Brassicas
Saltkål i trebaljer er en snack for elskere av russisk mat. Den tilberedes etter en tradisjonell oppskrift; hvitløk, tranebær eller pepperrot tilsettes etter smak. Kålen blir sprø og aromatisk, og beholder sine fordeler. Det serveres snacks...
Om vinteren og høsten, når det er akutt mangel på vitaminer, kommer kålpreparater til unnsetning. Bare 200 g av dette produktet inneholder en daglig dose vitamin C. Oppskrifter på surkål og syltet kål ...
Det finnes et stort utvalg av oppskrifter på saltet, surkål og syltet kål, for enhver smak. Noen liker det salt, andre liker det søtt, andre liker det krydret eller surt. Pelyustka er en av variantene av syltede kål. La oss fortelle deg hva...
Surkål er en kilde til næringsstoffer om vinteren og våren, så husmødre tilbereder den i store mengder. Det er mange måter å fermentere på. Nasjonale retter fra mange nasjoner la sine egne vrier til den tradisjonelle klassiske oppskriften. Hemmeligheter...
Mangelen på vitamin C og andre viktige forbindelser om vinteren kompenseres ikke bare av friske grønnsaker og frukt, men også av syltet kål. Forberedelsen krever ikke spesiell kulinarisk opplæring. Viktig...
Nybegynnere kokker tenker ikke på hvor viktig salt er når de konserverer og bruker det de har for hånden. Konsekvensen er et smakløst eller bortskjemt produkt. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvilket salt som er best for salting av kål...
Emnet for artikkelen er en oppskrift på surkål med epler til vinteren, elsket av mange mennesker i verden. Salat er rik på vitamin C, som er ekstremt viktig for å opprettholde immunitet i den kalde årstiden. Vi deler deilige...
Mangel på sol, friske grønnsaker, frukt og bær om vinteren fører ofte til vitaminmangel. En enkel måte å gi kroppen nyttige forbindelser er surkål. Den inneholder vitaminer, makro- og...
Å sylte kål for vinteren er den enkleste og mest pålitelige måten å bevare høsten på. Naturlige konserveringsmidler under lagring er salt og melkesyre. De beskytter produktet mot ødeleggelse, forhindrer utvikling av skadelige mikroorganismer...
