Brassicas
Om høsten kommer perioden med høsting og lagring av kål for vinteren. Saltkål inneholder et stort antall vitaminer og næringsstoffer som er viktige for kroppen. Det er mange oppskrifter for sylting av kål. Men i hva...
Surkål er en av de enkleste og vanligste måtene å behandle grønnsaker for langtidslagring (mer enn seks måneder). Kål fermenteres fra andre halvdel av september til midten av november, i denne perioden...
Surkål er en av de tradisjonelle og sunne snacks, en universell måte å lagre grønnsaker på i lang tid. Den enkleste oppskriften er rustikk. Det involverer ikke komplekse kulinariske manipulasjoner og krever ikke spesielle matlagingsferdigheter ...
Kål konsumeres fersk, stekt, stuet og kokt. Til vinteren er det gjæret, saltet og syltet. Kålhoder brukes til å tilberede ulike retter. Topp grønne blader fra hoder og blader som vokser...
Surkål er en sunn og smakfull rett som er inkludert i europeiske og asiatiske retter: russisk, ukrainsk, bulgarsk, tysk, polsk, tsjekkisk, middelhavskjøkken, koreansk, kinesisk. Ulike kåloppskrifter diversifiserer ikke bare menyen, ...
Det er mange oppskrifter med kål i russisk mat. Den er inkludert i komplekse retter og tilberedt som en uavhengig snack. I dag skal vi snakke om oppskrifter for å lage pelustka kål. Den koker raskt...
Surkål er en av de sunneste og deiligste snacks. Når alt kommer til alt, når den fermenteres, beholder grønnsaken ikke bare alle vitaminene, men blir også enda mer nyttig. Denne vinterpreparatet inneholder mye...
Mange land har retter laget av surkål: polske bigos, tysk knoke med kål, ukrainske dumplings med kål. Kålsuppe, paier, stuet kål, kålpannekaker, latkålruller, vegetariske koteletter, vinaigrette og andre...
Syltet kål med pepperrot hjelper til med å bekjempe forkjølelse om vinteren. Disse matvarene er rike på vitamin C, som styrker immunforsvaret. Ved å spise denne retten i den kalde årstiden vil du beskytte kroppen mot virus og bakterier. ...
