Funksjoner av risdyrking i Krasnodar-regionen

Smakfulle og sunne risretter er inkludert i enhver diett, men har du noen gang tenkt på hvor dette kornet kommer fra på bordet vårt og hvordan det dyrkes? Ris er en tradisjonelt asiatisk avling, men den vokser også i vårt land.

I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan ris dyrkes i Krasnodar-regionen.

Hvordan og hvor vokser ris?

Ris dyrkes i subtropiske og tropiske klima. Verdensledende innen produksjon og import av korn er Kina; det dyrkes i Sørøst-Asia, Japan, Brasil, USA, Pakistan, Egypt og CIS-landene.

Dette er en kresen og krevende plante for dagslys.. For full vekst er spesielle forhold viktige for det: skygge, konstant høy luftfuktighet, temperatur ca +18°C.

Avlingen dyrkes i spesielle felt:

• irrigasjon;
• oppland;
• Elvemunning

Områdene er helt fylt med vann og får ikke tørke ut.til risen er helt moden.

Interessante fakta om ris:

Hvordan er Basmati-ris forskjellig fra vanlig ris?

Funksjoner av Jasmine Rice

Den sunneste risen: hvilken variant er best å spise?

Dyrking av ris i Krasnodar-regionen

I Russland dyrkes ris tradisjonelt i Krasnodar-regionenhvor klimaet er best egnet for dette. Kornet vokser også i andre regioner, men Kuban-risdyrkingskomplekset er det største i landet.

Her avlingen dyrkes ved hjelp av en spesiell teknologi, forskjellig fra den som brukes i asiatiske land. I noen områder er det fruktbare jordlaget bare 15 cm, så gjødsel brukes aktivt.Før høsting blir åkrene fullstendig drenert, og deretter får de "hvile", plante soyabønner, hvete eller andre kornavlinger på dette stedet hvert 2-3 år.

Sør i Russland ris dyrkes i de nedre delene av Kuban-elven, rik på varme og jord. Det flate terrenget her skaper gunstige forhold for store kornåkre. Sentrum for risdyrking er Krasnoarmeysky-distriktet.

Henvisning. I Krasnodar-territoriet modnes én kornavling per år, mens det i varmere asiatiske land høstes to.

Hvilke varianter vokser i Kuban

For å forbedre kvaliteten på produktene utvikler avlsforskere regelmessig nye avlinger. Mer enn 40 varianter av ris avlet i Russland dyrkes i Kuban.

Henvisning. Varianter varierer i farge, stivelsesinnhold, prosesseringsmetode, kornform og størrelse.

Risvarianter dyrket i Krasnodar-regionen tilhører Japonica-sorten - rundt mykt produkt. Denne frokostblandingen passer til grøt eller pudding, siden den er klissete og koker godt. Ris fra Kuban inneholder mye protein, er miljøvennlig og blir sjelden angrepet av skadedyr.

Forresten! For å studere nye landbruksteknologier og utvalg ble det all-russiske risforskningsinstituttet opprettet i Krasnodar.

De viktigste variantene av frokostblandinger dyrket i Kuban:

• Rubinrød;
• Sørlig natt - svart;
• Regulus - rund hvit;
• Svarte perler - upolert svart;
• Khazar - hvit rund;
• Viola - klebrig hvit;
• Rapan - hvit, en av de mest populære Kuban-variantene;
• Flaggskipet er hvitt og rundt.

Les også:

Kan du være allergisk mot ris?

Hvordan lagre ris riktig hjemme

Voksende teknologi

Risdyrking i Kuban begynte å utvikle seg aktivt på 70–80-tallet av 1900-tallet. Til dags dato er det etablert en spesiell teknologi for dyrking av avlingen.

Viktige nyanser

Planter krever høy luftfuktighet, så de er plantet nær store vannkilder: reservoarer, elver eller innsjøer. På denne måten tilføres vann til rismarker uten store økonomiske og teknologiske kostnader.

For å regulere jordfuktigheten opprettes drenerings- og dreneringsnettverk. For å hindre ujevn oversvømmelse, må overflaten av feltet jevnes.

Landingsfunksjoner

Ris i Krasnodar-territoriet er plantet i små felt som kalles sjekker. Sammen med kanalene danner de et komplekst vanningsfeltsystem. I denne regionen gir planting i slike områder høyere avkastning enn i elvemunning eller tørre land.

For dyrking saltholdig, fuktig jord er egnet, som ikke er egnet for andre planter.

Planting begynner i mai, men nøyaktig dato og klokkeslett avhenger av typen korn og jord. Ris plantes på forvannet jord, sjekker er forberedt: de legges ut, drenering renses, agroteknisk og hydraulisk arbeid utføres. Tørre frø blir strødd med mekaniske såmaskiner og rullet ned slik at de ikke flyter når åkeren oversvømmes med vann.

For bedre fordeling av væske kuttes diagonale strimler på sjekkene. Når spirene når 20 cm, oversvømmes åkrene med vann fra Kuban-elven, en lokal innsjø eller et spesielt reservoar.

Plantepleie

For å akselerere veksten og øke produktiviteten, blir avlingen gjødslet nitrogen-, fosfor- og kaliumforbindelser. Sprøyting og skadedyrkontroll utføres fra fly.

For å kontrollere jevnheten til flom agronomer kjører rundt på jordene og sjekker vannstanden ved hjelp av spesielle lameller.I saltholdig jord tappes vann flere ganger i sesongen for å redusere saltinnholdet. Åkrene dreneres før luking.

Henvisning. Temperaturen for risvekst i Krasnodar-regionen er +25…+30°C.

Høsting

Korn høstes i august eller begynnelsen av september. Dette gjøres utelukkende på klare, tørre dager. 10–15 dager før dette er sjekkene helt tørket slik at utstyr kan passere over dem. Høstmaskiner fjerner og tresker ørene. Noen ganger fortsetter høstingen hele døgnet.

Etter kornlevering fra åkeren umiddelbart tørket og ført gjennom rengjøringsmaskiner.

Konklusjon

Å dyrke ris i Krasnodar-regionen er en arbeidskrevende prosess, men resultatet er verdt det. I Kuban bruker de en spesiell teknologi for å dyrke korn: de planter det i henhold til kontroller, gjødsler det, drenerer åkrene før høsting og fjerner det med landbruksmaskiner.

Mer enn 40 varianter av ris er utviklet i Russland, som selges innenlands eller eksporteres.