Hvor og hvordan vokser ris, og er det mulig å dyrke det hjemme?

Når man spiser ris til frokost, lunsj eller middag, er det sjelden noen tenker på hvor denne avlingen vokser og hvilke uvanlige forhold som trengs for å få høsten. Fra artikkelen vil du lære hvor ris vokser, hvordan den ser ut og hvordan du dyrker den hjemme.

Kjennetegn ved kultur

Ris er en årlig hydrofyttavling. Dyrkingen krever oversvømmet jord, vanning eller mye nedbør. Han elsker solen; overskyet vær forstyrrer utviklingen. Den optimale temperaturen for risvekst er +25...+28°C. Når temperaturen synker til 15°C, avtar utviklingen. Og hvis temperaturen synker til 12°C, vil dette føre til tomme korn.

Næringstilbud påvirker kornavlingen. Nitrogenmangel fører til langsommere vekst og en reduksjon i utbytte, og overskuddet fører til en økning i vegetativ masse, en reduksjon i kornvekt og soppskader.

Botanisk beskrivelse

Ris har et fibrøst rotsystem som trenger ned til en dybde på 20-30 cm og består av en hoved- og adventiv rot. Et karakteristisk trekk ved røttene er tilstedeværelsen av vev med luftledende hulrom (aerenchyma). Takket være det er rotsystemet mettet med oksygen som kommer fra stilkene og bladene.

Stammen er halm opp til 1,5-2 m høye.

Bladene er lange og smale med en veldefinert vene. Bladlengde er ca 50 cm, bredde er 1 cm.

Blomsterstand - panikk, som når opptil 30 cm i lengde. Frukten er et korn som ligger i blomsterskjellene.

Ris er en selvbestøvende plante. Krysspollinering forekommer sjelden.

Ris i vekstskifte

Ris dyrkes ved å bruke spesielle avlingsrotasjoner på fem til ni felt.. Ta pauser for å skape et gunstig miljø for gjensåing. På dette tidspunktet er åkrene befridd for flom og opplandsplanter plantes på dem - alfalfa, søtkløver, kløver - eller områdene legges brakk.

Hovedformålet med dampenheten — utføre sanerings- og reparasjonsarbeid. På dette tidspunktet dyrkes grønngjødselplanter for å forbedre jordstrukturen, berike den med næringsstoffer og hemme veksten av ugress.

De beste plantene å vokse brakk:

• Vika;
• voldta;
• erter;
• rang;
• blanding av belgfrukter og frokostblandinger;
• bokhvete.

Etter en brakkmark blir ris sådd i to år, og etter gress og belgfrukter, i tre.

Bruk av ren brakk i vekstskifte for ris har ikke vist seg effektiv. I dette tilfellet er det et tap av et så viktig næringsstoff som nitrogen, fordi det etter en ny flom går inn i atmosfæren og reduseres til fritt molekylært nitrogen fra nitratformen.

Hvordan og hvor vokser ris?

Ris er vanlig i Kina, Indonesia, Vietnam, India og Sør-Amerika. Klimaet som er egnet for dyrking er tropisk, men det finnes også i subtropene. I Russland vokser kulturen i Krasnodar- og Primorsky-territoriene, Astrakhan og Rostov-regionene, samt i Den tsjetsjenske republikk og Kalmykia.

Det finnes flere dyrkingsmetoder:

1. Risoppdrett på tørrland brukes i områder med lite nedbør, varme somre og lavtliggende myrområder.
2. Oppdrett av vannet ris - den mest populære metoden.For dette formålet er territoriene spesielt oversvømmet - gravde grøfter er fylt med vann, som dreneres en halv måned før høsting slik at jorda tørker ut litt.
3. Estuary ris som vokser - en ineffektiv metode som bare brukes i noen områder i sør og øst i Asia. Elvebukter og områder med flom brukes til å dyrke avlingen.

Vokser i vann

Selv om risen vokser godt i normal jord, å vokse i vann øker utbyttet. Hvorfor vokser ris bedre i vann? Dette skyldes det faktum at ugress ikke kan vokse under slike forhold, og mer plass er igjen for utvikling av gunstige korn. Planten får også næring fra vann.

Funksjoner av dyrking avhengig av typen ris

Ris deles inn i tre typer basert på formen og størrelsen på kornet.:

• lang kornet;
• middels korn;
• rund korn.

Teknologien for å dyrke forskjellige arter er den samme.

Når du dyrker ris, blir frøplanter sådd først.. Etter 30-50 dager plantes den i jord fylt med vann. Etter at kornene er modne, tappes vannet og planten får tørke.

Deretter høstes avlingen og tørkes videre, hvoretter kornene treskes. Deretter fjernes skallene og om nødvendig topplaget fra dem for å få hvit ris.

Landbruksteknologi

For å få en stor avling samsvarer med dyrkingsteknologi:

1. Avlingsrotasjon. Når du dyrker ris, kan forholdene ikke neglisjeres.
2. Jordbearbeiding. Metoden avhenger av type jord. For chernozem er pløying med moldboard-ploger til en dybde på 20 cm egnet, for solonchaks - ikke-moldboard-pløying til samme dybde. Alkalisk jord dyrkes til en dybde på 15 cm med grunn pløying. Hvis det vokser myrplanter, pløy i en avstand som er større enn dybden på røttene. Deretter jevnes feltet og om nødvendig løsnes.
3. Såing av ris. I utgangspunktet brukes den ordinære såmetoden. Frøsåhastigheten er 5,5-7 millioner levedyktige korn per 1 ha, plantedybden er 1,5-2 cm.
4. Gjødsel. Ris trenger nitrogen, kalium og fosforgjødsel. Per tonn riskorn krever 24,2 kg nitrogen, 12,4 kg fosfor, 30 kg kalium. Organisk gjødsel tilføres under landvinnings- eller brakkfaser.
5. Plantepleie inkluderer gjødsling, sprøyting, uttørking, senikasjon, sykdom og skadedyrkontroll.
6. Innhøsting. De høstes ved hjelp av en egen metode og direkte kombinasjon med forbehandling med tørkemidler.

Hvor i verden dyrkes risplantasjer?

Selv om Asia regnes som fødestedet til denne frokostblandingen, vokser den nå over hele verden.. Lederne innen risproduksjon er Kina og India, Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Thailand og Myanmar.

Vokst i forskjellige land ulike varianter:

• lang kornet — Asia, Australia, Amerika;
• rund korn - Kina, Russland, Ukraina, Italia;
• middels korn - Italia, Spania, Nord-Amerika, Australia;
• sjasmin — Thailand;
• basmati - Nord-India og Pakistan;
• svart - Kina;
• rød - Frankrike;
• vill - USA, Canada.

I Kina

I Kina dyrkes ris i åkre som er oversvømmet med vann.. Først blir frøene sådd i et spesielt drivhus i jorda, som er en blanding av gjørme og vann. De mest motstandsdyktige plantene overlever i slik jord. Når frøplantene vokser til 10 cm, kastes spirene i vann. Når lengden når 50 cm, begynner blomstringen.

På dette tidspunktet dannes korn. Etter høsting legges risen rett på veien, lar den tørke, og tas deretter til lageret. Under optimale forhold kan ris lagres i ett år; når den er pakket, kan den lagres i opptil 3 år.

I Russland

I Russland begynner ris å bli dyrket i mai. Først blir jorden grundig vannet.Når spirene når en høyde på 15-20 cm, fylles åkrene med vann. Toppen av spirene skal stikke ut over vannet. Åkrene dreneres 15-20 dager før høsting.

I India

I India er ris forspiret i 1-2 måneder.. Spirede korn legges i jord med vann. Vann tappes fra rismarker før høsting eller luking. Høst før plantebladene blir gule. Ett felt i India høstes 2-4 ganger i året.

I Thailand

Kast korn i den forberedte jorden og vent til spirer dukker opp.. Deretter samles spirene og plantes jevnt. Korn dyrkes i 30 dager. Under innhøsting kuttes risen og kornet slås i en separat beholder. Deretter blir den renset for rusk, polert eller dampet.

I Italia

Først forberedes jorden, sjekkene fylles med vann, deretter blir kornene sådd fra traktorer. Etter en uke blir jordene drenert for å la kornene slå rot. Så fyller de det igjen til 10 cm og opprettholder dette regimet. Innhøsting begynner når stilkene når en høyde på 1,5 m. Det høstede kornet tørkes, pakkes og lagres.

I Japan

Humus spres over åkeren, deretter oversvømmes det og pløyes. Denne sumpen blir en planteskole for risfrø som blir sådd der. Når skuddene vokser til 20 cm, blir de transplantert for hånd inn i feltet. Jorden mellom planteradene lukes, løsnes og deretter mulkes. Rishalm brukes som mulch. Det hjelper å holde på vannet i feltet, som forblir oversvømmet i 3 måneder. Innhøstingen høstes manuelt eller ved hjelp av skurtreskere.

Produktivitet

I de ledende risdyrkende landene høstes avlingen flere ganger i år.

Henvisning. Gjennomsnittlig risutbytte er ca 60 c/ha. Maksimal avling - opptil 150 c/ha.

Risutbytte avhenger i stor grad av vekstskifte. Avhengig av hvilke avlinger som ble dyrket foran ham, ble det oppnådd mer eller mindre korn. Hvis ris ble plantet etter at brakkvekstene ble dyrket, økte utbyttet sammenlignet med risavlinger som ikke ble innledet av brakkvekster. Produktiviteten var høyere når mellomplanter ble dyrket som grønngjødsel.

Hvordan høstes ris?

Før høsting tappes vannet og åkeren tørkes slik at høsteutstyr kan passere gjennom den. Omtrent 15 dager etter at vannet har gått, kan du begynne å høste.

Innhøsting begynner når kornet er modent. Dette kan forstås av fargen på kornskallene.

Ris høstes ved hjelp av en to-fase metode, fordi kornene ikke modnes samtidig. Når fuktighetsinnholdet i kornene i gaflene er 15 %, treskes risen. For høye avlinger kreves dobbel tresking for å redusere korntap og skade.

For å akselerere modningen utføres senikasjon, og for å tørke stilkene og muliggjøre enfase høsting - uttørking.

Enfasemetoden brukes ved sparsomme stengler eller tidlig frost.

Umiddelbart etter høsting blir kornene behandlet - tørket og ført gjennom rengjøringsmaskiner.

Er det mulig å dyrke ris hjemme?

Erfarne bønder dyrker ris på tomtene sine og får til og med høsting.

Ikke alle regioner vil være i stand til å dyrke denne avlingen, siden for det spesielle forhold er nødvendig:

• dagtemperatur i 3-6 måneder +22...+25°C, natttemperatur - ikke lavere enn +15°C;
• området skal varmes opp av solen;
• evnen til å lage en oversvømmet seng;
• tilstedeværelse av et vanningssystem.

For å dyrke ris i hagen din, bør du vite dethvordan du tar vare på det ordentlig.

Hvordan gjøre det

Ris elsker varme og fuktighet. Velg et passende sted - det skal være sol. Planting bør gjøres på slutten av våren, når temperaturen allerede er konstant høy. Noen bønder planter korn direkte i bakken, men frøplantemetoden er mer effektiv.

Klargjør senger eller bokser. Fjern ugress, grav opp og vann hagebedet. Jorda skal alltid være fuktig.

Forbered plantemateriale - bløtlegg den i 12-36 timer i vann ved romtemperatur. Lag hull eller furer i hagebedet, fyll dem med vann og fordel de spirede kornene i dem. Fyll toppen med jord og vann igjen.

Når frøplantene vokser til 2 cm, fyll sengen med vann til 2,5 cm.

Hvis spirene sitter for tett inntil hverandre, tynn ut plantingen. Avstanden mellom frøplanter skal være 30 cm.

Henvisning. Ved bruk av frøplantemetoden plantes spirer som har vokst til 2 cm i bakken.

Modning av korn tar 3-4 måneder. Før høsting må du la vannet tørke eller pumpe det ut. Etter to uker kan frokostblandingen høstes når kornet tørker og gulner. Stilkene kuttes rett under ørene og oppbevares i et tørt, ventilert rom i 2-4 uker slik at kornet blir helt tørt. Deretter fjernes kornene og tørkes igjen i ovnen. Risen avkjøles og skrelles. Resultatet er ris dyrket med egne hender.

Konklusjon

Å dyrke ris er en arbeidskrevende prosess som krever teknisk utstyr og dyp kunnskap. For å få en velsmakende og sunn frokostblanding kreves spesiallagde forhold. Den kan dyrkes på hjemmetomten din med mye innsats.