Er det mulig å spise kokt mais mens du går ned i vekt: kalorier, fordeler og skader i kampen mot ekstra kilo

Mais (aka mais) har fått tittelen "åkerdronning" på grunn av dets høye utbytte og upretensiøsitet. Den brukes til å lage mel, frokostblandinger, grøter, hermetikk og kokt med hele kolber. Maiskjerner, søte og mettende, er elsket av mange.

Spørsmålet om mais regnes som et kostholdsprodukt diskuteres ganske aktivt. Hun har støttespillere som mener at den på grunn av det lave kaloriinnholdet er perfekt for de som ønsker å gå ned i vekt. Motstandere av dette produktet hevder at gule kolber er for høye i kalorier og er uegnet selv for en lett diett. I artikkelen vil vi snakke om hvorvidt du kan spise mais når du går ned i vekt, og hvilke spesifikke egenskaper dette produktet har.

Sammensetning og egenskaper til kokt mais

100 g kokt mais inneholder:

• kalorier - 96 kcal;
• fett - 1,50 g (kolesterol - 0,0 mg);
• proteiner - 3,41 g;
• karbohydrater - 20,98 g (inkludert: sukker - 4,5 g, fiber - 2,4 g, stivelse - 7,2 g);
• mettede fettsyrer - 0,6 g;
• enumettede fettsyrer - 1,12 g;
• vitamin A - 13,0 mcg;
• betakaroten - 66,0 mcg;
• alfa-karoten - 23,0 mcg;
• vitamin E - 0,1 mg;
• vitamin K - 0,4 mcg;
• vitamin C - 5,5 mg;
• vitamin B1 - 0,1 mg;
• vitamin B2 - 0,1 mg;
• vitamin B3 - 1,7 mg;
• vitamin B4 - 29,1 mg;
• vitamin B5 - 0,8 mg;
• vitamin B6 - 0,1 mg;
• vitamin B9 - 23,0 mcg;
• kalsium - 3,0 mg;
• jern - 0,5 mg;
• magnesium - 26,0 mg;
• fosfor - 77,0 mg;
• kalium - 218,0 mg;
• natrium - 1,0 mg;
• sink - 0,6 mg;
• mangan - 0,2 mg;
• selen - 0,2 mcg.

Mais inneholder aminosyrer som er nødvendige for at kroppen skal fungere ordentlig. Fettsyrer er nyttige i forebygging av åreforkalkning.

Vitaminsammensetningen til denne frokostblandingen er også rik. Mais gir det daglige behovet av vitamin A, E, H, C og PP, og inneholder nesten alle vitaminer B. Disse vitaminene er involvert i metabolismen av proteiner, fett og karbohydrater, og bidrar til fjerning av kolesterol. I tillegg deltar de i aktiviteten til nerve-, kardiovaskulær- og fordøyelsessystemet, normaliserer funksjonen til leveren og nyrene.

Aminosyrene i mais hjelper til med å holde huden frisk og bremse aldringsprosessen. Mais er i stand til å stabilisere den hormonelle tilstanden til kroppen, så det anbefales å konsumeres i ungdomsårene og overgangsalderen.

Overfloden av fiber i kolber forbedrer tarmfunksjonen og bidrar også til å effektivt rense kroppen for akkumulerte giftstoffer.

Fordeler og skader for å gå ned i vekt

De som ønsker å gå ned ekstra kilo, bør ta hensyn til følgende funksjoner til mais:

1. Kornene inneholder glutaminsyre, på grunn av hvilken fett brytes ned og forbrennes mer intensivt.
2. Mais inneholder langsomme karbohydrater. De brytes ned gradvis, så metthetsfølelsen etter å ha spist varer lenge.
3. Overfloden av fiber forbedrer tarmens motilitet og stimulerer fordøyelsen.
4. Et kompleks av spesifikke enzymer, hvis produksjon fremmes av denne frokostblandingen, akselererer prosessen med å gå ned i vekt.
5. Mais er hypoallergen fordi det ikke inneholder gluten.
6. Denne frokostblandingen inneholder proteiner som er involvert i dannelsen av muskelvev. Dermed kan maisdietten kombineres med fysisk aktivitet.
7. Dette produktet har ingen aldersbegrensninger.
8. Produktene som inngår i diettmenyen er tilgjengelige hele året og er rimelige.

Fordelene med mais i kostholdet er ubestridelige, men det har også en rekke ulemper som under visse forhold kan forårsake ulemper..

Av disse er det verdt å fremheve følgende:

1. Menyen for maisdietten er ganske ensformig.
2. Produktene inneholder små mengder fett med polysakkarider.
3. Denne frokostblandingen anbefales ikke å kombineres med proteiner.
4. Diaré kan oppstå under dietten.
5. Kosthold kan provosere eller forverre skjult lidelser i mage-tarmkanalen.

Er det mulig å spise kokt mais på en diett?

Dette problemet gir opphav til kontroverser, men de fleste ernæringseksperter klassifiserer mais som et kostholdsprodukt og anbefaler maisdiett.

Denne typen diett tolereres uten alvorlig ubehag for en person og er skånsom. Dessuten kan du med dens hjelp gå ned ca 4-5 kg ​​per uke. Slike tall viser ganske overbevisende effektiviteten til maisdietten.

Maiskorn inneholder et kompleks av fett, proteiner og karbohydrater, makro- og mikroelementer og vitaminer. Mais inneholder nesten alle stoffene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen. Takket være den unike sammensetningen av denne frokostblandingen er maisdietten balansert og tolereres lett. Den passer for både strenge og skånsomme dietter.

Viktig! Motstandere av mais snakker om kaloriinnholdet. Det er sant - 100 g mais inneholder omtrent 340 kcal. Men ikke glem at denne figuren refererer til tørt korn. Når den er kokt eller hermetisert, varierer energiverdien til denne frokostblandingen fra 90 til 110 kcal.

Det er flere måter å gå ned i vekt ved å bruke mais. De mest populære er fastedager.Dette er en enkel og rask type diett. Det er nyttig ikke bare for de som går ned i vekt, men også for de som ønsker å rense kroppen.

Av de mer tidkrevende metodene tyr de som regel til tre-dagers, fire-dagers og ukelange dietter. Slike dietter kan være både skånsomme og strenge. I fravær av kontraindikasjoner er en mono-diett tillatt og kan kombineres med fysisk aktivitet. Dette vil gjøre vekttapprosessen enda mer effektiv.

To ukers diett regnes som den vanskeligste. Det krever holdning og selvdisiplin. Det er ganske vanskelig å tåle det. For de fleste er derfor et løst kosthold med tillegg av annen mat mer å foretrekke.

Mais over natten

Et viktig spørsmål: er det mulig å spise mais om natten? Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å spise på denne måten. Faktum er at om natten hviler menneskekroppen, og spesielt fordøyelsessystemet. Metabolske prosesser bremser på dette tidspunktet, så det er bedre å ikke konsumere et produkt med høyt innhold av komplekse karbohydrater og grov plantefiber. Dette vil skape ekstra stress på fordøyelseskanalen og ødelegge søvnen din.

Før du legger deg, er det bedre å begrense deg til lettere matvarer, som yoghurt, kefir eller cottage cheese. Kokte eller dampede grønnsaker anbefales også til middag: gulrøtter, rødbeter, kål. Det er bedre å spise middag 3-4 timer før leggetid.

Viktig! Hvis du under dietten føler tap av styrke, ubehag eller problemer med mage-tarmkanalen, kontakt en spesialist umiddelbart.

Regler for tilberedning og forbruk

På fastedager er det tillatt å ikke konsumere mer enn 1 kg mais per dag. Denne delen er delt inn i fem deler. Det anbefales å drikke ca 2-3 liter vann, siden mais krever mye væske.Dette gjelder både fastedager og langtidsdietter.

På en tredagers diett, spis som følger:

1. Frokost: 200 g maiskorn.
2. Lunsj: grønnsaksblanding av en tomat, revet rå gulrøtter og agurk. Tilsett fersk sitronsaft til blandingen.
3. Middag: 200 g maiskorn.

For en fire-dagers diett endres dietten litt. Etter de to første dagene, reduser mengden mais fra 800 til 400 g per dag og legg til andre produkter. Diett for denne dietten:

Dag 1-2:

1. Frokost: salat med 200 g maiskorn og en revet rå gulrot. Du kan legge til fersk sitronsaft. Drikk usøtet te, helst grønn, eller kaffe.
2. Lunsj: mais med stuet kål (ikke mer enn 200 g).
3. Ettermiddagsmat: frukt, for eksempel kiwi og 200 g mais.
4. Middag: salat på 200 g mais, en middels tomat og grønt (dill, persille, kinakål, ruccola).

Dag 3-4:

• Frokost: salat på 100 g maiskorn og kinakål. Du kan legge til olivenolje eller vegetabilsk olje og fersk sitronsaft.
• Lunsj: suppe laget av 100 g maiskorn, en halv haug med stilkselleri og to mellomstore tomater.
• Ettermiddagsmat: salat av en maiskolbe, syrlig eple og en halv grapefrukt.
• Middag: salat av 100 g kokt korn, 50 g champignon, kinakål og agurk. Du kan legge til olivenolje eller vegetabilsk olje og tranebærjuice og grønt.

Maisdietten krever mye væske. Du må drikke minst 2-3 liter per dag. Stillvann, te (grønn eller urteinfusjon) og svak kaffe er tillatt. Sukker bør ikke tilsettes drikke.

Anbefalinger for tilberedning av kokt mais

Meieri mais inneholder flest enzymer som hjelper til med å bryte ned fett, så for å bekjempe overflødig vekt er det verdt å ta unge kolber.I gamle er innholdet av stoffer som er nødvendige for vekttap lavere, så de er mer egnet til å rense kroppen enn for en diett.

På matlaging fra mais, følg en rekke regler:

1. Kok melk mais i ikke mer enn 10 minutter. Store eller overmodne kolber, samt noen varianterRelatert til akter, kok i ca 50 minutter.
2. De fleste av de nyttige komponentene i frokostblandingen blir bevart når de tilberedes i en langsom komfyr.
3. Når du koker mais, prøv å bruke så lite vann som mulig og plasser kolbene tett inntil hverandre for å bevare maksimal mengde næringsstoffer som går inn i buljongen under kokingen.
4. Du bør ikke koke mais i reserve. Over tid blir smaken og fordelene dårligere.
5. Kokte kolber er lagret ikke mer enn to dager pr kjøleskap.

Kombinasjon av mais med andre produkter

For at mais fullt ut skal avsløre sine fordelaktige egenskaper i en diett, må du vite hvilke produkter det kan kombineres med og hvilke som er best utelukket fra menyen.

Kan:

• alle frukter med noen få unntak, som vil bli diskutert nedenfor;
• stuvede eller rå grønnsaker;
• greener: persille, selleri, ruccola, kinakål;
• tomatsuppe - du kan legge til korn til den;
• sopp.

Det er forbudt:

• bananer, druer, epler (sure varianter), meloner;
• kjøttretter;
• fiskeretter;
• sukker;
• salt.

Det anbefales å gradvis avslutte maisdietten. Som regel tar det 2-3 uker å gå tilbake til ditt vanlige kosthold. Det er viktig at serveringsstørrelsen ikke er mer enn 200 g. Ikke i noe tilfelle bør du overspise, ellers kan fordøyelsesproblemer begynne, og den tapte vekten kommer tilbake veldig raskt.

For å forhindre at tapte kilo kommer tilbake, gi opp fet, svært salt og søt mat. Før neste diett, ta en pause på minst seks måneder.

Dette er interessant! Ikke bare maiskorn, men også stigma er nyttige for å bli kvitt overflødig vekt. Tinkturer og avkok av dem har vanndrivende egenskaper, kvitter kroppen med overflødig væske og forhindrer hevelse.

Kontraindikasjoner

Mais er en god hjelper i kampen mot overvekt, men som alle andre produkter kan det være skadelig. Derfor pålegges det en rekke begrensninger.

Kontraindikasjoner for å spise mais er som følger:

• dette produktet er forbudt for pasienter med tromboflebitt;
• mais kan forårsake magebesvær, så personer med gastrointestinale problemer bør unngå å spise det;
• maiskorn er forbudt for duodenalsår;
• Dette produktet anbefales ikke til bruk mens du ammer;
• Personer med blødningsforstyrrelser bør unngå maisdietten.

Hermetisert mais for diett

På spørsmål om det er mulig å spise hermetisk mais på diett, svarer ernæringsfysiologer positivt. Dette er et godt alternativ til ferske kolber i lavsesongen.

Mais-dietten på boks er for de sultne. Denne metoden er ganske effektiv - du kan gå ned ca 5 kg på en uke, og enda mer hvis du kombinerer kosthold med fysisk aktivitet.

Hovedproblemet som de som velger denne metoden for å gå ned i vekt kan støte på, er sammensetningen av produktet. Under tilberednings- og hermetikkprosessen til korn tilsetter produsenter ofte sukker eller smaksforsterkere. De reduserer effekten av dietten betydelig fordi de øker appetitten og øker kaloriinnholdet i produktet.

Når du velger hermetikk, vær oppmerksom på sammensetningen - den bør inneholde et minimum av tilsetningsstoffer. Det anbefales å ta hermetikk laget i sesongen - fra juli til september.Dette tyder på at ung mais ble brukt til å lage dem. Også på salg kan du finne ikke korn, men hele kolber. Denne maisen er sunnere.

Ved slanking på hermetisert korn anbefales det å redusere mengden med 25 % sammenlignet med fersk mais. Med en fire-dagers diett, i de to første dagene, er 400 g, fordelt på fire doser, tilstrekkelig. Du kan kombinere dem med grønn løk, grønnsakssalat uten olje og flere frukter. På 3. og 4. dag reduseres porsjonen til 200 g, og samtidig introduseres grønnsaker, grønnsaker og frukt i menyen, men ikke mer enn 150 g per dag.

Anmeldelser

Ikke bare de som bestemte seg for å gå ned i vekt med det, men også praktiserende spesialister snakker positivt om maisdietten. Her er noen av disse anmeldelsene.

Evgenia, 36 år gammel: «Jeg eksperimenterte med å gå ned i vekt og prøvde mange forskjellige dietter. En av de mest favorittene er mais, fordi den ikke er sulten i det hele tatt, veldig effektiv og velsmakende. Med henne klarte jeg å gå ned 5 kg, og nå er vekten min 58 kg. I tillegg har hevelsen under øynene gått bort. I mitt tilfelle var maisdietten veldig effektiv."

Ivan, 19 år gammel: «Jeg begynte å veie for mye til å danse profesjonelt. Koreografen min og jeg så på forskjellige dietter og bestemte oss for å gå med en lett maisdiett. Den er balansert, og lar deg også ikke avbryte prøver og hele tiden øve. Det var nødvendig å gå tilbake til normal ernæring gradvis, og dette bidro til å konsolidere resultatene enda bedre. Under dietten følte jeg meg ikke konstant sulten og var i stand til å gå ned 5 kg, slik jeg ønsket."

Yu. Karpenko, ernæringsfysiolog: "Corn har opparbeidet seg et utmerket rykte innen faste og kostholdsterapi. Den har en liten liste over kontraindikasjoner og har ikke en immundempende effekt.Best effekt kan oppnås hvis du kombinerer kosthold med trening og kondisjonstrening. Stresset fra denne dietten er vurdert som lav, så det er ingen signifikant innvirkning på funksjonen til hormonsystemet. Men du bør likevel ikke overse rådene fra en spesialist, som vil forklare hvilke aspekter av helsen din du bør ta hensyn til, slik at dietten ikke gir negative resultater."

Z. Chernovol, fastlege: «Denne dietten refererer til metoder basert på sunne økologiske produkter. Kostholdet hennes forsyner kroppen med den nødvendige mengden næringsstoffer, sikrer normen av proteiner, fett og komplekse sakkarider. Det antas at mais er et vanskelig produkt for magen, men dette er ikke sant. Tvert imot er den lett fordøyelig, forbedrer tarmfunksjonen og har god effekt på mikrofloraen. Selv med en mono-diett er det ingen akutt mangel på næringsstoffer."

Konklusjon

Mais hjelper perfekt i kampen mot ekstra kilo, ikke bare rå, men også kokt og til og med hermetisert. Den er lav i kalorier, inneholder mange vitaminer, mikroelementer som er nødvendige for kroppen, er rik på fiber og forårsaker ikke allergier.

Under dietten må vi ikke glemme kontraindikasjoner, porsjonsdosering og kosthold. Hvis du følger reglene for forbruk, vil mais hjelpe deg med å oppnå utmerkede resultater og bli kvitt overflødig vekt.