Brassicas
Å så kål før vinteren er en helt effektiv prosedyre som sikrer en god høst. Det er viktig å følge alle reglene for landbruksteknologi og plantedatoer. Grønnsaker sådd om høsten serveres mye tidligere enn vanlig. ...
Ropedyrking begynte for rundt 40 århundrer siden. I antikkens Hellas og Egypt ble det kun konsumert av de lavere klassene, og overklassen anså det for grov mat. Kulturen har vært maten til vanlige i ganske lang tid, men...
I dag er ikke vinterretter laget av blomkål like utbredt som de laget av hvitkål. Ikke desto mindre, på grunn av dens metning med nyttige stoffer, fylles denne grønnsaken fullt ut i den kalde årstiden ...
Gartnere anstrenger seg mye for å dyrke en rik og høykvalitets kålhøst. Noen ganger møter de imidlertid det faktum at den øvre delen av kålhodet sprekker kraftig ned til kjernen. Mulige årsaker til dette er feil...
Brokkoli dukket opp på hjemmemarkedet relativt nylig. Imidlertid har denne typen kål på kort tid fått stor popularitet: den er dampet, stekt, bakt, etc. Og samtidig...
Ikke alle vet om fordelene med blomkål. Ikke desto mindre har denne grønnsaken, i tillegg til sin uvanlige smak, mange positive egenskaper.Den kan spises enten etter varmebehandling eller...
Mens kålen modnes, plukker noen grønnsaksdyrkere av de nederste bladene. Mange deler ikke denne tilnærmingen, fordi denne delen av planten også brukes til mat og høstes sammen med resten av innhøstingen. Fjerner...
Syltet kål er uunnværlig på vinterbordet. Det er mange kjente måter å tilberede den på, som innebærer å kutte grønnsaken i tynne strimler. Samtidig er det, ifølge erfarne kokker, grovskjæring som forlenger lagringen og bevarer...
Kinesisk kål kimchi er en duftende rett fra koreansk mat, som er saltede grønnsaker krydret med varme krydder, sauser og andre urter. Det er mange alternativer for denne snacksen, alle er enkle å tilberede...
