De beste variantene av gresskar for åpen bakke med bilder og beskrivelser

Gresskar har vært ansett som et velsmakende og sunt produkt siden antikken. Avlingen er verdsatt for sine store frukter og søte smak. Gresskar er ikke kresen når det kommer til stell; de fleste varianter dyrkes i åpen mark. Oransje skjønnheter er spesielt gode om høsten, når de brukes til å lage paier, muffins og søte snacks. Ulike gresskarvarianter har forskjellig smak, så når du velger en grønnsak, anbefaler gartnere å studere beskrivelsen av de mest populære typene nøye.

De beste gresskarvariantene

Kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen avhenger av valget av sort. Noen gresskar viser utmerkede resultater bare i varme områder av landet; de påvirker ikke andre klimatiske forhold på noen måte.

Noen gresskar dyrkes for matlaging; de har en søt smak og sprøtt kjøtt. Resultatet er en smakfull og aromatisk syltetøy eller syltetøy. En rekke varianter, tvert imot, kan ikke lagres i lang tid, så det er bedre å konsumere dem så snart som mulig. Deretter skal vi se nærmere på gresskarvarianter med bilder og beskrivelser for åpen mark.

Storfrukt

De største og tyngste grønnsakene er ypperlige for sesongmessig høsting. Fruktene er velsmakende, de inneholder få frø. Gartnere elsker spesielt variantene:

1. Lommelykt. Glatte grønnsaker med en delikat oransje farge modnes om 3-3,5 måneder fra planteøyeblikket. Formen er rund, med svak vrangbord. Vekten til fosteret er fra 5 til 6 kg. Massen har en gul fargetone, er veldig saftig og velsmakende. Vokse i solrike og romslige bed. Immuniteten mot sykdommer er gjennomsnittlig; til tider er avlingen infisert med sopp og virus.Lantern-varianten brukes aktivt på kjøkkenet i tilberedning av sunne juicer, supper og pureer.
2. Russisk grøt. Midtsesongsorten produserer første høsting 4 måneder etter planting. Fruktene veier omtrent 7 kg, skallet deres er hardt og tykt. Grønnsaken er egnet for langtidslagring og mister ikke smaken og fordelaktige egenskaper over lang tid. Massen er gul-oransje, aromatisk. Produktet konsumeres både ferskt og etter varmebehandling. Grønnsaker bakes i ovnen eller kokes. For å få en rik avling, anbefaler bøndene å gjødsle bedene med flytende gjødsel.
3. russisk. Sorten, upretensiøs å vokse, modnes om 2,5-3 måneder. Søte grønnsaker har en lys oransje farge og svake ribber. Formen er litt langstrakt, rund. Sorten gir høy avkastning, men de innsamlede fruktene kan ikke lagres lenge. Kokker bruker kulturen til å lage syltetøy og juice. Russisk gresskar blir sjelden syk, men for forebyggende formål sprayes grønnsaken med jevne mellomrom med en såpeløsning eller Bordeaux-blanding.
4. Kjøpmanns kone. I vekt gresskar når 10-13 kg. Fargen er lys oransje, det er kremflekker. Massen er lys, tett og saftig. Det er mange lyse beige frø inni. På grunn av det tykke skallet lagres grønnsaker i lang tid og transporteres lett over lange avstander. Frøene brukes til baking, og fruktkjøttet brukes til å lage sirup og søte desserter. Kjøpmannens kone reagerer godt på fôring med mineralkomplekser.
5. bbw. Midtsesong variasjon. Vekten av ett gresskar er 6-7 kg. Skallet er kremet, kjøttet er knalloransje. Formen er flat-rund, overflaten er ru. Sorten er universell i bruk, fruktkjøttet er velsmakende. For å få en rik høst, vanner gartnere gresskaret en gang hver 4. dag med varmt vann.

Muscat

Muscat varianter den søteste.De brukes aktivt til å tilberede sideretter, frokostblandinger, supper og søte snacks. Den saftige fruktkjøttet gir pikante til vanlige retter.

Den deiligste Muscat varianter:

1. Tsukatnaya tilhører den mid-sen sorten, sommerbeboere høster etter 3 måneder. Gjennomsnittlig vekt er 5 kg, fruktkjøttet er sukkerholdig og saftig. Fargen er lys krem, formen er litt flatt. Sorten er perfekt lagret og transportert.
2. Mutter, eller Butternut. En variant har flere navn. Den pæreformede frukten modnes på 3 måneder. Fargen er lys gul, kjøttet er oransje. Lukten er aromatisk, smaken er muskatnøtt, med nøtteaktige toner. Gresskar konsumeres ferskt eller etter varmebehandling. Fruktene plukkes vanligvis før de er helt modne. Nøtten modnes ved romtemperatur.
3. Marmor. En interessant variant har en grågrønn farge og lyst gult kjøtt. Innhøstingen høstes etter 4 måneder. Vekten til fosteret varierer fra 6 til 10 kg. Gresskar er motstandsdyktig mot råtne og sprekker og kan lagres lenge. Grønnsaken tilsettes melkegrøter og tørkes for vinteren.
4. Vitamin. Store ribbede gresskar veier opptil 5 kg. Fargen er lys oransje, huden er tynn. Sorten er midt i sesongen; gresskaret fjernes fra hagen etter 3,5 måneder fra tidspunktet for planting. Brukes til å lage kjeks og muffins.

Viktig! For å oppnå en rik høst plantes gresskar i frøplanter. For å gjøre dette, 2 måneder før den tiltenkte plantingen i bakken, tilberedes frøplanter: steril jord legges i en ren beholder og riller er laget i den. Legg 2-3 frø i hver og strø jord på toppen. Frøplantene vannes hver 5. dag med varmt, fast vann. Etter 2 uker, gjødsle med aske eller flytende gjødsel.

Dø hardt

Grønnsaker utmerker seg ved det faktum at de, takket være deres tykke skall, lagres i lang tid. Holdbarheten til noen varianter er et helt år.

De beste hardbarkvariantene:

1. Bolle. Små runde gresskar når en vekt på 2,5-3 kg. Klassisk farge, kraftig vrangbord. Bolle modnes om 3 måneder. Fruktkjøttet er velsmakende og fungerer som et utmerket grunnlag for å tilberede sunne porsjonerte retter, for eksempel salater eller supper.
2. Gymnosperm. Gresskaret har en uvanlig farge: det er dekket med lysegule og grønne striper. Modnes om 4 måneder. Inneholder mange frø, som brukes i produksjon av gresskarfrøolje og kosmetikk.
3. Eikenøtt. Utvendig ligner gresskar store eikenøtter. Overflaten er kraftig ribbet og mørkegrønn i fargen. Massen er honninggul, smaken er søt. Hardbarkgresskar kan lagres i 2 til 4 måneder.
4. Aport. Midtsesong gresskar produserer en høsting på 3 måneder. Vekten av frukten når i noen tilfeller 6-7 kg. Overflaten er litt ru, lys oransje. Smaken er sprø, med honning og nøttetoner.

Hybrid

Hybrider er preget av høy immunitet mot plutselige klimaendringer og motstand mot sykdommer og skadedyr. Det er best å dyrke hybrider nord i landet.

Gartnere anbefaler gresskar:

1. Matilda f1. Hybriden kom til Russland fra Holland. Fruktene modnes 3,5 måneder fra tidspunktet for planting. Gresskarene er små, 2-3 kg hver. Formen er langstrakt, sylindrisk. Fargen varierer fra oransje til lys rosa. Hybriden har en søt melonaroma og smakfull fruktkjøtt. Matilda kan lagres i opptil 4 måneder.
2. Hasselnøtt f1. Modner om 3 måneder. Fruktene er små, overflaten er oransjerød med kraftige ribber. Vekt - ca 1,5 kg. Aromaen er behagelig, men smaken er gjennomsnittlig. Hasselnøtter brukes til å tilberede bakte og stuvede retter.
3. Barbara f1. Den modnes om 3 måneder, og gleder sommerbeboere med en velsmakende og saftig høst.Gjennomsnittsvekten til et gresskar er omtrent 4 kg. Fruktkjøttet brukes til å lage juice og puré.
4. Godteri f1. Den midt-sen grønnsak dyrkes i åpen mark i alle regioner i landet. De avrundede fruktene utvikler seg sammen. Vekten på frukten er ca 3 kg, fargen er oransje. Hybriden fungerer som grunnlag for fylling og vil dekorere ethvert bord.

Henvisning. Et særtrekk ved alle hybrider er at frøene deres ikke er egnet for planting neste år.

Dekorativt

Denne varianten blir stadig mer populær hvert år. Ved bruk av dekorative varianter enhver tomt får et interessant og attraktivt utseende.

Hvilke typer dekorative gresskar er det:

1. Stjerne- eller kronegresskar. Utvendig ligner fruktene en sjøstjerne eller en krone. Formen er flatet, diameteren på gresskaret når 15 cm.. Fargen på avlingen er hvit, oransje, grønn, rosa. Gresskar utvikler seg raskt og uten problemer, så enhver gartner kan få en original avling.
2. Turban kalebass er en liten frukt som veier 1 kg. Farge og form avhenger av mange faktorer: plantested, vær, stell. Som regel brukes turbanformede gresskar til håndverk og design; de spises ekstremt sjelden. Det turbanformede gresskaret har en slags "hette" på toppen, som gir grønnsaken et enda mer originalt utseende.
3. Pæreformet. De små gule fruktene er svært vanskelige å skille fra pærer. Noen gartnere kaller grønnsaker for lyspærer. Den berømte pæreformede varianten Kleine Bicolor har en tofarget farge: den ene halvdelen av grønnsaken er gul, den andre har en grønn stripe.
4. Mandarin. Grønnsakens diameter er bare ca. 10 cm. Som navnet tilsier, ligner fruktene i utseende saftige mandariner. Ribbingen er svakt uttrykt, fargen er lys oransje.Tørkede gresskar ser vakre ut og er en fantastisk dekorasjon for enhver hagepiknik eller Halloween-fest.
5. Vorteaktig. Overflaten på grønnsakene er helt dekket med små tuberkler. Det er ensfargede og tofargede kopier. De brukes i dekorasjon og interiørdesign. Det er rosa, gule og oransje varianter basert på farge.

Avlinger og terreng

Vi har gjennomgått de mest populære variantene og hybridene av gresskar for åpen mark, og nå vil vi finne ut hvilke arter som føles best i russiske klimatiske forhold.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er kjent for sin fruktbare jord og varme klima. Takket være disse forholdene blir innhøstingen så velsmakende og sunn som mulig.

De beste variantene for Moskva-regionen:

1. Melongresskar - har fått navnet på grunn av den søte smaken. De første fruktene høstes 3,5 måneder etter planting. Formen er rund, vekten av en grønnsak når 15-18 kg! Skallen er oransje, kjøttet er saftig. Gresskar har utmerket holdbarhet og viser stabile avlinger fra år til år.
2. Pastille Champagne ser ut som en melon. Formen er langstrakt og lang, oval. Skallet er rosa, skallet er middels tykt. Gresskarvekt er fra 2 til 3 kg. Den er universell i bruk; salater, juice og gryteretter tilberedes av den.
3. Søt pai har en glatt, lett ribbet overflate. Fargen er klassisk oransje, aromaen er søt. Sorten lagres i 2-3 måneder. Utmerket for ferskt konsum. Grønnsakene er sprø og smakfulle.
4. Mandelsort modnes om 3 måneder. Tilhører den hardbarkede arten, fargen er rik oransje. En grønnsak veier ca. 5 kg; takket være det harde skallet kan den lagres lenge. Planten er kuldebestandig og blir sjelden syk.
5. Stor måne modnes på 115 dager. Fruktene er veldig store, fra 20 til 50 kg. Massen er gul-oransje og smakfull.Anbefales for tørking og tørking.

For Sibir og Ural

Disse regionene har ikke fruktbar jord eller ideelt vekstvær. Ural og Sibir er preget av hyppige regn, vind og frost. Derfor må varianter ha økt motstand mot eksterne faktorer:

1. Honning. Den tidlige sorten modnes på 3 måneder for å unngå sykdom og vise best utbytte på kort tid. Gresskar har fått navnet sitt på grunn av sin søte honningsmak og aroma. Honningens vekt er ca 3-4 kg. Kokker bruker gresskarmasse til å lage paier eller kaker.
2. Søt tann Det er et rundt, ribbet grønt gresskar. Vekten varierer fra 1 til 5 kg. Massen er lys, gul. Smaken er søt og behagelig. Søt godteri lagres i 9 måneder og mister ikke smaken og fordelaktige egenskaper.
3. Perle har en langstrakt pæreformet form. Modnes på 2,5-3 måneder. Skallet er tykt, gulfarget med lysegrønne pigmenter. Vekten på perlen er ca 4 kg. Sorten lagres i maksimalt 6 måneder. Perlegresskar gir smakfulle og sunne tilsetninger til grøt eller is.
4. Medisinsk. Gresskarmasse er ideell for riktig ernæring og diett. Fargen på gresskaret er grå, vekten på grønnsaken er 2-3 kg. Aromaen er behagelig, kjøttet er middels søtt. Den medisinske varianten lagres i seks måneder.

Konklusjon

Gresskar er verdsatt ikke bare i Russland, men også i Ukraina og Hviterussland, europeiske og asiatiske land. Sukkeret i gresskaret gjør jobben sin: grønnsaken blir smakfull og søt. Produktet tjener som grunnlag for å tilberede mange retter; det brukes aktivt i folkemedisin og til og med kosmetikk.

Valget av sort avhenger av vekstområdet, jordforhold og mikroklima.