Brassicas
Pepperrot er en utrolig seig flerårig plante som mange gartnere anser nesten som et ugress. Men pepperrot blir til et ugress bare hvis den ikke blir tatt godt vare på. Med plantingen av denne avlingen på ...
Det er mange måter å tilberede surkål på: magasiner, nettfora og kokebøker er fulle av oppskrifter, og mødre, bestemødre eller kjærester vil alltid gi husmødre et par nye tips. Det som gjør retten spesielt verdifull er...
Det ser ut til at det kan være enklere å tilberede surkål: hakk grønnsakene, legg dem i en krukke og nyt den deilige matbiten etter en stund. Men for å gjøre produktet virkelig sprøtt og skarpt, kål ...
Ifølge Mark Twain endret kål seg fra vanlig kål til blomkål etter å ha fått høyere utdanning. Den er mye rikere på vitaminer og mikroelementer enn andre typer kål. Det er til og med gitt til spedbarn fordi det er hypoallergen. Men ...
Surkål er kjennetegnet for russisk nasjonalkjøkken. Dette produktet er ikke bare velsmakende, men også sunt: det inneholder bakterier som støtter optimal gastrointestinal mikroflora, samt en stor mengde askorbinsyre, spesielt nødvendig...
Den klassiske oppskriften på surkål er enkel og krever ingen spesielle ferdigheter. Men selv erfarne husmødre har noen ganger hendelser: produktet mørkner, får en ubehagelig lukt og er slimete. Dette indikerer et brudd på teknologi...
Syltet kål er ikke bare velsmakende, men også sunt. Den er rik på mikroelementer og vitaminer som er nødvendige for koordinert funksjon av alle systemer i menneskekroppen. Den allsidige knasende snacken inntas som...
Rosenkål er rik på vitaminer og mikroelementer. Ved riktig oppbevaring beholder den sine fordelaktige egenskaper i lang tid. Smaken og fargen på ferske grønnsaker avhenger av lagringsforholdene. For å forlenge holdbarheten fryses kål...
For at kål skal lagres hele vinteren uten å miste smak og fordelaktige egenskaper, er det viktig å studere kravene til varianter for lagring og velge den mest passende avlingen for din region. ...
