Instruksjoner for dyrking av auberginer fra A til Å

Auberginer er et favorittprodukt for mange husmødre. De er næringsrike, sunne, gode til å tilberede varme retter og sylting til vinteren. Spørsmålet om hvordan man dyrker auberginer er relevant for mange gartnere.

Kulturen er veldig lunefull og er følsom for negative miljøfaktorer. For å få en god høst under de klimatiske forholdene i landet vårt, må du følge reglene for landbruksteknologi og ta hensyn til en rekke nyanser. Les videre for å lære om dyrking av auberginer fra A til Å.

Dyrking av frøplanter

Dyrking av frøplanter er et viktig stadium i auberginedyrking. Utholdenheten til voksne planter og deres produktivitet avhenger av hvor høy kvalitet frøplantene blir.

Tidspunktet for såing av frø varierer i forskjellige regioner:

• i byer med et sørlig klima - slutten av februar;
• i de sentrale regionene - første halvdel av mars;
• nordlig - slutten av mars eller begynnelsen av april.

Planter plantes i åpen mark 2,5 måneder etter sådd frø. På dette tidspunktet skal jorden varmes opp til +20 °C.

Viktig! Erfarne gartnere sier at det er bedre å så frø sent enn å gjøre det for tidlig. Tross alt, hvis når plantene er plantet i åpen mark, vises blomsterstander på dem eller stilkene har tid til å strekke seg, vil de slå rot mye lenger og produsere en høst senere.

Valg av frø

Plantemateriale av høy kvalitet er nøkkelen til god høsting og sterke, levedyktige planter. Listen gir noen tips for valg av auberginefrø:

1. Høyytende varianter er krevende for jordsammensetning og vanskelig å ta vare på. For første gang er det bedre å velge mindre krevende avlinger som produserer en liten mengde frukt. For begynnende gartnere vil disse variantene være mer produktive.
2. Immunitet. Auberginer som er motstandsdyktige mot infeksjoner er å foretrekke. Det er spesielt viktig å ha resistens mot viruspatogener som ikke kan behandles eller forebygges.
3. Motstand mot temperaturendringer. Denne parameteren er spesielt viktig for de nordlige og sentrale regionene. Slike varianter har en mindre delikat smak, men kjennetegnes av enkel landbruksteknologi.
4. Hybridfrø har ofte mer ensartede frukter og høy motstand mot ugunstige miljøfaktorer. Frø fra høstingen deres beholder ikke hybridegenskaper og er ikke egnet for dyrking. Derfor, hvis du planlegger å høste frø fra frukt, velg variantplanter.
5. Hver sort eller hybrid er beregnet for dyrking i en bestemt klimasone. Bruk plantemateriale designet for dyrking i et bestemt område.
6. Bedre spiring vil oppnås av frø som desinfiseres og dekkes med et næringsbelegg. under fabrikkforhold.

Det er mange varianter tilgjengelig på hagemarkeder. Eksempler på de mest upretensiøse:

• Bibo;
• Nordens konge;
• Vakula.

Forberede frø for planting

Før du sår plantematerialet, er det forberedt. Dette er spesielt viktig for de frøene som ikke har blitt behandlet i fabrikken. Denne prosedyren reduserer sannsynligheten for planteinfeksjon, akselererer utseendet til første skudd og øker deres motstand mot negative miljøfaktorer:

1. Varmer opp plantematerialet. Det er nok å plassere pakken med frø 2 uker før såing i nærheten av batteriet. Dette stimulerer fremveksten av frøplanter.
2. Kontroller frø for spiring. De dynkes i et glass vann med tilsetning av 1 ts. salt. Plantemateriale som har sunket til bunnen anses som egnet for planting.
3. Desinfeksjon av plantemateriale. For dette formålet blir frøene bløtlagt i 20 minutter i hjemmemedisiner (lys rosa løsning av kaliumpermanganat eller hydrogenperoksid) og i butikkkjøpte preparater (Fitosporin) i henhold til instruksjonene.
4. Vekststimulering. Denne prosedyren vil øke spiringen av frø, akselerere deres spiring og forbedre motstanden mot temperaturendringer. Som hjemmemedisiner, bruk aloejuice, honningvann (1 ts per 1 ss vann), brusløsning (1 ts per 1 ss vann). Spesielle medisiner selges i butikker (Epin, Kornevin).

Noen gartnere spirer i tillegg frø før såing. For å gjøre dette plasseres de på et varmt sted, først pakket inn i en fuktig klut i 3-4 dager. Dette trinnet er valgfritt.

Noen få ord om containere og jord

Auberginer trenger en næringsrik, lett jordblanding med nøytral surhet. Denne jorda kan kjøpes i butikken (universell blanding for frøplanter) eller tilberedes uavhengig.

Alternativ for å tilberede næringsjord:

• hagejord, humus og sand i forholdet 2:2:1;
• torv, elvesand og kompost - 2:1:1;
• humus, hagejord, råtnet gjødsel, sagflis - 3:3:1:1.

Etter tilberedning desinfiseres jorden. For å gjøre dette, kalsineres den i en halv time i ovnen eller i vannbad. Et annet alternativ er å vanne jorda med en mørk rosa løsning av kaliumpermanganat.

Tilsett 1 ss i en bøtte med behandlet jordblanding. aske og 0,5 ss. kaliumsulfat.Jorden blir stående på et varmt sted i 2 uker slik at gunstige mikroorganismer kan dannes i den.

Auberginer tåler ikke plukking godt. Deres frø blir sådd umiddelbart i individuelle beholdere. Det er bedre hvis disse er torvpotter eller tabletter, som du ikke trenger å fjerne plantene fra når du transplanterer dem til et permanent sted.

Det brukes også plastpotter, kassetter og beholdere laget av skrapmaterialer. Den behandles med en mørk rosa løsning av kaliumpermanganat. Det er viktig at det er dreneringshull i bunnen.

Råd! For å redusere sannsynligheten for utvikling av svarte ben, anbefales det å helle desinfisert drenering, for eksempel grov sand, i bunnen av frøplantebeholderne.

Dyrking av frøplanter hjemme

2-3 auberginefrø blir sådd i hver potte, og dypere dem 1 cm Jorden fuktes med en sprayflaske. Noen gartnere legger et lag med snø på bakken i stedet. Det antas at dette i tillegg herder frøene, noe som gjør frøplantene mer spenstige.

Beholdere med frøplanter dekkes med film og plasseres på et sted med en temperatur på +27...+30°C. På dette stadiet trenger ikke planter lys eller oksygen. Filmen fjernes så snart de første skuddene vises.

For at frøplantene skal være sterke, er det viktig å gi dem regelmessig stell. Listen inneholder de grunnleggende reglene for dyrking av frøplanter:

1. Så snart de første skuddene vises, fjernes filmen. Frøplantene flyttes til vinduskarmen. Hvis frøene ble sådd i februar, vil de trenge belysning med fytolamper eller lysrør 12 timer i døgnet. Lysanordningen plasseres i en avstand på 50 cm fra pottene med planter.
2. For å sikre at plantene er sterke og ikke strekker seg ut på forhånd, er de utstyrt med et spesielt temperaturregime.Den første uken etter fremveksten holdes frøplantene ved en temperatur på +16...+17 °C i løpet av dagen, deretter flyttes de til et rom med en temperatur på 23–27 °C. Om natten, gjennom hele vekstperioden, reduseres temperaturen til 15°C.
3. Auberginer er redde for trekk. Gjennom hele perioden med dyrking av frøplanter er det viktig å unngå eksponering for denne negative faktoren.
4. Auberginer dykker ikke. De settes umiddelbart i individuelle potter.
5. Vann frøplantene når det øverste laget av jord tørker. Planter sprayes med en sprayflaske, alltid med varmt vann.
6. Auberginer mates 2 ganger i løpet av hele vekstperioden. Den første er 2 uker etter spiring. Bruk gjødsel med høyt fosforinnhold. Kjøpte preparater er egnet, for eksempel "Crystalon yellow" (1 ss per 1 bøtte vann) eller hjemmelagde midler (urteinfusjon med tilsetning av 20 g superfosfat per 1 bøtte vann). Neste gang påføres gjødsling 5 dager før planting på fast sted. De samme profesjonelle preparatene eller hjemmelagde produktene med tilsatt kalium vil gjøre.
7. 2 uker før du planter plantene på et permanent sted, begynner de å stivne. For å gjøre dette, plasser auberginer på balkongen, på gaten eller i et drivhus i flere timer hver dag, og øke herdetiden gradvis.

Råd! Noen gartnere mener at hvis tilstrekkelig næringsrik jord ble brukt til frøplanter, er det ikke nødvendig å mate den.

Landing på fast sted

Auberginer plantes på et permanent sted 2-2,5 måneder etter sådd frø. På dette tidspunktet bør jorden i en dybde på 15 cm varmes opp til +15...+20 °C.

Frøplanter dyrkes ikke bare uavhengig, men kjøpes også på markedet. Her er noen tegn på unge planter av høy kvalitet:

1. Grønne skal ikke være slappe. Bladene er lyse grønne.
2. Høyden på plantene varierer mellom 15–25 cm Hver aubergine bør ha minst 5 og ikke mer enn 7 blader.
3. Tidlige varianter kan ha 1-2 blomsterknopper. Frøplanter av sene varianter av aubergine bør ikke ha blomster.

Råd! Erfarne gartnere anbefaler å fjerne blomsterstander fra frøplanter før du planter dem på et permanent sted.

Jordforberedelse

For å dyrke auberginer i åpen mark eller i et drivhus, er det viktig å forberede jorda og velge et sted på forhånd. Dette er en krevende jordsammensetning og varmekjær avling.

Det mest opplyste området i hagen er forberedt for planting. Nattskyggeavlinger bør ikke vokse på den de siste 2 sesongene. De beste forgjengerne for auberginer er grønnsaker og meloner.

Poteter og tomater bør ikke plantes ved siden av auberginer. De tiltrekker seg skadedyr og sykdommer.

Sengene begynner å bli klargjort om høsten. De graves opp og ryddes for planterester. For hver kvadratmeter, tilsett 6 kg humus eller råtnet gjødsel, 1 kg aske. Hvis jorden er tung, tilsett elvesand. All gjødsel blandes ved gjentatt graving.

Om våren jevnes jorden med en rive og renses for ugress. For hver 1 m², tilsett 30 g ammoniumnitrat og kaliumsulfat, 30 g superfosfat og 4 g magnesiumsulfat. All gjødsel blandes med jord.

Ved dyrking av senger i åpen mark vannet varm løsning av kobbersulfat tilberedt av 10 liter vann og 1 ss. l vitriol. I drivhuset desinfiseres ikke bare bakken, men også veggene, taket og gulvet i rommet.

Planting i åpen mark

5 dager før planting i åpen mark mates frøplanter.1 dag før denne prosedyren fuktes jorden rikelig. Dette vil gjøre det lettere å fjerne plantene fra pottene.

Plantemønsteret avhenger av typen aubergine. Som regel plasseres 3 til 5 planter per 1 m². Avstanden mellom radene er 60–80 cm. Hullene graves til en dybde som passer til høyden på begeret som frøplantene ble dyrket i. Bredden på fordypningen skal være 20–25 cm.

En håndfull aske eller granulær gjødsel helles i bunnen av hvert hull. Ved planting av planter blir rothalsen vanligvis ikke begravd. Denne prosedyren vil bare være nødvendig hvis frøplantene er langstrakte.

Etter plukking blir plantene vannet med varmt vann, og bruker 1 liter på hver av dem (neste vanning er mulig tidligst etter 2 uker). Deretter, de neste 2 ukene, dekkes de med film om natten og under kuldeperioder.

Råd! For å hjelpe plantene med å slå rot, blir de vannet med vann med tilsetning av Epin.

Dyrking og stell i åpen mark

Auberginer er en lunefull avling. For å få en høykvalitets høst er det viktig å ta vare på plantene ordentlig.

Listen inneholder de viktigste finessene og nyansene:

1. Auberginer bør ikke vannes de første 2 ukene etter planting. For å hjelpe dem med å slå rot raskere, løsnes sengene regelmessig til en dybde på 5-8 cm.De sprøytes også med en svak løsning tilberedt av 10 liter vann og 1 ts. urea.
2. Det anbefales å dekke auberginebed med gress, halm eller kompost. Dette laget vil beskytte plantens røtter mot skadedyr og kaldt vær, og det vil også bremse fordampningen av fuktighet og veksten av ugress.
3. Auberginer vannes med varmt vann ved solnedgang. Hvis sengene er dekket med mulch, gjøres dette en gang i uken. Ellers fuktes jorden annenhver dag. Det bør ikke oversvømmes, ellers vil røttene råtne og plantene dø.
4. Etter hver vanning og nedbør løsnes jorden. Under denne prosedyren må bedene ryddes for ugress.
5. Hvis røtter dukker opp på røttene til auberginen, er de dekket med jord (bakket opp). Hvis det ikke er et slikt tegn, er det ikke nødvendig å gjøre det.
6. Auberginer liker ikke overoppheting, men tolererer ikke vind og trekk. I drivhuset luftes plantene regelmessig ved å åpne vinduene på kun den ene siden. I åpen mark i vindfullt vær brukes spandbon (polypropylen) for å dekke beplantningene på vindsiden. For å gjøre dette, installer buer eller vertikale strukturer på sengene.
7. Dannelsen av auberginer avhenger av variasjonen. Lavtvoksende varianter tar ikke stesønn. Høye varianter dannes til 3 stilker, de resterende skuddene klemmes. Bladene i bunnen av busken fjernes.
8. La 1 av de største og vakreste blomstene stå på hver blomsterstand. Denne teknologien vil øke utbyttet og størrelsen på frukten.
9. Høye og middels voksende varianter trenger et strømpebånd. De er festet til et espalier eller trestøtte med syntetisk tråd. Vekstpunktet klemmes når planten når sin maksimale støttehøyde.
10. Mat auberginer hver 2. uke. For å gjøre dette, bruk kyllinggjødsel fortynnet 1:1 med vann, ensilasje (en kvart bøtte gress er fylt med ¾ bøtte vann, tilsett 1 kg hønsegjødsel og la stå i en uke på et varmt sted) eller kjøpt gjødsel.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Jo høyere sortens motstand mot sykdom, jo ​​lettere er det å dyrke. Hvis den valgte avlingen ikke har en slik fordel, er det viktig å kjenne til hovedtegnene på de vanligste sykdommene og metodene for å bekjempe dem:

1. Sensyke. Frukt og grønne planter blir dekket med brune og brune flekker.Det er ingen kur for sykdommen: skadede busker må fjernes og brennes. For å forhindre planting, spray den ukentlig med kobbersulfat eller Bordeaux-blanding ved solnedgang.
2. Mosaikk. Bladene er dekket lyse grønne flekker, og fruktene er gule formasjoner. Det er ingen behandling. Berørte busker fjernes, og friske behandles med Fitosporin.
3. Grå råte. Planter blir dekket med mørke flekker og et grått belegg. Behandling av jord og planter med soppdrepende midler vil bidra til å redde plantingene. En viktig del av å forhindre denne sykdommen er å unngå vannlogging av jorda.
4. Hvit råte. Planter er dekket med et hvitt belegg. De skadede delene kuttes av og disse stedene behandles med treaske.
5. Svart bakterieflekk. Planter blir dekket med svarte flekker med gule kanter. Berørte auberginer fjernes og brennes. Jorden og friske planter behandles med kobbersulfat.

For å forhindre utvikling av farlige sykdommer er det viktig å følge reglene for desinfeksjon, vekstskifte, vanning og klyping. Sykdommer bæres ofte av insekter, og de skader også selve auberginebuskene.

Vanlige skadedyr inkluderer:

1. Edderkoppmidd. Planter er dekket med tynne spindelvev og små insekter. For å bekjempe skadedyret, tilbered et middel ved å blande 0,5 kg hakkede løvetann, hvitløk og løk i en bøtte med vann. Sammensetningen får trekke i 3 timer. Etter dette filtreres produktet og tilsettes et stykke knust vaskesåpe. Buskene sprayes med stoffet.
2. Hvitflue. Store hvite insekter vises på planter. De vaskes av med vann eller samles opp for hånd. Som et forebyggende tiltak er gule feller smurt med en klebrig masse (honning, vaselin) installert mellom radene.
3. Bladlus. Buskene er dekket med små mygg.For å bli kvitt skadedyret, sprøytes buskene med et avkok av malurt.

Innhøsting og lagring

Høstetiden avhenger av modningsperioden til sorten. Fruktens modenhet vil bli indikert av dens store størrelse og blanke skall med ensartet farge.

Auberginer kuttes sammen med stilken. Oppbevar på et mørkt, tørt sted, og sorter fruktene regelmessig. Under slike forhold vil mange varianter vare opptil 2 måneder.

Råd fra erfarne agronomer

For å gjøre det lettere å dyrke auberginer bruker erfarne bønder flere triks. Her er de viktigste hemmelighetene til landbruksteknologi:

1. Varme senger. I slike strukturer vil planter være beskyttet mot kulde og tilført næring. For å gjøre dette, om høsten, grav en dyp grøft eller bygg en struktur i form av en trekasse rett på overflaten av jorda. Tre, papir, matavfall og ugress legges ut i lag i den resulterende forsenkningen. Alt er drysset med jord på toppen. Om våren vil dette stedet gi et varmt næringssubstrat som plantene plantes inn i. En slik seng varer i 3 år.
2. For å få maksimalt aubergineutbytte, anbefales det å erstatte drivhuset med en filmstruktur uten tak. På denne måten vil alle kulturelle krav oppfylles.
3. Det anbefales å plante calendula mellom bedene, rug, basilikum eller tobakk. De vil frastøte skadelige insekter.

Les også:

Hvordan fryse ferske auberginer til vinteren hjemme, og hva du skal lage mat fra dem.

Er det mulig å spise auberginer for gastritt: argumenter for og imot, akseptable forbruksmetoder.

Å lage auberginer som sopp for vinteren: oppskrifter som gjestene definitivt vil be om.

Konklusjon

Aubergine er en krevende avling som nybegynnere gartnere ofte har problemer med.Det er viktig å følge alle de grunnleggende reglene for landbruksteknologi og regelmessig inspisere planter for sykdommer.

De som dyrker auberginer for første gang bør se nærmere på mindre produktive, men mer hardføre varianter. Hvis du følger rådene fra erfarne agronomer, vil auberginer gi en god høst og vil "tilgi" mindre feil innen landbruksteknologi.