagingen og avhenger av mengden vann og olje som tilsettes. En spiseskje olje inneholder 103 kcal. Jo mer vann, jo lavere er kaloriinnholdet i sluttproduktet.

Det vanlige forholdet mellom korn og vann er 1:2.

Konklusjon

Bokhvete kan erstatte kjøtt og kompensere for mangelen på vitaminer og mikroelementer. Samtidig gjør den lave glykemiske indeksen, lavt kaloriinnhold, høyt innhold av vitaminer og andre nyttige elementer det uunnværlig for dietter, sport og i kostholdet til diabetikere - siden det ikke inneholder gluten. Denne aromatiske retten passer godt til grønnsaker og kjøttprodukter. Forbedrer funksjonen til hele kroppen, fungerer omfattende.

Bokhvetebaserte dietter er enkle å implementere fordi de ikke får deg til å lide av sult. Bokhveteretter anbefales for barn; de bidrar til normal utvikling av en voksende organisme.