Hva er faren for lavt hemoglobin og hvordan øker bokhvete det?

Konstant tretthet, forverring av tilstanden til hud, negler og hår, årsakløs svakhet: alt dette er symptomer på anemi (eller, forenklet sagt, anemi). En av de mest populære matvarene som inneholder jern og øker hemoglobin er bokhvete.

Du vil lære om hvordan det påvirker blodtall og hvordan du tar det riktig i artikkelen vår.

Hva er faren for lavt hemoglobin

Hemoglobin er et protein som er en del av røde blodlegemer (erytrocytter), ansvarlig for oksygentilførsel til vev og organer.

Når antallet røde blodlegemer reduseres, utvikler en person anemi. Kroppen slutter å motta den nødvendige mengden oksygen, og funksjonen til alle systemer blir forstyrret.

Hos en voksen

Redusert hemoglobin er oftest observert av følgende grunner:

1. Vegetarisme. Siden dietten er basert på plantemat, er ikke jernet som mottas nok til å opprettholde normale hemoglobinnivåer.
2. Tarmparasitter. De avskjærer alle innkommende mikroelementer og vitaminer, noe som også påvirker utviklingen av anemi.
3. Diverse problemer med mage-tarmkanalen forstyrre absorpsjonen av jern.
4. Alvorlig blodtap forårsaket av sår, kirurgi, menstruasjon, blødninger som oppstår under fødsel og abort, samt ved donering av blod og dets komponenter.
5. Graviditet og amming.Jern, som finnes i blodet, er nødvendig ikke bare for moren, men også for barnet for full utvikling. Ved slutten av svangerskapet er jernreservene merkbart oppbrukt, så fullstendig gjenoppretting krever ytterligere 2-3 år, som oppstår i løpet av ammingsperioden.

Jernmangel manifesterer seg:

• forverring av tilstanden til hud, negler og hår;
• svimmelhet og besvimelse;
• nummenhet i armer og ben, årsakløs svakhet;
• hukommelsessvikt;
• bremse ned nervøse reaksjoner;
• problemer med hjertet og blodårene;
• nedsatt immunitet.

Hos gravide kvinner

Lavt hemoglobin er en vanlig forekomst under graviditet. Faktum er at i løpet av denne perioden øker behovet for jern betydelig, men det kommer ikke alltid inn i kroppen i den nødvendige mengden.

Symptomer på anemi:

• svakhet;
• sprø negler;
• hårproblemer;
• blekhet;
• endring i smak;
• avhengighet av uvanlige lukter;
• dyspné;
• brystsmerter eller rask hjerterytme.

Med lavt hemoglobin oppstår alvorlige endringer i mors kropp:

• immunitet reduseres;
• blodpropp er svekket;
• risikoen for komplikasjoner under graviditet øker;
• placenta insuffisiens utvikler seg;
• toksisose øker;
• føtal hypoksi utvikler seg;
• arbeidsaktiviteten svekkes;
• risikoen for for tidlig fødsel øker;
• blødningen øker under eller etter fødsel.

Selv om lavt hemoglobin påvirker moren, påvirker det også babyen. Dermed går nyfødte verre i vekt.

Henvisning. Et barn under 2 år får 70 % jern fra moren.

Hos barn

Ofte oppstår et lavt hemoglobinnivå hos et barn. Symptomene er som følger:

• svimmelhet;
• kardiopalmus;
• besvimelse;
• apati;
• sløvhet;
• hodepine;
• pusteproblemer;
• depresjon;
• tørrhet og blekhet i huden;
• sprø negler;
• tynning og hårtap.

Blant årsakene til anemi hos et barn:

• underernæring;
• jernmangel hos moren under og etter graviditet;
• arvelige sykdommer;
• benmargspatologier;
• problemer med mage-tarmkanalen;
• smittsomme eller parasittiske sykdommer.

Mangel på hemoglobin påvirker barnets immunitet, fysiske og mentale utvikling negativt.

Hos eldre

Eldre mennesker lider ikke av anemi så ofte som man ofte tror. Symptomene deres er vanligvis milde, noe som gjør riktig diagnose vanskelig i fremtiden. Du kan nøyaktig bestemme hemoglobinnivået ditt ved å ta en generell blodprøve.

Hvordan påvirker bokhvete hemoglobinnivået?

Mange er interessert i om bokhvete øker hemoglobin eller ikke. Ja, det øker, og dette er ikke den eneste gunstige effekten av produktet.

De gunstige effektene av bokhvete på kroppen manifesteres som følger:

1. Jern, folsyre og askorbinsyre stimulerer dannelsen av røde blodlegemer, forbedrer hudfarge, hudtilstand, hår, negler og generelt velvære.
2. Kalium opprettholder normalt blodtrykk.
3. Rutin fortykker veggene i blodårene og forbedrer blodsirkulasjonen generelt.

Hvordan øke hemoglobin med bokhvete

Med lavt hemoglobin anbefaler leger oftere å inkludere bokhvete i enhver form i kostholdet. Dette er et hypoallergent produkt, så det er ingen helserisiko ved inntak av det.

Bokhvete er den mest fordelaktige maten for anemi:

• grønn;
• bakke;
• i kombinasjon med kefir, honning og valnøtter.

Takket være dette øker ikke bare nivået av hemoglobin i blodet, men også hele det kardiovaskulære systemet styrkes. Men spise en bokhvete vil ikke være nok i kampen mot anemi.

Andre anbefalinger:

1. Drikk rikelig med rent vann.
2. Ikke gi etter for stress.
3. Tilbring tid utendørs.
4. Å nekte fra dårlige vaner.
5. Trening.
6. Lev under gunstige miljøforhold.

Oppskrifter for å øke hemoglobin med bokhvete

Bokhvete er en av de mest populære og sunne frokostblandingene. Oftest er det bare kokt, men det er mange andre metoder for tilberedning.

Med malt bokhvete

For å øke hemoglobin anbefales det å konsumere malt bokhvete. Det tas mye lettere opp av kroppen, og grøt laget av det ligner i konsistens på puré.

Oppskrift:

1. Skyll frokostblandingen og tørk den i en varm stekepanne.
2. Kvern den så selv - manuelt eller ved hjelp av kaffekvern, kjøttkvern, etc.
3. Hell malt tørr bokhvete med varmt, rent vann. La stå til det dannes grøt.

Det anbefales å spise det som ettermiddagsmat eller erstatte alt mellommåltid i løpet av dagen. Takket være den resulterende konsistensen er den egnet for kostholdet til barn og kostholdet til eldre.

Bokhvete med kefir

En av de enkleste oppskriftene er bokhvete med kefir. For å gjøre dette trenger du:

• bokhvete - 5 ss. l.;
• lite fett kefir - 300 ml.

Forberedelse:

1. Skyll frokostblandingen.
2. Hell kefir over bokhvete.
3. La stå i kjøleskapet i 6 til 8 timer.

Det anbefales å spise på tom mage.

Bokhvete med honning og nøtter

Bokhvete, valnøtter og honning inneholder mange næringsstoffer. De styrker kroppen og øker nivået av hemoglobin i blodet.

Ingredienser:

• kjerne - 1 kg (helst grønn);
• skrellede valnøtter - 1 kg;
• honning - 700 g.

Forberedelse:

1. Kok bokhvetegrøten til den er smuldrete. Prosessen tar ikke mer enn 20 minutter.
2. Tilsett honning og knuste valnøtter.
3. For å røre grundig.

Anbefales å spises varm og i første halvdel av dagen.

Annen

Like sunt er rå grønn bokhvete. Hovedforskjellen fra den vi er vant til er at grønn bokhvete ikke har blitt utsatt for varmebehandling, noe som betyr at alle nyttige stoffer er fullstendig bevart i den.

Den tilberedes på samme måte som brun frokostblanding, eller spises spiret i salater.

For å spire grønn bokhvete hjemme trenger du:

• grønn bokhvete - serveringsstørrelse beregnes individuelt;
• filtrert vann.

Forberedelse:

1. Vask frøene.
2. Legg kornene i en bolle der de skal spire.
3. I 1 ss. bokhvete hell 3 ss. vann.
4. La svelle i 3 timer.
5. Skyll kornene igjen.
6. Fordel i et tynt lag og dekk med gasbind på toppen.
7. Plasser beholderen på et varmt sted i en dag.

Den optimale størrelsen på spirer for å spise er omtrent 2-3 mm. For å stoppe veksten, sett dem i kjøleskapet en stund.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Bokhvete anbefales ikke brukt hvis:

1. Gastrointestinale sykdommer. Dårlig dampet eller kokt bokhvete er dårlig fordøyelig.
2. Hypotensjon. Magnesium, som finnes i bokhvete, slapper av veggene i blodårene så mye at det fører til en kraftig reduksjon i blodtrykket.
3. Individuell intoleranse.

Tips og triks

For å forhindre anemi anbefaler leger:

1. Spis riktig, inkludert mat som inneholder jern (kjøtt, grønt, frukt og grønnsaker) i ditt daglige kosthold.
2. Tilbring mer tid utendørs.
3. Ta en blodprøve en gang i året.
4. Kontakt en spesialist hvis det oppstår akutte infeksjons- og virussykdommer.
5. Ta en medisinsk undersøkelse årlig. Anemi kan være en konsekvens av andre helseproblemer.
6. Planlegg en graviditet. Denne tilnærmingen vil minimere alle mulige risikoer for helsen til mor og baby, som også inkluderer anemi.

Her er hva leger sier om behandling av anemi.

Alekseeva I. A., hematolog: "Hvis du ikke kan øke hemoglobin til et normalt nivå ved hjelp av mat, for eksempel bokhvete, er det bedre å umiddelbart konsultere en spesialist. Han vil allerede foreskrive jerntilskudd."

Fedorov E.V., hematolog: "Hvis du har lavt hemoglobin, er det bedre å oppsøke lege umiddelbart. Og hvis graden av anemi er ubetydelig, så ja, du vil rett og slett bli rådet til å spise så mange matvarer som mulig som inneholder tilstrekkelig mengde jern. Bokhvete er et utmerket alternativ for å øke hemoglobin. Men å diagnostisere deg selv er uakseptabelt; undersøkelse av en spesialist er obligatorisk.»

Konklusjon

Å spise bokhvete er en enkel og effektiv måte å øke hemoglobinnivået på. Tilstedeværelsen av en stor mengde nyttige og næringsstoffer i den vil bidra til å forbedre helsen.

Men husk at hvis hemoglobinet ditt er lavt, bør du først konsultere en lege. Han vil bestille en undersøkelse, identifisere årsakene til sykdommen og foreskrive passende behandling, inkludert kosthold, som sannsynligvis vil inkludere bokhvete.