Hvor mange karbohydrater, proteiner og fett inneholder kokt bokhvete per 100 gram?

Bokhvete - et unikt produkt. Grøt tilberedt av denne frokostblandingen i vann har et lavt kaloriinnhold, men metter raskt kroppen. Hvis du spiser det om morgenen, vil du ikke føle deg sulten før lunsj. Du vil finne ut hvor mye protein, fett og karbohydrater som er i kokt bokhvete fra artikkelen.

Sammensetning av bokhvete kokt i vann

Retten inneholder plantefiber av høy kvalitet. Det normaliserer nøye og nøye funksjonen til mage-tarmkanalen.

Hvor mye protein, fett og karbohydrater er det i 100 gram bokhvete:

• kaloriinnhold – 92 kcal;
• proteiner - 3,38 g;
• karbohydrater - 19,94 g;
• fett - 0,62 g.

Retten inneholder mange elementer som er gunstige for menneskekroppen:

1. Jern reduserer risikoen for å utvikle anemi.
2. Mangan styrker beinvevet og bremser cellealdringen.
3. Selen bekjemper inflammatoriske prosesser.
4. Kobber forbedrer stoffskiftet og fremmer sårheling.
5. Fosfor tar del i glukosesyntese og metabolisme.
6. Kalium fjerner giftstoffer fra kroppen.
7. Magnesium kontrollerer funksjonen til det kardiovaskulære og nervesystemet.
8. Jod er ansvarlig for funksjonen til skjoldbruskkjertelen.
9. Vitamin P (rutin) styrker kapillærene, bidrar til å absorbere jod bedre, og deltar i blodsirkulasjonsprosesser.

Fettløselige vitaminer:

1. E fremmer normal oksygenopptak og absorpsjon av vitaminer fra andre grupper. Motstår oksidasjonsprosesser som forekommer i menneskekroppen.
2. K er involvert i syntesen av protrombin i leveren, som fungerer som en av indikatorene på blodpropp.

Interessante ting på siden:

Kan voksne være allergiske mot bokhvete?

Hvordan skylle bokhvete riktig og er det nødvendig å gjøre det?

Vannløselige vitaminer:

• B1 (tiamin) fremmer ledning av nerveimpulser;
• B2 (riboflavin) beskytter øynene mot ultrafiolett stråling, sikrer fettoksidasjon;
• B3 (PP, niacin) gir drivkraft til alle biokjemiske prosesser som forekommer i menneskekroppen;
• B4 (kolin) beskytter cellene mot skade og ødeleggelse, bidrar til å redusere dårlig kolesterol, forbedrer stoffskiftet, normaliserer fettmetabolismen og har en beroligende effekt;
• B5 (pantotensyre) styrker immunforsvaret, syntetiserer fettsyrer, hemoglobin og deltar i metabolismen;
• B6 (adermin) produserer røde blodceller, hemoglobin, forsyner kroppens celler med glukose;
• B9 (folsyre) styrker blodårene og immunsystemet, deltar i dannelsen og bevaringen av nye celler.

Bokhvete inneholder en stor mengde essensielle aminosyrer. De syntetiseres ikke i menneskekroppen, men kommer med mat.

Essensielle aminosyrer:

• tryptofan normaliserer søvn, forbedrer humør, ytelse, hud- og hårtilstand;
• treonin deltar i syntesen av kollagen, elastin og forhindrer avsetning av fett i leveren;
• leucin senker blodsukkernivået, styrker immunforsvaret, fremmer rask sårheling og brukes av kroppen som en energikilde;
• lysin fungerer som et byggemateriale for protein, fremmer absorpsjonen av jern og sink;
• valin er involvert i å bygge og styrke muskler, forbedrer hjernens funksjon under aktivt mentalt stress.

Næringsverdi av kokt bokhvete med vegetabilsk olje

I dette tilfellet øker antall kalorier, men fordelene for menneskekroppen øker også. Vegetabilsk olje kan tilsettes under koking og tilsettes den ferdige grøten.

De mest nyttige oljene er:

• Oliven er en utmerket kilde til omegasyrer;
• drue - 1 ts. ingrediens dekker det daglige behovet for vitamin E.

Kaloriinnhold og innhold av proteiner, fett og karbohydrater i 100 g bokhvete med smør:

• kaloriinnhold - 142 kcal;
• proteiner - 4 g;
• karbohydrater - 17,7 g;
• fett - 2,6 g.

Kokt bokhvete uten olje og salt

Sammensetning og energiverdi:

• kaloriinnhold - 100,9 kcal;
• proteiner - 4,2 g;
• karbohydrater - 18,7 g;
• fett - 1,1 g.

Bokhvete uten salt og olje inneholder:

1. Silisium hjelper i produksjonen av kollagen (forbedrer leddmobilitet, bentetthet, hudtilstand).
2. Magnesium tar del i energimetabolismen. Forhindrer utvikling av hjerte- og karsykdommer.
3. Fosfor regulerer syre-basebalansen, motstår rakitt og anemi.

Konklusjon

Bokhvetegrøt er et balansert produkt. Krupa kan spises regelmessig av voksne og barn. Retten er perfekt for de som ønsker å gå ned i vekt eller rett og slett er opptatt av en sunn livsstil.