Hvordan få en god gresskarhøst: dyrking og omsorg i åpen mark, anbefalinger fra erfarne gartnere

De meksikanske indianerne var de første som dyrket gresskar for mange århundrer siden. De tilberedte forskjellige retter fra de lyse fruktene, laget retter og til og med tepper av gresskarskall. Planten ble brakt til Europa av spanske sjømenn for rundt 500 år siden. Europeerne likte det nye produktet. I dag dyrkes den sunne grønnsaken på alle kontinenter unntatt Antarktis.

I vårt land er gresskar elsket av gartnere og gartnere. Den dyrkes i alle regioner i landet bortsett fra nord. De knalloransje fruktene er smakfulle, sunne og lagres godt om vinteren. Dekorative varianter av avlinger dekorerer et stygt gjerde i et landsted eller en hageplot. I denne artikkelen vil vi snakke om å dyrke og ta vare på gresskar i åpen mark.

Gresskarvarianter og deres egenskaper

I løpet av årene med dyrking av avlingen har dusinvis av varianter blitt avlet. Avhengig av mykheten til barken, størrelsen på gresskarene og smaken av fruktkjøttet, er de delt inn i 3 typer:

1. Dø hardt. Disse gresskarene utmerker seg ved sin harde, treaktige bark. Fruktene er små og modnes tidligere enn andre. Innhøstingen er klar for høsting i august – begynnelsen av september. Grønnsaker lagres godt og har de deiligste frøene.
2. Storfrukt. Disse variantene er valgt for dyrking i husholdningsplasser på grunn av deres høye utbytte og sukkerinnhold i frukten. Sukkerinnholdet i noen varianter når 15% (mer enn i vannmelon).
3. Muscat. Deilig og rik på vitaminer.Et særtrekk ved muscatvarianter er den femkantede stilken og langstrakte pæreformede frukter. Slike gresskar modnes senere enn andre og er veldig varmekjære, så i Ural og Sibir dyrkes de gjennom frøplanter.

Interessant fakta! Irene og skottene var de første til å skjære ut lykter av grønnsaker; til dette brukte de rutabaga og kålrot. Senere slo tradisjonen rot i USA, hvor lamper begynte å bli laget av gresskar.

Vokser med frø og frøplanter

Hvordan dyrke gresskarfrukter? Valget av dyrkingsmetode avhenger av bostedsregionen. I Ukraina og i de sørlige regionene av landet vårt plantes grønnsaker med frø umiddelbart i åpen mark, i Ural og i Sibir dyrket av frøplanter. I sistnevnte tilfelle reduseres modningsperioden og høsten høstes før sesongslutt.

Vokser fra frø

Paradoksalt nok vokser den rikeste høsten ikke fra friske frø, men fra gamle. Derfor blir materialet kunstig eldet ved oppvarming og bløtlegging. For å gjøre dette, pakkes den inn i en mørk klut og plasseres i solen på en varm dag (i 5-6 timer).

Hvis det ikke er varmt vær ennå, bruk ovnen til å varme den opp. Frøene legges ut på en bakeplate, settes i ovnen og temperaturen heves gradvis til +40 °C. Etter 3-4 timer fjernes frøene og avkjøles.

Etter oppvarming bløtlegges plantematerialet i vann ved romtemperatur eller en askeløsning (1 teskje aske per 200 ml varmt kokt vann). Frøene pakket inn i klut senkes i væske i 12 timer, og sendes deretter til kjøleskapet. På denne måten vil de stivne og i fremtiden vil plantene lettere tåle temperaturendringer.

Vokser av frøplanter

Gresskar er en sørlig avling som er vant til varme og lys.I Ural og Sibir er sommeren kort og hengir seg ikke til varme dager. Under slike forhold er den optimale metoden for dyrking gjennom frøplanter. I dette tilfellet er prosessen med fruktmodning fullført før slutten av sommersesongen.

Såing av frøplanter utføres omtrent en måned før planting i åpen mark. Avlingen dyrkes i et drivhus av polykarbonat eller under et filmdeksel. Jorden i strukturen må varmes opp til +15 °C.

Hvordan og når å dyrke gresskar

Gresskar er en overraskende upretensiøs plante som ikke krever bruk av komplekse landbruksteknikker. Imidlertid har denne avlingen også sine egne preferanser og hemmeligheter for å øke produktiviteten.

Frø forberedelse

Nøkkelen til å oppnå en stabil høst er nøye utvalg og trinnvis forberedelse av frømateriale. Dette gjøres i flere trinn:

1. Visuell inspeksjon. Alle prøver med tegn på sykdom eller skade, samt tynne og små frø, avvises.
2. Spiretest. Utvalgte korn legges i en saltløsning. De flytende frøene er tomme og vil ikke spire.
3. Desinfeksjon. Et viktig stadium som beskytter ømme unge skudd mot sykdommer og skadedyr. En løsning av kaliumpermanganat har gode desinfiserende egenskaper. Frøene holdes i den i 30 minutter. Skyll deretter med rent vann og tørk.
4. Spiring. Fremskynder fremveksten av frøplanter. Plantemateriale spirer i fuktig klut eller sagflis.

Viktig! Kluten eller sagflisen skal være fuktig, ikke våt. Frøene får ikke tørke ut.

Etter noen dager vises de første skuddene. Etter å ha fullført alle stadier av forberedelsen, begynner plantingen.

Optimal temperatur for frøplanter eller frø

For å få sterke, sunne frøplanter, sørg for de riktige temperaturforholdene.Inntil frøplantene dukker opp, holdes beholderne med frøene plantet i dem varme. I oppveksten blir kulturen ofte veldig langstrakt.

For å forhindre dette, flyttes pottene med frøplanter til et kjølig sted med en temperatur på +15...+18 °C om dagen og +12...+13 °C om natten. Plantene holdes kaldt i ca. 7–10 dager. Deretter heves temperaturen igjen.

Merk følgende! Gresskar elsker varme. Når temperaturen synker til +14 °C, stopper veksten av buskene.

Planter er klare for planting i hagen når de har 2-3 ekte blader.

Jordforberedelse

Forbered jorda for frøplanter selv eller kjøp spesielle blandinger for gresskaravlinger. Den optimale jorda for dyrking av frøplanter er en blanding av torv, råtnet sagflis og humus (2:1:1).

Beholderne fylles til 2/3 av volumet med forberedt jord. Jorden fuktes med vann ved romtemperatur og såingen begynner. Frø plantes til en dybde på 3-4 cm.

Råd! Gresskarfrøplanter tåler ikke plukking. Derfor, for å dyrke gresskarfrøplanter, bruk individuelle beholdere med et volum på minst 0,5 liter.

Forberede og plante gresskar i åpen mark

Hvor lenge vokser frøplanter hjemme? I gjennomsnitt, 3-4 uker etter spiring, blir avlingen transplantert til et permanent sted. Plottet for gresskarlappen er forberedt på høsten. Jorden graves opp og gjødsel tilføres. Umiddelbart før planting løsnes jorda og ugress fjernes.

Såing eller planting i bedene begynner når jorda varmes opp til +15 °C og trusselen om frost er over. Lag hull 4-5 cm dype for frø eller på størrelse med en beholder for frøplanter. Etter planting vannes bedet med varmt, fast vann.

Ta vare på et plantet gresskar

De første dagene etter planting er avlingen beskyttet mot kaldt og direkte sollys.For å gjøre dette, bruk aviser eller spesielt dekningsmateriale.

Krav til belysning

Gresskarbusker elsker sollys. For dyrking, velg et åpent sted opplyst av solen fra morgen til kveld. I skyggen vokser avlingen og bærer frukt dårligere og blir ofte syk. Hvis området er lite, er det tillatt å plante gresskaret i delvis skygge.

Sykdommer og skadedyr

Det er ikke mange sykdommer og skadedyr som truer gresskarhøsten. Planting påvirkes av rot- og hvitråte, pulveraktig mugg og bakteriose.

Rotråte

Sykdommen påvirker rotsystemet til planter. Stilkene blir mørkere, buskens vekst bremser eller stopper helt, de nedre bladene tørker ut og faller av. Årsakene er plutselige temperaturendringer og vanning med kaldt vann. Når de første tegnene på sykdom oppdages, legges jord til gresskarrankene. På denne måten dannes ytterligere røtter og busken får nødvendig næring.

Hvit råte

Bladene og stilkene til buskene lider, og et hvitt belegg vises på løvet og vinstokkene. Vev påvirket av råte blir mykt og slimete å ta på. Ved de første tegn på sykdom blir de berørte delene av plantene kuttet av. Buskene behandles med kobbersulfat (30 g per 3 liter vann), med spesiell oppmerksomhet til de kuttede områdene.

Mugg

Mugg kjennes igjen av et hvitt belegg som dekker bladene. De berørte toppene krymper og dør. Behandle svovelsykdom. Syke busker sprayes med en 80% løsning av kolloidalt svovel eller behandles med et malt stoff.

Bakteriose

Utviklingen av bakteriose er indikert ved utseendet av brune flekker på bladene. Det berørte vevet tørker ut og dør. Å følge reglene for avlingsrotasjon bidrar til å forhindre problemet. Hvis det viser seg tegn på infeksjon, sprayes gresskaret med 1% Bordeaux-blanding.Etter noen dager gjentas prosedyren.

Blant skadedyrene som er farlige for gresskarbed er melonbladlus og edderkoppmidd.

melon bladlus

Insektet kan finnes på undersiden av bladene. Deretter setter bladlus seg på eggstokker og blomster. Skadedyret lever av saften fra busker. Berørte løvverk krøller seg, tørker og faller av. Kulturveksten stopper opp.

For å bekjempe melonbladlus, sprøytes busker med kjemikalier (for eksempel "Karbofos", "Commander", "Iskra", "Fury"). Blant folkemetodene er infusjon av hvitløk effektiv.

Edderkoppmidd

Midden vever seg rundt gresskarbusker med en tynn, lett vev, og etterlater mange hvite punkteringsflekker på bladene. Berørte blader krøller seg, blir gule og tørker ut. Hvis skadedyret ikke blir håndtert, vil hele busken dø.

I de innledende stadiene av skade hjelper det å sprøyte med en løsning av vaskesåpe og løkskreller. Alle syke blader rives av og brennes. Ved betydelig skade brukes spesielle giftstoffer mot flått - akaricider.

Stokkdannelse og pollinering

Grønnsakens hjemland er tropene, så grøntområdet til buskene vokser mer intensivt enn fruktene. Dannelsen av busker lar deg fremskynde dannelsen og modningen av gresskar.

Klemming begynner fra hovedstammen. Vekstpunktet fjernes etter dannelsen av 2–5 eggstokker på vippen. Vippen klemmes 5–7 blader etter siste frukt. Gjør det samme med sideskudd.

Etter at fruktene har dannet seg, blir alle bladene som skygger for dem, revet av.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot pollinering av blomster. Hvis sommeren er regnfull og det er få insekter, bestøves hunnblomstene for hånd. Det hender at det ikke er noen menn i det hele tatt. I dette tilfellet blir grønnsaken bestøvet av andre gresskaravlinger: for eksempel zucchini eller squash.

Vanning og gjødsling

Pleie av senger innebærer regelmessig fukting og løsning av jorda, fjerning av ugress og påføring av gjødsel.

Gresskarplantinger vannes ikke ofte, men rikelig. Bruk solvarmet, bunnfallende vann. Å fukte jorden med kaldt vann fører til råtning av rotsystemet til busker og utvikling av sykdommer. Vann ved roten, unngå at væske kommer på bladene og blomstene. Gresskar trenger spesielt fuktighet under blomstring og eggstokkdannelse. Stopp vanningen 2-3 uker før høsting.

Store frukter kan ikke dyrkes i dårlig jord. For å danne og fylle dem trenger planter mye næringsstoffer. Gjødsel påføres 2-3 ganger per sesong. Første gang avlingen mates på frøplantestadiet, andre gang - en uke etter planting i bakken, tredje gang - etter ytterligere 3-4 uker. Ferdig kompleks gjødsel brukes som gjødsling (strengt i samsvar med instruksjonene). Treaske og hønseskitt brukes også.

Løsning og tynning

Det utviklede rotsystemet til busker trenger oksygen. Derfor, neste dag etter vanning eller regn, løsnes jorden, mens ugress fjernes. Dette gjør de til den grønne massen lukker seg.

Hvis det er mange blader og de er store, tynnes buskene ut: skyggelegging av eggstokkene har en dårlig effekt på utbyttet.

Innhøsting og lagring

Den rike fargen på gresskar, tørkede vinstokker og blader indikerer ankomsten av høstetiden. Frukt fjernes fra hagen i tørt, varmt vær, uten å vente på begynnelsen av kaldt vær. Frosne grønnsaker lagres dårlig og er kun egnet for umiddelbar konsum.

Fjern gresskar forsiktig, unngå støt og mekanisk skade. La igjen en lang stilk (ca. 10 cm).Hvis høstingen ble utført i regnvær, tørkes gresskarene først i et lukket, tørt rom og sendes først til vinterlagring.

Fruktene har lang holdbarhet, samtidig som fruktkjøttet ikke mister smaken. Noen hardbarkede og storfruktede sorter står igjen til neste høsting. Butternut squash varer ikke like lenge.

Innhøstingen holdes i spesielle lagre, kjellere og kjellere ved en temperatur på +1…+5 °C.

Forgjengere til gresskar

Stedet for gresskarlapper er valgt i samsvar med reglene for avlingsrotasjon. Gunstige tidligere avlinger er poteter, kål, tomater, belgfrukter og løk.

Råd! Tidlig på våren, plant tidlig modne avlinger: reddiker, salat eller grønt i en gratis seng forberedt for gresskar.

Uegnede forgjengere for grønnsaker er relaterte avlinger (zucchini, agurker, meloner, squash).

Månedlig omsorgsplan

Etter at frøplanter dukker opp eller frøplanter er plantet i åpen mark i juni, består pleie av gresskarplanter av regelmessig vanning, gjødsling, løsne jorda og fjerning av ugress.

I juni, mens plantene fortsatt er små, er det ikke nødvendig med dyp jordfuktighet. Etter vanning løsnes jorden, og gir røttene tilgang til oksygen. Noen dager etter planting påføres gjødsel (nitrophoska, aske, mullein eller råtnet gjødsel).

I juli vokser gresskarbusker og danner et kraftig rotsystem. I løpet av denne perioden løsnes jorden forsiktig og grunt for ikke å skade røttene. Vann sjenerøst, da store blader fordamper mye fuktighet. De fortsetter å bruke gjødsling.

I august reduseres vanningen, og i slutten av måneden stoppes den helt. Gjødsel tilføres ikke lenger. I løpet av denne perioden akkumulerer fruktene sukker og får søthet.

Funksjoner ved dyrking i forskjellige regioner i Russland

Det upretensiøse gresskaret dyrkes i hele Russland, bortsett fra det fjerne nord. Hver region har sine egne egenskaper ved dyrking av avlinger.

I Sibir og Ural

I regioner med kjølige og korte somre dyrkes det hovedsakelig tidlig- og midtmodne varianter. Når du velger, vær oppmerksom på sortens motstand mot temperaturendringer.

I Sibir og Ural dyrkes gresskar i frøplanter, siden trusselen om returfrost fortsatt er i juni.

I utkanten av Moskva

Her plantes tidligmodnende varianter umiddelbart i åpen mark. Midt i sesongen og sent - gjennom frøplanter.

Datoer for planting av gresskar

Når de bestemmer tidspunktet for avlingsdyrking, blir de styrt av de klimatiske forholdene i en bestemt region. Det bør det tas hensyn til Southern Belle tåler ikke kulden. Planting i åpen mark utføres først etter at varmt vær har etablert seg.

I Hviterussland, Ukraina og Sør-Russland faller datoene i andre halvdel av mai.

I Leningrad-regionen og Moskva-regionen - i begynnelsen av juni.

I Ural og Sibir - i midten av juni.

Tips og triks fra erfarne gartnere

Følgende anbefalinger fra erfarne bønder vil hjelpe når du dyrker gresskar:

• når du vokser i områder med kjølige og korte somre, bruk varme senger;
• dryss sideskuddene med jord for å danne flere røtter;
• følg reglene for avlingsrotasjon;
• plasser gresskaret i solrike, romslige områder;
• Ikke la fruktene komme i kontakt med bakken: dette kan føre til at de blir ødelagt. Legg planker eller annet passende materiale under gresskarene.

Konklusjon

Oransje skjønnhetsgresskar er et kostholdsprodukt som ikke krever spesiell pleie når det vokser. Nøkkelen til å oppnå en rik høst er riktig forberedelse av frø og jord, riktig valg av sted, rettidig gjødsling og vanning av avlingen. Nøye høstede gresskar vil vare til våren på et kjølig, tørt sted uten å miste smaken.