Kalorifattig, men samtidig søt grønnsak med en behagelig aroma - "Honey" gresskar

Honninggresskar har lenge vært kjent blant sunne spiseentusiaster. Store modne grønnsaker har en uvanlig smak, som minner om fersk honning. Å dyrke avlingen krever ikke mye tid og krefter: den er upretensiøs, motstandsdyktig mot sykdommer og kaldt vær.

Beskrivelse

Navnet Honning er felles for flere varianter som er forskjellige i ytre egenskaper, men er like i smak. Variantene er hovedsakelig midt i sesongen: modning skjer ikke tidligere enn 110 dager. Plantene er upretensiøse i stell, motstandsdyktige mot endringer i temperaturen, og tåler små kulde. De har lange vipper som vokser mer enn 1 m.

Gresskar dyrkes i alle klimasoner. Avhengig av regionen endres plantemetoden: grønnsaken blir sådd direkte i bakken bare i de sørlige regionene, i kaldere klima. dyrke frøplanter.

Sortene har økt immunitet mot vanlige sykdommer og skadedyr.

Karakteristiske trekk

Frøbanken holder seg levedyktig i flere år, så det er ikke nødvendig å plante frø samlet inn i fjor. Enhver jordsammensetning unntatt leirjord er egnet for dyrking av grønnsaker. I slik jord vil det ikke være mulig å få en rik avling.

Fruktegenskaper

Avhengig av sorten varierer honninggresskar i vekt og form. I utgangspunktet har modne grønnsaker en oransje farge og fruktkjøtt av samme farge. Gjennomsnittlig vekt - 2–5 kg, avrundet-flatet form. Smaken er sukkerholdig, kjøttet er saftig og mørt.Skallet er tynt, men beskytter pålitelig grønnsaker mot skade.

Bildet viser en av variantene av honninggresskar.

Produktivitet

Utbyttet av slike varianter er høyt: gjennomsnittet er 10–15 kg per 1 m2. Produktiviteten påvirkes av klimatiske egenskaper og jordsammensetning. I lett fruktbar jord er indikatoren høyest.

Hvordan vokse

Dyrk gresskar gjennom frøplanter eller direkte planting av frø i bakken. Det viktigste i begge metoder for avl er riktig valg av jord og sted. Gresskar vokser godt i fruktbar jord på solsiden.

Planting med frø

Beboere i de sørlige regionene dyrker grønnsaker ikke bare av frøplanter, men også ved direkte såing i bakken. Planting utføres i slutten av april - begynnelsen av mai, når jorden varmes opp til +12...+14°C.

Frømaterialet desinfiseres først i en svak løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter.

Legg 3 frø i et fuktig hull 5-6 cm dypt i forskjellige hjørner. Dryss toppen med jord og dekk med film til skudd vises. Avstanden mellom hullene er 70–90 cm. Med høyere plantingsfrekvens vil planteranker forstyrre hverandres utvikling. Så snart skuddene vises, fjernes filmen.

Ikke mer enn 2 spirer er igjen i ett hull. Hvis alle 3 spiret frø, velg de som er sterkere, resten klyping.

Henvisning. I tung jord plantes frø til en dybde på 3-4 cm slik at de spirer.

Såing av frøplanter

De begynner å vokse frøplanter 1 måned før de transplanteres i bakken. Lett og fruktbar jord kjøpes i en spesialbutikk. Hvis jorden tilberedes uavhengig, blir den sølt med en løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon. Forbered jorda fra hagejord, torv og elvesand i like proporsjoner.

Det brukes individuelle beholdere for planting, med et volum på minst 0,5 liter.Små dreneringshull er laget i bunnen for å drenere overflødig fuktighet. Legg ut litt sagflis og fyll beholderen 2/3 full med jordblanding.

Henvisning. Frøplanter tåler ikke plukking godt og kan dø ved den minste forstyrrelse av rotsystemet. Derfor plantes frøene umiddelbart i individuelle beholdere.

Kornene blir begravet 5 cm, drysset med jord på toppen, lett fuktet, dekket med film og stående på et varmt sted til skuddene dukker opp.

Frøplantestell

Når de første skuddene vises, fjernes filmen og beholderne plasseres på vinduskarmen, nærmere solens stråler. Etter 10 dager tilsettes et komplett kompleks av mineraler sammen med rikelig vanning. Fukt etter behov med en grunn vannkanne. Løsne jorden etter hver vanning med en trepinne, overfladisk, uten å berøre de unge røttene.

1 uke før transplantasjon befruktes frøplantene igjen med et komplett utvalg av mineraler.

Etter siste fôring herdes unge planter ved å ta dem ut i friluft på dagtid i flere timer. Dette hjelper avlingen raskt å tilpasse seg gateforholdene.

Transplantasjon i bakken

Plantemønster:

• avstand mellom hull - 70–100 cm;
• radavstand - 80 cm.

Jorden tilberedes 2 uker før planting: den graves opp og tilsettes humus.

Transplanter spirene inn i hullene sammen med en gammel jordklump, ellers begynner ikke frøplantene å vokse på lenge. Den optimale tiden for transplantasjon er sent på kvelden eller tidlig om morgenen, for ikke å brenne de unge plantene.

Sengene er valgt på solsiden, men frøplantene er ikke plantet under de brennende solstrålene. Etter transplantasjon vannes hullene og får stå i flere dager for at plantene skal tilpasse seg nye forhold.

Videre omsorg

En upretensiøs plante krever ikke kompleks pleie.For full utvikling av frøplanter er regelmessig vanning og rettidig påføring av gjødsling tilstrekkelig.

Vanning

Vann avlingen rikelig og regelmessig før blomstring. I løpet av denne perioden får ikke jorda tørke ut. Så snart plantene blomstrer, reduser mengden vanning. Fukt jorden når det øverste laget tørker ut. Etter at fruktene er modne, stoppes vanningen.

For rask gresskarvekst løsnes bakken med jevne mellomrom, spesielt etter vanning. Løs jord fremmer bedre penetrasjon av oksygen og næringsstoffer til røttene.

Etter hvert som ugress vokser, lukes bedene. Gresset fjernes med røttene, da de tar mange nyttige stoffer fra bakken og forstyrrer utviklingen av kulturplanter.

Fôring

Som gjødsel brukes mulleininfusjon i forholdet 1 liter til 1 bøtte vann. Første gang de mates 10 dager etter transplantasjon i bakken. Produktet helles strengt ved roten sammen med rikelig vanning.

Den andre gangen blir gresskaret befruktet i den første blomstringsperioden. Prosedyren gjentas etter 1,5-2 uker.

Følgende fôringer utføres med intervaller på 2 ganger i måneden.

Formasjon

Å klype vinstokkene lar deg få store frukter. Hvis mengde eggstokker Ikke reguler, grønnsakene blir små.

Ikke mer enn 4 eggstokker er igjen på skuddet, resten klemmes, og stopper dermed veksten av vippen og dannelsen av nye frukter. I dette tilfellet vil alle næringsstoffer bli brukt på eksisterende eggstokker.

For å stoppe veksten av vippene, drysses den delen som kommer av etter det 5. bladet med jord.

Henvisning. Jo kaldere dyrkingsregionen er, jo færre eggstokker er det igjen på skuddet.

Vansker med å vokse

I vekstsesongen av avlingen er det installert et nett eller støtter som plantene vil sende vipper langs.På den våte bakken de råtne og forårsake spredning av soppinfeksjon.

For full utvikling av 2 frøplanter som vokser fra ett hull, er skuddene rettet i motsatte retninger.

Råd fra erfarne gartnere

Anbefalinger fra erfarne grønnsaksdyrkere vil hjelpe deg å få innhøsting med minst tap:

1. Når du planter frø direkte i bakken, etter at spirer dukker opp, er de dekket med hetter. Dette skaper en drivhuseffekt for den raske veksten av gresskaret i fremtiden. Dette ly beskytter frøplantene mot nedbør.
2. Kompost spres rundt plantehullet. Det beriker jorda med nyttige stoffer som er nødvendige for rask frøspiring.

Sykdommer og skadedyr

Varianter av honninggresskar er resistente mot sopp- og viruspatogener sykdommer, men i vått vær blir de påvirket av råte. Derfor, i regnfulle somre, dyrkes gresskar på åser og små åser. Aloe juice hjelper mot råtnende. De behandler busker med det, kutter ut råtne deler.

Blant skadedyrene som er farlige for gresskar er bladlus og trådorm. For å fjerne trådorm graves jorda dypt, og mot bladlus behandles plantene med et avkok av malurt.

Høsting og påføring

Høsting honninggresskar i august - september. Grønnsaker må kuttes med stilken for å øke holdbarheten Oppbevaring.

Innhøstingen plasseres i et godt ventilert rom med en temperatur på +5...+15°C. Under slike forhold beholder fruktene kvaliteten i opptil 7 måneder.

Modne grønnsaker holder seg i kjøleskapet i omtrent en måned, og i fryseren - opptil 1 år. Før frysing kuttes de i biter.

Bruken av gresskar er universell: den er egnet for baking, matlaging av grøt og steking. Juice lages av fruktkjøttet, og den konsumeres også rå. Honninggresskar brukes til tørking og tørking.

Fordeler og ulemper

Fordeler med honninggresskar:

• mulighet for avl i hvilken som helst region;
• kald motstand;
• enkel pleie;
• sykdomsresistens;
• store frukter;
• smak av honning;
• høy bevaringskvalitet;
• salgbar tilstand;
• universell anvendelse.

Den største ulempen er de lange vippene, på grunn av hvilke du må installere støtter.

Varianter av honninggresskar

Det er mange varianter av dette gresskaret, som hver har sine egne egenskaper.

Oransje F1

Full modning av hybriden skjer etter 120 dager. Hudfargen er mørk oransje med utpregede grå striper langs ribbeina. Lengden på vippene når litt over 1 m. Vekten av modne frukter er 2–3,7 kg. Massen er rødoransje sukkerholdig. Grønnsaken er allsidig i matlaging.

Dessert

Sorten har store runde frukter, litt flate på begge sider. Fargen er mørk rosa. Ribbingen er sterkt uttalt. Fruktkjøttet er saftig oransje. Vekt av grønnsaker - 3,5–5,8 kg. Sorten er tidlig moden - modner på 90 dager.

Gitar

Variasjon skiller seg fra andre varianter i sin uvanlige form, som minner om en gitar. Fruktlengden er 60–70 cm, diameter 11–13 cm Skallet er tynt og lett. Massen er dyp oransje og tar opp 90 % av hele grønnsaken. Gresskar blir ofte konsumert rå på grunn av dets ømhet og sødme. Sorten er midt i sesongen - fruktene modnes på 110–120 dager.

Prinsesse

Fargen på skinnet på dette gresskaret er svakt oransje, matt, og formen er avrundet og flat. Fruktkjøttet er knalloransje, søtt, inneholder mye sukker og karoten, og passer derfor til baby- og kostholdsmat. Fruktvekt er 3-4 kg. Sorten er midt i sesongen: vekstsesongen er 115–120 dager.

Eventyr

Pumpkin Honey Tale er veldig lik dessert i utseende: den har den samme lyse oransje fargen og tydelige ribber. Vekt overstiger ikke 4 kg. Fruktkjøttet er det søteste av alt.Full modning skjer 120 dager etter planting.

Chit

Siste variasjon: frukt modnes ikke tidligere enn 120–128 dager. Grønnsaker er nesten like store, gjennomsnittlig vekt er 3 kg. Formen er rund, fargen på skallet er askegrå med blekrosa flekker. Ribbingen er svakt uttrykt. Massen er fyldig gul. Gresskar er allsidig i matlaging. Sorten Honey crumb er buskete, ikke klatrende.

Bondeanmeldelser

Positive anmeldelser fra gartnere utfyller listen over fordeler med honninggresskar:

Ekaterina, Ufa: «Jeg har dyrket honninggresskar i 3 år nå på grunn av deres saftighet og møre kjøtt. Det er enkelt å ta vare på grønnsaker, og innhøstingen er alltid hyggelig. Det eneste er at jeg alltid drysser vinstokkene med jord når de vokser mer enn 1 m. På denne måten dannes det ikke nye frukter på dem, og de som allerede finnes vokser seg større. Jeg liker bakt gresskar best.»

Stanislav, Saratov-regionen: «Jeg elsker gresskar i forskjellige retter. Jeg planter mange varianter selv, inkludert honningsorter. Jeg liker smaken deres, mør, saftig og sukkerholdig. Planter blir ikke syke og krever ikke mye oppmerksomhet gjennom hele sesongen. Jeg lager forskjellige retter av modne grønnsaker, men min favoritt er grøt.»

Konklusjon

Når du dyrker honninggresskar, kan du få en rik og velsmakende høst med minimal tid og krefter. En lettstelt avling med sterk immunitet og motstand mot kaldt vær vil glede alle kjennere av gresskarsmak. Dens allsidighet i matlaging lar deg legge modne grønnsaker til forskjellige retter og tilberede juice til vinteren.