Kål
Mangelen på vitamin C og andre viktige forbindelser om vinteren kompenseres ikke bare av friske grønnsaker og frukt, men også av syltet kål. Forberedelsen krever ikke spesiell kulinarisk opplæring. Viktig...
Nybegynnere kokker tenker ikke på hvor viktig salt er når de konserverer og bruker det de har for hånden. Konsekvensen er et smakløst eller bortskjemt produkt. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvilket salt som er best for salting av kål...
Emnet for artikkelen er en oppskrift på surkål med epler til vinteren, elsket av mange mennesker i verden. Salat er rik på vitamin C, som er ekstremt viktig for å opprettholde immunitet i den kalde årstiden. Vi deler deilige...
Mangel på sol, friske grønnsaker, frukt og bær om vinteren fører ofte til vitaminmangel. En enkel måte å gi kroppen nyttige forbindelser er surkål. Den inneholder vitaminer, makro- og...
Å sylte kål for vinteren er den enkleste og mest pålitelige måten å bevare høsten på. Naturlige konserveringsmidler under lagring er salt og melkesyre. De beskytter produktet mot ødeleggelse, forhindrer utvikling av skadelige mikroorganismer...
Syltet kål er en smakfull og sunn rett, en av hovedkildene til vitamin C om vinteren.Det er enkelt å lage denne sprø snacken. Erfarne husmødre sylter grønnsaker ikke bare i henhold til den klassiske hjemmeoppskriften, men legger til krydder, urter, ...
Marinerte og fermenterte retter er alltid passende - de utfyller sideretter, supper og salater med en behagelig aroma. Guriankål er en favorittmatbit for mange. Den er enkel å tilberede og retten blir saftig og krydret. Surdeig...
Surkål fermenteres på forskjellige måter. Bestemors klassiske oppskrift er fortsatt populær, men husmødre eksperimenterer og legger til nye ingredienser. Søt paprika passer perfekt inn i vinterpreparater med kål. Takket være ham viser salaten seg...
Om vinteren lider kroppen av mangel på sollys og gunstige vitaminer. Riktig ernæring vil bidra til å eliminere ubalansen mellom stoffer. Hver husmor vet at surkål er et lager av vitamin C i den kalde årstiden. Denne snacksen passer godt...
