En av de mest populære måtene å gå ned i vekt er bokhvete-dietten i 7 dager.

Ifølge Verdens helseorganisasjon påvirker problemet med overvekt 500 millioner mennesker over hele verden, så kostholdsvalg er et presserende problem for mennesker over hele verden.

For å få det ønskede resultatet uten å skade helsen din, må du velge et balansert kosthold som følger prinsippene for et sunt kosthold. Listen over de mest populære og effektive metodene inkluderer en bokhvete diett for vekttap i 7 dager. Vi vil snakke videre om hvordan du kan gå ned i vekt enkelt og uten å skade kroppen.

Beskrivelse og essens i dietten

Bokhvete-dietten er en enkel, rimelig og effektiv måte å kvitte seg med unødvendig fettmasse. Det innebærer to hoveddietter: den første er en streng mono-diett, den andre er en lettere versjon med tilleggsprodukter.

En mono-diett innebærer å strengt begrense menyen i en uke; dietten består av "tom" kokt eller dampet bokhvete uten sukker, salt eller krydder. Hvis du er imot kjedelig grøt, kan du tilsette litt naturlig soyasaus, vegetabilsk olje, mager yoghurt eller kefir.

Drikk mye vann mellom måltidene. Dette regimet er effektivt for vekttap, men er ikke trygt for helsen - det kan påvirke metabolismen negativt.

Den andre, lettere versjonen av bokhvete-dietten er preget av en mer variert meny, utvidet hovedsakelig med grønnsaker og frukt.Dietten inkluderer tre måltider, som er grunnlaget for dampet bokhvete, supplert med friske grønnsaker og hageurter. Som mellommåltid kan du spise frukt, med unntak av druer og bananer, tørket frukt og bær.

Drikkeregime: 1,5-3 liter vann per dag. Mat bør ikke krydres med krydder, salt, sukker, høykalori sauser, majones eller ketchup. Selvfølgelig vil effektiviteten av å gå ned i vekt være lavere sammenlignet med effekten av en mono-diett, men sjansene for å skade helsen er redusert til nesten null.

Driftsprinsipp

Å gå ned i vekt på bokhvete skjer ved å begrense daglig kaloriinntak til 1200-1500 kcal for kvinner, 1500-1800 kcal for menn, og fraværet av enkle karbohydrater i kostholdet. Plassert under slike forhold blir kroppen tvunget til å hente energi fra fettvev, mens den fullt ut mottar de viktigste elementene for livet fra bokhvete.

Bokhvete har en rik kjemisk sammensetning og dekker delvis kroppens behov for stoffer som:

• betakaroten;
• B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6 og B9);
• vitamin H;
• vitamin E;
• vitamin K;
• vitamin PP;
• makroelementer: kalium, kalsium, magnesium, natrium, silisium, svovel, fosfor, klor;
• sporstoffer: aluminium, jern, bor, jod, kobolt, mangan, kobber, molybden, selen, fluor, krom, sink;
• flavonoider;
• organiske syrer;
• næringsfiber.

Dermed mottar menneskekroppen vitaminene og mineralene den trenger og opplever ikke energimangel, noe som gjør at den kan opprettholde et normalt stoffskifte og opprettholde helsen.I tillegg vil dette regimet ikke påvirke tilstanden til huden, håret, neglene, men tvert imot bidra til å forbedre kroppens generelle helse, rense fordøyelseskanalen, blodet og leveren for giftstoffer og giftige stoffer.

En annen fordel med bokhvete er dens lave kaloriinnhold. Grøt tilberedt av slike frokostblandinger mister en tredjedel av kaloriinnholdet i råproduktet og har kun 101 kcal per 100 g. Kornblandingen inneholder praktisk talt ikke fett, men er rik på proteiner og karbohydrater.

Den glykemiske indeksen til ferdig grøt varierer mellom 40-50 enheter. Med en så lav GI absorberes karbohydrater fra korn saktere og forårsaker en liten økning i blodsukkernivået, som igjen normaliserer appetitten og reduserer kroppsvekten.

Karbohydratsammensetningen til korn er mangfoldig; de fleste makronæringsstoffer absorberes over lang tid, og fyller menneskekroppen med energi i lang tid, uten å omdanne karbohydrater til nye fettreserver. Bokhvetegrøt er næringsrik og lar deg redusere størrelsen på porsjoner og eliminere ekstra snacks.

De rensende egenskapene til bokhvete manifesteres på grunn av den store mengden uløselig fiber. Kostfiber forbedrer tarmmotiliteten, frigjør den fra avfall og giftstoffer, aktiverer fordøyelsen og normaliserer metabolismen. I tillegg hjelper de med å takle eksisterende forstoppelse og regulerer blodsukker og kolesterolnivåer.

For referanse. Plantefiber øker utholdenhet og ytelse, stimulerer fysisk aktivitet, som et resultat bruker en person mer energi enn han mottar, kroppen begynner å bruke opp fettreserver og kroppsvekten reduseres.

Hvordan lage mat

Vekttapeffekten avhenger direkte av typen frokostblanding og varmebehandlingsmetoden. Når det gjelder fordeler for kroppen, vil det mest passende og rimelige for kjøp være frokostblandinger laget av hele, uknuste korn (kjerne). Når du behandler korn under industrielle forhold, fjernes bare det øverste skallet, og selve kornet blir ikke knust, noe som lar deg bevare alle de fordelaktige egenskapene til frokostblandingen.

Den nest vanligste anses å være ukokt grønngressfarget frokostblanding eller grønn bokhvete. Sammenlignet med kjerner er de fordelaktige egenskapene for menneskekroppen høyere, men de koster også to eller til og med tre ganger mer enn vanlig. I tillegg har den en spesifikk smak.

La oss nå diskutere hvordan du tilbereder bokhvete riktig for å bevare så mye av stoffene som er så verdifulle for kroppen som mulig. Den beste måten er å dampe.

Hvordan lage mat dampet bokhvete:

1. Sorter ut et glass frokostblanding for å fjerne fremmede urenheter og skyll til vannet er klart.
2. Legg frokostblandingen i en lufttett beholder, gjerne en termos, og hell 2,5-3 kopper kokende vann. Vannvolumet kan justeres avhengig av ønsket konsistens. Tilsetter du mindre vann vil grøten bli kornete.
3. Lukk kjelen med lokk eller termos tett og la den stå over natten. Hvis du bruker en panne, pakk den godt inn i et frottéhåndkle.

Bokhvete oppskrifter for diett

Oppskrifter for å tilberede bokhvete til kostholdet er ikke veldig forskjellige. For kosthold, bortsett fra damping, bokhvete hell kefir over natten eller kok uten salt. Du kan bruke hvilken som helst oppskrift eller kombinere dem.

Oppskrift på bokhvete med kefir:

1. Skyll 200 ml kjerner godt først og hell i 400 ml kefir med lavt fettinnhold.
2. Infunder i en beholder med lokket lukket ved romtemperatur over natten.
3. Om morgenen deler du den tilberedte grøten i 5-6 porsjoner og konsumerer hele dagen med like intervaller.

Oppskrift på kokt bokhvetegrøt:

1. Skyll 200 ml frokostblanding til klart vann, hell i 400 ml varmt vann.
2. Sett på lav varme. Etter koking, kok i 10-15 minutter til den er mør.

Slik grøt Perfekt for personer som har problemer med fordøyelsessystemet.

Eksempelmeny

mandag

tirsdag

onsdag

Torsdag

fredag

lørdag

søndag

Hvordan kan du diversifisere

Det er bedre å bli enige om listen over matvarer som kan spises på en bokhvete diett med en ernæringsfysiolog, og deretter følge anbefalingene hans og ikke supplere dietten med andre matvarer hvis du vil spise noe "velsmakende" og "lavt kaloriinnhold" ."

Liste over tillatte produkter:

• grønnsaker og grønnsaker: auberginer, gulrøtter, rødbeter, tomater, agurker, kål, squash, gresskar, løk, zucchini, dill, selleri, persille;
• frukt og bær: sitron, appelsin, ananas, grapefrukt, kiwi, pære, epler, kirsebær, jordbær, bringebær, solbær og rips, plommer, aprikoser;
• tørket frukt: rosiner, svisker, tørkede aprikoser, fiken;
• ferske champignoner;
• nøtter: valnøtter, cashewnøtter, hasselnøtter;
• magre meieriprodukter: yoghurt, fermentert bakt melk, kefir;
• kokte kyllingegg;
• oster med lite fett og cottage cheese;
• kokt mager fisk;
• kokt kylling eller kalkunfilet;
• kokt kalvekjøtt, kanin.

Kjøtt, fjærfe og fisk kan konsumeres i begrensede mengder, porsjonen bør ikke overstige 180-200 g, og ikke hver dag - en gang hver 2-3 dag.

Hva kan du drikke

I løpet av dagen mens du følger dietten og etter at den er fullført, er det viktig å drikke minst 1,5 liter vanlig vann per dag. I tillegg kan du drikke grønn te uten sukker, nypeavkok og fortsatt mineralvann. Om ønskelig er en kopp svart kaffe uten sukker tillatt.

Råd. Du bør starte morgenen med et glass varmt vann med noen dråper sitronsaft og 1 ts. honning

Er krydder tillatt?

Under dietten anbefaler ernæringseksperter å fullstendig begrense eller minimere krydder, krydder, salt, sukker og andre smaksforsterkere. Faktum er at de stimulerer appetitten og provoserer overdreven matforbruk. Mange av dem inneholder natriumklorid, som forsinker utstrømningen av væske fra kroppen, og dermed bremse prosessen med å gå ned i vekt. En slik begrensning er berettiget i forhold til kaloririke krydder, sauser, majones og ketchups.

Ernæringseksperter anbefaler å ta hensyn til naturlige krydder - løk, hvitløk, ingefær, sitron, eddik.

For det første, Disse produktene er kalorifattige, så de vil være et utmerket alternativ til krydder og legge pikant til retten.

for det andre, løk, hvitløk Og ingefær inneholder fytoncider som stimulerer fordøyelsen, forbedrer metabolismen, akselererer prosessen med fettnedbrytning og forhindrer stagnasjon av overflødig væske i kroppen. Askorbinsyre, som finnes i sitron, undertrykker appetitten, normaliserer stoffskiftet og støtter helsen og funksjonen til immunsystemet.

Hva bestemmer varigheten

Ernæringseksperter anbefaler ikke å følge en streng versjon av mono-dietten i mer enn tre dager, og en lett versjon - ikke lenger enn en uke. Slike perioder er forbundet med en ubalansert meny og en begrenset matrasjon.

Utilstrekkelig inntak av vitaminer og mineraler kan bremse vekstprosesser, forstyrre karbohydrat- og lipidmetabolismen, og negativt påvirke funksjonene til det kardiovaskulære systemet, fordøyelseskanalen og tilstanden til bein og muskelvev.

Er det mulig å holde på denne dietten lenger?

For å unngå negative effekter på helsen, anbefaler eksperter å opprettholde et bokhvetekosthold i ikke mer enn en uke. Hvis du har tenkt å opprettholde dette regimet lenger, må du utvide ditt daglige kosthold og inkludere proteinmat, slik at det resulterende kostholdet er balansert og variert.

Slutte med dietten

For at de tapte kiloene ikke kommer tilbake, og innsatsen som brukes ikke er forgjeves, er det strengt forbudt å umiddelbart gå tilbake til det vanlige kostholdet. Det er nødvendig å forlate dietten gradvis, over 5-7 dager, og unngå mat fra kategorien "skadelig".

Dette er konfekt og bakeriprodukter, røkt kjøtt, fet og stekt mat, hurtigmat, alkohol, søte kullsyreholdige drikker, animalsk fett, rødt kjøtt.

Du må spise brøkdel, i små porsjoner, og ikke tillate sene måltider (den siste er senest kl. 19.00). Det er nødvendig å supplere kostholdet med nye produkter gradvis, kontrollere din egen vekt.

Først av alt introduseres friske ikke-stivelsesholdige grønnsaker og kyllingegg i løpet av de neste dagene - frukt, frokostblandinger, hardt brød, magert kjøtt, belgfrukter og vegetabilske oljer.

Råd. Under dietten er det viktig å opprettholde tilstrekkelig trening, ikke overbelaste kroppen mentalt og fysisk, og å være i frisk luft så ofte og så lenge som mulig.

Hvor mange kg kan du gå ned i vekt

Resultatene av å gå ned i vekt varierer og avhenger av startvekten (folk med mer vekt går raskere ned i vekt), metabolisme, overholdelse av diettplanen, videre spiseatferd og livsstil. I gjennomsnitt kan en ukentlig bokhvetediett hjelpe deg å gå ned 5-6 kilo, og legger du til daglig fysisk aktivitet, kan du gå ned 7-8 kg.

Fordeler og ulemper

Kontraindikasjoner og mulig skade

Under langvarig overholdelse av et kostholdsregime kan kvalme, oppkast, svimmelhet, svakhet og fordøyelsesproblemer oppstå. Hvis du føler deg verre på et hvilket som helst stadium av dietten, må du stoppe det. Derfor, for å oppnå ønsket resultat og samtidig opprettholde helsen, må spørsmålet om hvordan du raskt kan gå ned i vekt på en uke på bokhvete diskuteres individuelt med en ernæringsfysiolog.

En bokhvete diett i 7 dager er kontraindisert i nærvær av følgende sykdommer og tilstander:

• diabetes;
• patologier i mage-tarmkanalen av erosiv og ulcerativ natur;
• kardiovaskulære sykdommer, inkludert lavt blodtrykk;
• depressive lidelser;
• anemi;
• kolelithiasis;
• infeksjoner i den akutte fasen;
• allergi mot produktet;
• nyre-, leversvikt;
• nylig gjennomgått intrakavitære operasjoner;
• noen alvorlige kroniske sykdommer;
• behovet for daglig tungt psykisk og fysisk stress;
• alvorlige symptomer på overgangsalder.

Det er forbudt å følge en diett under graviditet og amming, da eventuelle restriksjoner i kostholdet kan skade helsen til mor og barn. Ernæringsfysiologer anbefaler ikke å følge et slikt kostholdsregime for spesielle kategorier mennesker - barn, ungdom og eldre, for hvem mangelen på et næringsrikt og balansert kosthold er uakseptabelt.

Anmeldelser av de som går ned i vekt

Vanligvis legger de som har vært på bokhvete diett positive anmeldelser.Basert på kommentarer på ulike fora, kan vi konkludere med at kostholdet er ganske balansert, lett tolerert, uten sult og påfølgende sammenbrudd. I tillegg rapporterer mange kvinner om en generell anti-aldringseffekt som resulterer i forbedret hudutseende.

Men det er verdt å merke seg at i noen tilfeller er bivirkninger notert i form av kvalme, ubehag og svimmelhet. Oftest er slike reaksjoner forbundet med overholdelse av en langsiktig streng bokhvetediett, utvidet over 2-3 uker eller en måned, uten forutgående konsultasjon med en ernæringsfysiolog.

Daria, 47 år gammel: «Jeg kunne ikke gå ned i vekt på lenge. Jeg prøvde mange dyre dietter, men vekten forble den samme. Jeg bestemte meg for å gå på bokhvete diett i en uke. De første dagene spiste jeg grøt nesten hver time, og jeg klarte ikke å rokke ved følelsen av at jeg ikke kunne få nok. I tillegg drakk jeg mye vann. På bare tre dager har jeg gått ned 2 kg. Resultatet var positivt overraskende, dessuten ble jeg vant til mild grøt, det var ikke lenger så vanskelig å spise, porsjonene ble merkbart redusert, og sultfølelsen plaget meg ikke. Til slutt gikk jeg ned 5 kg på en uke. Men jeg skal ikke stoppe der. Jeg planla å gjenta denne dietten om 1,5 måneder.»

Claudia, 36 år gammel: "Jeg fulgte bokhvete-dietten i fem dager i stedet for de foreskrevne syv. Jeg vil si at resultatet ble minus 3 kg 400 g. Men det er vanskelig å spise blid grøt når du fører en aktiv livsstil. En måned gikk, den tapte vekten kom ikke tilbake, og jeg ga opp usunn mat.»

Marina, 21 år gammel: «Det holdt meg i tre dager, og jeg hatet bokhvetegrøt. Jeg ble tvunget til å stoppe dietten på grunn av kraftige magekramper, halsbrann, generell svakhet og en følelse av kvalme. Jeg trodde jeg hadde ødelagt magen helt.Derfor, jenter og kvinner, tar vi vare på helsen vår, går ned 10 kg eller mer uten slanking - riktig ernæring og trening. Dette er ganske ekte, testet på meg selv."

Konklusjon

Bokhvete diett for vekttap i 7 dager er en av de mest effektive og sikre metodene for vekttap. Korn er preget av en hel liste over positive egenskaper: de renser tarmene for avfall og giftstoffer, fjerner overflødig sukker, normaliserer metabolismen, forbedrer fordøyelsen og hjelper kroppens generelle helse.

Til tross for at bokhvete er en sunn mat, er det mange kontraindikasjoner for å følge bokhvete-dietten. Derfor må alle handlinger koordineres med en ernæringsfysiolog på individuell basis. Denne tilnærmingen vil tillate deg å bli kvitt unødvendige kilo, samtidig som du opprettholder helse og velvære.